卓上消耗品 :「冷凍用 シート」の検索結果
鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
用途鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。
寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。
野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。
関連資料使用例
カット数50
不織布の2重構造でドリップを素早く吸収し逆戻りを防ぎます。魚の切り身を包んでの冷蔵保存や冷凍解凍後の保鮮シートにも最適です。
寸法(mm)350×250
EBM品番4398210
1セット(50枚)
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)
用途鮮魚・精肉の冷蔵保存、仕込み、寝かし保存、真空パック保存や自然解凍などに、食材に巻いたり敷いたりして使用します。
寿司ネタケースや店頭販売の商品の下敷きに。
野菜、カット野菜やカットフルーツなどの冷蔵保存にも活躍します。
シートサイズ(mm)250×350
トラスコ品番760-4793
質量(g)380.5
関連資料使用例
1袋(50枚)
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
素材の下ごしらえにバツグンの効果。塩を使わず水っぽさを抜き、生臭みを取り、旨みを凝縮する。プロのための調理道具です。浸透圧脱水シートは、「塩を使わず身を締める」シートですので、一般的なクッキングシートとは異なります。ふっくらとした一夜干しつくりや刺身の解凍時に水っぽくならずに旨みを閉じ込めます。[レギュラータイプの脱水時間目安]生刺身20分~1時間(脱水率1~3%)、解凍刺身40分~2時間(脱水率2~4%)、焼き魚・煮魚1~3時間(脱水率3~5%)、一夜干し12~20時間(脱水率5~10%)、肉の水切りはシートに挟んで1時間。ピチットの仕組みは、食品用半透膜の中に、水あめ成分と昆布成分を入れたものです。水分や生臭み成分は分子が小さいためピチットに吸収されます。分子が大きい旨み成分は半透膜を透過せずに素材(魚・肉)に残るため、旨み凝縮となります。
用途干物作り、燻製製の下処理などに。お刺身をはじめ、肉や生鮮素材の冷蔵管理・鮮度管理に。素材の冷凍、冷凍素材の解凍などに。
材質ポリビニルアルコールフィルム、糊料、食用糖類、アルコール類
冷凍時の乾燥や臭い移りを防ぎパンを美味しく保存!。くっつき防止シート付で冷凍してもパン同士がくっつかない!。マチ付でパンが潰れにくく入れやすい!。3層構造のチャック袋で冷凍時の臭い移りや乾燥を防止!。パン収納可能枚数/5・6枚切食パン(約)3枚、4枚切食パン(約)2枚。
材質PET樹脂、アルミ、ポリエチレン
寸法(mm)縦275×横230+マチ105
1個(2枚)
¥589
税込¥648
4日以内出荷
材質ガラス繊維+フッ素樹脂
厚さ(μm)75
耐熱温度(℃)-100~260
綿100%(コットン)の冷感剤を含んだメントールの香りの使い捨てウエットタオル(おしぼり)です。凍らせてご使用いただけます。
用途企業イベントのノベルティに。夏の暑い日や野外イベントに。熱中症対策や火照った体を冷やすのにお使いください。
成分精製水、エタノール、PG、dlカンフル、乳酸メンチル、 ポリヘキサメチレンビグアニジン、パラベン、香料
材質綿100%
種類【冷凍タオル】メントール
シートサイズ(mm)約200×230
本数200本
香りメントール
入数1ケース200本入
1箱(200本)
¥36,980
税込¥40,678
7日以内出荷
カステラ半斤内箱対応
ケース入数:2000枚
ウェルパック適合目安:B-200
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質SP#15/LD#15/LLD#40
寸法(mm)100×300 横マチ65
色透明無地
1セット(100枚)
¥3,798
税込¥4,178
4日以内出荷
ウェルパック適合目安:B-100
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質SP#15/LLD#50
寸法(mm)70×220 横マチ50
色透明無地
1セット(100枚)
¥2,198
税込¥2,418
4日以内出荷
カステラ一斤内箱対応
ウェルパック適合目安:B-200
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質SP#15/LD#20/LLD#40
寸法(mm)100×400 横マチ65
色透明無地
1セット(100枚)
¥5,398
税込¥5,938
4日以内出荷
不織布の2重構造でドリップを素早く吸収し逆戻りを防ぎます。魚の切り身を包んでの冷蔵保存や冷凍解凍後の保鮮シートにも最適です。
フライパンへの加工でおなじみのフッ素樹脂が両面に加工されており、低温(冷凍庫)から高温まで広くご使用いただけます。
中性洗剤でさっと洗うだけで汚れが簡単に落ち、繰り返し使えるエコな商品です。
用途焼き菓子やグリル料理の調理シート、型に合わせてカットし、ケーキの敷紙に
仕様食品衛生法適合品
トラスコ品番799-6659
材質ガラスクロス+フッ素樹脂(PTFE)
色ベージュ
質量(g)30
幅(cm)25
長さ(cm)30
耐熱温度(℃)260
1セット(2枚)
¥1,298
税込¥1,428
当日出荷
フライパンへの加工でおなじみのフッ素樹脂が両面に加工されており、低温(冷凍庫)から高温まで広くご使用いただけます。
中性洗剤でさっと洗うだけで汚れが簡単に落ち、繰り返し使えるエコな商品です。
用途焼き菓子やグリル料理の調理シート、型に合わせてカットし、ケーキの敷紙に
仕様食品衛生法適合品
トラスコ品番799-6667
材質ガラスクロス+フッ素樹脂(PTFE)
色ベージュ
質量(g)320
幅(cm)34.5
長さ(cm)49.5
耐熱温度(℃)260
1セット(10枚)
¥9,698
税込¥10,668
当日出荷
煮物の落とし蓋・あくとり、蒸し調理や電子レンジ調理、揚げ物の油切り等に。 野菜の水切り、絞り、油こし、出汁取り等に。食材の余分な水分を吸収し冷蔵・冷凍保存に。そのまま温め直しも可能。繊維残りが少なく柔らかいので、食器拭きやキッチン周りのお掃除に。天然コットン100%の不織布シートです。丈夫でやぶれにくく、水や油をしっかり吸収します。耐熱性に優れたコットン素材なので、煮物の落とし蓋・あくとり、蒸し調理や電子レンジ調理、揚げ物の油切り等に。吸水・吸油性に優れ、水に濡れてもやぶれにくいので、野菜の水切り、絞り、油こし、出汁取り等に。毛羽立ち・繊維落ちしにくいので、食材の余分な水分を吸収し冷蔵・冷凍保存に。そのまま温め直しも可能。 柔らかくキズつけにくく、繊維残りが少ないので、食器拭きやキッチン周りのお掃除に。
用途調理、食品保存、お掃除など様々なシーンでご使用いただけます。
材質コットン不織布シート
寸法(cm)約28×24
1ロール(枚)50
耐熱温度(℃)180
耐冷温度(℃)-30
1パック(50枚)
¥599
税込¥659
10日以内出荷
煮物の落とし蓋・あくとり、蒸し調理や電子レンジ調理、揚げ物の油切り等に。 野菜の水切り、絞り、油こし、出汁取り等に。食材の余分な水分を吸収し冷蔵・冷凍保存に。そのまま温め直しも可能。繊維残りが少なく柔らかいので、食器拭きやキッチン周りのお掃除に。天然コットン100%の不織布シートです。丈夫でやぶれにくく、水や油をしっかり吸収します。耐熱性に優れたコットン素材なので、煮物の落とし蓋・あくとり、蒸し調理や電子レンジ調理、揚げ物の油切り等に。吸水・吸油性に優れ、水に濡れてもやぶれにくいので、野菜の水切り、絞り、油こし、出汁取り等に。毛羽立ち・繊維落ちしにくいので、食材の余分な水分を吸収し冷蔵・冷凍保存に。そのまま温め直しも可能。 柔らかくキズつけにくく、繊維残りが少ないので、食器拭きやキッチン周りのお掃除に。
用途調理、食品保存、お掃除など様々なシーンでご使用いただけます。
材質コットン不織布シート
寸法(cm)約30×30
1ロール(枚)20
耐熱温度(℃)180
耐冷温度(℃)-30
1パック(20枚)
¥419
税込¥461
10日以内出荷
こんなお得な商品も!

ナイロンポリ袋
モノタロウ
¥479~
税込¥527~
-40℃の冷凍食品包装から、100℃30分の高温ボイル殺菌まで幅広く対応できます。
ナイロンをベースに、L-LDPEをラミネートしていますので、衝撃強度・突刺強度および耐寒性に優れています。
ヒートシール性が良好で、真空包装・水物包装での耐ピンホール性が抜群です。
耐熱L-LDPEを使用していますので、特に耐熱性、耐油性に優れ、幅広く安心して対応できます。
開封性を良くするため、V型ノッチ加工されています。
用途水煮、こんにゃく、漬物、冷凍食品、調味料、水産加工品、乾燥食品の包装に。
厚さ(mm)0.075
適合規格食品衛生法適合
サイズが豊富で幅広い用途に対応できます。
-40℃の冷凍食品包装から、95℃30分の高温ボイル殺菌まで幅広く対応できます。
真空包装適性に優れています。フィルムのコシが柔軟であり、真空包装・水物包装・冷凍食品包装での耐ピンホール性が抜群です。
ナイロンをベースにL-LDPEをタンデム押し出しラミネートしていますので、衝撃強度・突刺強度および、耐寒性に優れています。
開封性を良く施うるため、V型ノッチ加工されています。
シール幅は、両サイド10mm・底10mm三方シール袋です。
外装袋には、バーコードが印刷されています。
用途こんにゃく、米、漬物、水産加工品、冷凍食品、煮豆、惣菜など。
用途商品の形をフィルムで整えたり、区分けしたり、乾燥、ソース、油、ホコリや汚れから保護したり、商品の見栄えを綺麗にしたりと多様な用途にお使い頂けます。安心・安全・高品質。クリーンルームで製造・カットしています。
レジャーにショッピングに。冷凍食品の買い物に便利。たっぷり入るワイドな底マチ約17cm。内側発泡のアルミ蒸着シートにより、保冷・保温効果があります。密閉性の高いストッパー付の開閉口で保冷・保温効果を高めています。
寸法(cm)約幅38×高さ33×マチ17
材質本体/アルミ蒸着フィルム・ポリエチレン発泡、持ち手/ポリエチレン
耐熱温度(℃)約80
耐冷温度(℃)約-20
耐荷重(kg)約6
サイズL
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥369
税込¥406
当日出荷
高品質な天然パルプより作られておりますので、安心して御使用戴けます。
厚手で丈夫ですので、用途はフライ等の油きり・鮮魚のふき取り野菜の水切り・肉や魚の解凍・油濃し・スープのだし漉し・フライパン等のふき取り・バットに敷いて料理の下拵え等キッチンで幅広く活用していただけます。
用途や素材の大きさに併せて使い分けしやすいように大・中・小の3サイズを御用意しております。
用途天ぷら・揚げ物などの油切りに
鮮魚のふき取りや野菜の水切りに
冷凍した肉・魚の解凍時や鮮度保持
油・スープ・お吸い物などのだしこしに
傷つきやすい食器の収納。保管にも衛生的
フライパンや食器など汚れのふき取りに
1ロール(枚)80
ヒートシール性、シール強度に優れた汎用タイプです。-40℃の冷凍保存から95℃30分のボイル殺菌まで幅広く対応しています。
用途真空包装用。食品保存用
厚さ(mm)0.07
ゼリーの色が映える透明のスタンドパックです!
ヒートシール対応
冷凍対応
材質ONY#15/LLD#70
寸法(mm)90×120 底マチ27
容量(mL)90~100
容量90~100cc
耐熱温度(℃)-40~80で30分(100℃以下)対応※煮沸不可条件(100℃)
1セット(100枚)
¥1,398
税込¥1,538
4日以内出荷
cottaオリジナルデザインの冷凍にも対応しているゼリースタンドパックです。
ゼリーだけでなく、焼き菓子を入れてもおしゃれです。
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアOny15//LLD70
寸法(mm)90×140 底マチ28
容量(g)約140
耐熱温度(℃)95(ボイルで30分)
耐冷温度(℃)-20
1枚(100枚)
¥2,098
税込¥2,308
4日以内出荷
cottaオリジナルデザインの冷凍にも対応しているゼリースタンドパックです。
ゼリーだけでなく、焼き菓子を入れてもおしゃれです。
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアOny15//LLD70
寸法(mm)90×140 底マチ28
容量(g)約140
耐熱温度(℃)95(ボイルで30分)
耐冷温度(℃)-20
1枚(100枚)
¥2,098
税込¥2,308
4日以内出荷
cottaオリジナルデザインの、冷凍にも対応しているゼリースタンドパックです。
バリア性があります。
ゼリーだけでなく、焼き菓子を入れてもおしゃれです。
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアOny15//LLD70
寸法(mm)90×140 底マチ28
容量約140g
質量(g)約140
耐熱温度(℃)95(30分/ボイル)
耐冷温度(℃)-20
1枚(100枚)
¥2,598
税込¥2,858
4日以内出荷
脱酸素剤対応
乾燥剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質KNY15/DL/LL30
寸法(mm)130×160
1枚(200枚)
¥4,498
税込¥4,948
4日以内出荷
脱酸素剤対応
乾燥剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質KNY15/DL/LL30
寸法(mm)130×160
1枚(200枚)
¥4,498
税込¥4,948
4日以内出荷
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質PE.PA
寸法(mm)115×140
色ゴールド
1枚(100枚)
¥2,098
税込¥2,308
4日以内出荷
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY/DL/PE#40
寸法(mm)65×130
1枚(100枚)
¥2,298
税込¥2,528
4日以内出荷
ウェルパックB-100
脱酸素剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY#15/PE#20/L-LDPE#30
寸法(mm)70×180 横マチ50
1セット(100枚)
¥1,498
税込¥1,648
4日以内出荷
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY/DL/PE#40
寸法(mm)75×130
1枚(100枚)
¥2,598
税込¥2,858
4日以内出荷
脱酸素剤対応
乾燥剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質KNY15/DL/LL30
寸法(mm)130×160
1枚(200枚)
¥4,498
税込¥4,948
4日以内出荷
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアONy15/LDPE15/L-LDPE40
寸法(mm)180+60×400
1枚(100枚)
¥9,198
税込¥10,118
4日以内出荷
脱酸素剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質PE.PA
寸法(mm)100×120
色ゴールド
1枚(100枚)
¥1,698
税込¥1,868
4日以内出荷
ウェルパック適合目安:B-100
脱酸素剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY#15/PE#20/L-LDPE#30
寸法(mm)105×200 横マチ50
1セット(100枚)
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
ウェルパック適合目安:B-100
脱酸素剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY#15/PE#15/L-LDPE#40
寸法(mm)65×270 横マチ30
色透明無地
1セット(100枚)
¥1,798
税込¥1,978
4日以内出荷
ウェルパック適合目安:B-200
脱酸素剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY#15/PE#20/L-LDPE#30
寸法(mm)115×395 横マチ30
色透明無地
1セット(100枚)
¥3,598
税込¥3,958
4日以内出荷
ウェルパック適合目安:B-200
脱酸素剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアNY#15/PE#20/L-LDPE#30
寸法(mm)70×360 横マチ50
色透明無地
1セット(100枚)
¥2,798
税込¥3,078
4日以内出荷
脱酸素剤対応
乾燥剤対応
アルコール揮散剤対応
ヒートシール対応
冷凍対応
材質バリアOPP20/LL-PE40
寸法(mm)100×120
1枚(100枚)
¥1,898
税込¥2,088
4日以内出荷
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