3ページ目: 油類

職人が手作業でじっくり揚げたガーリックのうまみと唐辛子の辛味が溶け込んだピエトロ特製ガーリックオイル。

サラッともたれにくい、料理のおいしさを引き立てる、体にやさしい国産こめ油です。「まいにち」の料理にご使用頂けます。こめ油は酸化しにくく、加熱に強いため、炒め物や揚げ物なそ幅広くご使用頂けます。油っぽさも少ないので、胃もたれや油酔いなどが軽減できます。玄米由来の有効成分も多く残っているので、体にやさしいこめ油になります。ハクリボトルを使用しているので、使いたい分だけ押して出ます。余分な油をカットでき、使いやすさ抜群です。

スーパーフード「チアシード」からじっくりテインで搾り出した良質なオイルです

「チリ産エキストラバージンオリーブオイルSantiago230g」は、南半球の大地で育ったオリーブを低温圧搾りしたオイルです。

BOSCOのふるさと南イタリアの太陽のもと、オーガニック農法で育てた新鮮な果実をそのまましぼった、一番しぼりのエキストラバージンオリーブオイル。伝統と信頼のBOSCOよりお届けします。

薬品処理をせず、伝統の圧搾法のみで一滴一滴丁寧に搾った高級胡麻油。胡麻の香りがしないのでサラダ油のかわりに様々な料理にご利用になれます。 生搾りの胡麻油で香りと味を抑えた太白胡麻油です。

アボカドの果実からコールドプレス製法で抽出したエクストラバージンオイルです。あっさりとした後口が特徴的です。

ニンニクの香りをゆっくりと植物油に移した香味油です。少量使うだけで、ニンニクの食欲をそそる香りが広がります。 炒め物や、そのままお料理に振りかけてもどうぞ。

南アフリカの自然で育ったマカダミアナッツをコールドプレス製法で抽出したオイルです。クセがなく、サラっとしてるので、野菜にそのままかけたり、ドレッシングの材料、炒め物、お菓子作りにもご使用いただけます。

中国四川省産の花椒のしびれる辛味とさわやかな香りが特徴の香味油です。

1725年創業の老舗ごま油メーカー竹本油脂の定番商品。溶剤抽出に頼らず、圧力のみで丁寧に搾っています。圧搾純正胡麻油はしっかり香る、オーソドックスなタイプのごま油です。焙煎ごま油特有の香ばしさを活かしたお料理全般にお使いいただけます。野菜炒め、白菜と豚バラの鍋、塩焼きそば、中華スープ、トマトサラダなどにお使いください。

安心、おいしい、ヘルシー。貴重な国産植物油原料である「米ぬか」から生まれた油です。

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルと、オイルに溶け込む素材の香りが織りなす、オシャレな風味のシーズニングオイル。料理の味つけに使えば、お店のような豊かな香りを楽しめます。

国際オリーブ協会より厳しく管理された、イタリア品質協会認定マーク取得しました。フレッシュで、華やかな香りとハーブのようにスパイシーな味わいの特別なBOSCOエキストラバージンオリーブオイルです。パンにつけたり、カルパッチョやサラダにかけるなど、生でそのままをお楽しみいただけます。オリーブ由来のポリフェノールが豊富で、しかもコレステロール0(ゼロ)です。

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルと、オイルに溶け込む素材の香りが織りなすシーズニングオイル。料理の味つけに使えば、お店のような豊かな香りを楽しめます。ローストガーリックの香ばしいコクが、料理のうまみをぐっとひき立てます。

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルと、オイルに溶け込む素材の香りが織りなすシーズニングオイル。料理の味つけに使えば、お店のような豊かな香りを楽しめます。はじけるレモンの香りとスパイシーなジンジャーの風味が、料理を爽やかな風味に仕上げます。

ギリシャ・カラマタ地方のキニゴス村のオリーブオイル農家が、土作りから栽培、収穫、搾汁、瓶詰めまでを行いました。

スペイン産のピクアル種のオリーブで造るエキストラバージンオイルを、オリーブの実をイメージしたかわいらしい形の使い切りパックです。若草のようなオリーブの葉の香りとリンゴの香りが漂い若々しくフルーティーな風味です。味は最初はほろ苦く、あとから特有の辛みが余韻として残ります。

有機JAS認定商品1.アルファリノレン酸58-62%含有低温(40℃%以下)機械圧搾法一番搾り無添加無精製油2.この油は化学溶剤を使わず40℃以下の低温圧搾法によって搾った無精製フラックスオイルです。

この油はアルファリノレン酸の含有量が多い荏胡麻の実を100%用い搾った油です。低温圧搾一番搾り、有機JAS認定商品です。

この油はアルファーリノレン酸の含有量がもっとも多い荏胡麻(エゴマ)の実の種子を100%用い搾った油です。アルファーリノレン酸は体内でDHA・EPA等に変化して体脂肪の抑制を促進する働きがあります。生活習慣病等の気になる方へ。

有機JAS認定、低温圧搾一番搾りの有機亜麻仁一番搾りリグナンリッチタイプです。また、SDGリグナン(亜麻仁に含まれるリグナンの呼称)を100gあたり300mgと豊富に含んでおります。

新鮮なお米からとれた米糠と胚芽が原料です。高温に強く、素材の風味を保ったまま香ばしくカラッと仕上げるので、揚げ物・炒め物などに最適です。まろやかな風味が長持ちし、保存性にも優れています。

使用量1/2、油ハネ1/2でカラッと揚がる油です。

焙煎したごまの香りと味わいが料理をおいしく仕上げます。炒めもの、揚げもの、仕上げの風味付けまで幅広くお使いいただけます。

炒めものや揚げもの、和食など、いつもの料理に使いやすいオリーブオイルです。

本品はアマの種子を搾った、α-リノレン酸がたっぷり※の油です。※小さじ1杯(4.6g)で約2.2gのα-リノレン酸を含んでいます。

香ばしく加熱に強いコーン油にオメガ3(n-3系脂肪酸)たっぷりのアマニ油をブレンドしている、お料理がおいしくヘルシーに仕上がる油です。

さらさらっと軽い風味で、料理があっさりとおいしく仕上がります。コレステロール0で揚げ物にもぴったりです。クセのない味わいで、どんな料理にもお使いいただけます。

深煎りごまの濃厚な香りとコクの純正ごま油です。

クセがなく風味がやさしい、コレステロール0のオリーブオイル。

酸化に強く、たくさん揚げてもおいしく仕上がります。従来のキャノーラ油に比べ軽く仕上がります。コレステロール0。

米ぬかと胚芽が原料のコクと甘みが特長の油です。炒めもの、揚げもの、サラダ(ドレッシング)など、どんな料理にもおいしくお使いいただけます。オレイン酸の力で時間が経っても揚げものがカラッと長持ちします。

ギリシャ南部・ラコニア州のタイゲトス山の雪解け水で育ったオリーブをコールドプレスしたフレッシュジュースのような贅沢なオイルです。

<有機栽培を生活応援価格で>厳選されたスペイン産 有機栽培エキストラバージンオリーブオイルのみ使用したフルーティなオリジナルブレンド品。どなたにでも分かりやすい商品名です。

<産地と品種指定>スペイン・アンダルシア州の有機栽培畑で育てられたピクアル、ピクード、オヒブランカ、アルベキナの4品種をを使用(ベストブレンド)。

特に厳選した良質なごまをほどよく煎り、圧搾法でしぼったごま油。 まろやかな味と軽い香りに仕上げています。 煮物や炒め物、和え物など和食の風味付けやコクだしにお使いいただいても素材の風味を損ないません。 いつものお料理に使う幅広い用途のごま油です。

ガルシア・デ・ラ・クルスオリーブオイルはスペインの古都であるトレド近郊にあるガルシア・デ・ラ・クルス社で生産されています。

ピーナツの豊かな香りと、クセのない味わいが特徴です。揚げ物からドレッシングまで幅広くご使用いただけます。