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【国産品】鮮魚等、食材のドリップ吸収、表面の乾燥防止、保存におすすめのパルプ100%のミートペーパー。ミシン目なし
材質パルプ100% 幅(mm)600 長さ(m)100
1本ほか
1,798 税込1,978
当日出荷から3日以内出荷
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濡れても破れにくい。 水も油もしっかり吸収。 店頭で目立つ大柄なエンポス。
用途野菜・肉・魚の水切りに 揚げ物の油きりに フライパンや鍋の油ふきに 食器ふきや食器の保存に キッチン周りのふき掃除に レンジや換気扇の汚れふきに 仕様2枚重ね 材質パルプ100%
1パック(70カット×4ロール)ほか
479 税込527
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

ドリップ吸収性、拡散性に優れたシートです。吸収力・保水力を高めているため、肉や魚などの生鮮食材の乾燥を防ぎます。パルプ100%肉のドリップの吸収、拭き取り、保管に適しています。 「生鮮物の色味がはっきり見やすい白」と、「よりコストダウンした無漂白」タイプの2種類を揃えました。
用途食材の保存、ドリップ取り、油切り、敷き紙、調理器具の除菌作業などに。 幅(mm)600 長さ(m)100
1ロール(100m)ほか
1,598 税込1,758
当日出荷
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食品の美味しさを保つ食材紙は すぐれた吸収力、高い保水力で調理・厨房・バックヤードの ニーズにお応えします。 パルプ100%で衛生的であることはもちろん、クレープ加工をしていますので、柔軟性・剥離性があり、さらに強度面も重視して設計しています。もちろん、食品を扱う紙として、安全面・衛生面にも十分な配慮をしています。 吸水・吸油・保水性も抜群!厨房で大活躍しています。 肉や魚のドリップ取りに最適なロールタイプの食材紙です。 便利なミートペーパーサイズもご用意しております。 天然パルプ素材で安心、安全。 吸収性、吸油性保水性が抜群。 水に濡れても強く破れにくい! ミシン目の有無や色も選べる豊富なラインナップ。『タウパーミートペーパー』シリーズラインナップ
用途鮮魚のドリップ取り、天ぷらの敷き紙、麺コンテナの下敷きm野菜の水切り
1本(100m)
999 税込1,099
当日出荷から5日以内出荷
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鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
用途鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。 寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。 野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。 シートサイズ(mm)250×350 トラスコ品番760-4793 質量(g)380.5 関連資料使用例
1袋(50枚)
1,898 税込2,088
当日出荷

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
用途鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。 寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。 野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。 関連資料使用例 カット数50
1袋(50枚)
1,198 税込1,318
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

ドリップ吸収性、拡散性に優れたシート。吸水力、保水力を高めている為、肉や魚の生鮮食材の乾燥を防ぎます。肉のドリップを吸収、拭き取り、保管に適しています。使いやすいミシン目つき。約263カット
材質パルプ100% 寸法(mm×m)300×100
1本
1,598 税込1,758
当日出荷

たっぷり使える大容量 厚手タイプで水や油をたっぷり、すばやく吸収 フレッシュパルプ100%製品です。 FSC認証紙を採用
1ロール(枚)100 FSC認証認証 FSC認証番号SGSHK-COC-004078 バイオマスマーク認定 バイオマスマーク認定番号190206 バイオマス配合率(%)10
1パック(100カット×2ロール)ほか
269 税込296
当日出荷
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置き場所を選ばないコンパクト設計。吸水性、吸油性、保水性が抜群!水にぬれても強く破れにくい!
用途肉や魚のドリップ取り、天ぷらの敷紙、麺コンテナの下敷き、野菜の水切りなど 枚数100
1袋(100枚)
399 税込439
当日出荷から5日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
用途鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。 寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。 野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。 シートサイズ(mm)130×180 トラスコ品番760-4475 質量(g)187.8 枚数100
1袋(100枚)
929 税込1,022
当日出荷

素材の下ごしらえにバツグンの効果。塩を使わず水っぽさを抜き、生臭みを取り、旨みを凝縮する。プロのための調理道具です。浸透圧脱水シートは、「塩を使わず身を締める」シートですので、一般的なクッキングシートとは異なります。ふっくらとした一夜干しつくりや刺身の解凍時に水っぽくならずに旨みを閉じ込めます。[レギュラータイプの脱水時間目安]生刺身20分~1時間(脱水率1~3%)、解凍刺身40分~2時間(脱水率2~4%)、焼き魚・煮魚1~3時間(脱水率3~5%)、一夜干し12~20時間(脱水率5~10%)、肉の水切りはシートに挟んで1時間。ピチットの仕組みは、食品用半透膜の中に、水あめ成分と昆布成分を入れたものです。水分や生臭み成分は分子が小さいためピチットに吸収されます。分子が大きい旨み成分は半透膜を透過せずに素材(魚・肉)に残るため、旨み凝縮となります。
用途干物作り、燻製製の下処理などに。お刺身をはじめ、肉や生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に。素材の冷凍、冷凍素材の解凍などに。 材質ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
1箱(15枚)ほか
1,098 税込1,208
当日出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

半分サイズにも切れるミシン目つきで、使用目的に合わせて調整が出来、便利。1ロールの長さが一般の50カット品の3倍。コンパクトに持ち運べて収納スペースも軽減。濡れた時に破れにくく、水も油もパワフル吸収。パルプ100%で衛生的。
用途食器ふき、台拭き、油きり、落し蓋など様々な用途に。日本製紙 クレシア 破れにくい SCOTTIE スコッティ キッチンタオル 3倍巻 三倍巻 3倍長持ち 150カット ミシン目 ハーフカット パワフル吸収 カット数150 タイプ2枚重ね シリーズスコッティ シートサイズ(mm)206×220
1個(150枚×2ロール)ほか
459 税込505
当日出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

パルプ配合率100%のキッチンペーパーです。エンボス加工付で、水も油もしっかり吸収します。
用途魚・肉・野菜の水気取りに、天ぷら・揚げ物の敷紙、調理器具の油ふきなどに 仕様2枚重ね80枚/160枚(エンボス加工) 材質パルプ100% 寸法(mm)100×235×60 シートサイズ(mm)198×230 坪量(g/m2)20 PEFC認証認定 PEFC商標番号PEFC/31-31-1433
1袋(80組)
89 税込98
当日出荷

ふんわりボリュームがあり、手触り感が優しいキッチンペーパーです。 Wクレープの特殊加工で、水や油を素早くたくさん吸取ります。
用途揚げ物の油きりに。 野菜、肉、魚などの水切りに。 材質パルプ100% 枚数150枚(75組) シートサイズ(mm)約197×229 坪量(g/m2)20 表面Wクレープ加工
1パック(150枚)
129 税込142
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