厨房用品 ：「パスタ鍋 業務用」の検索結果

パンチング穴径:1.5。丈夫で衛生的なパンチング材使用です。

エレックマスター・ライトシリーズ YUS-180電磁調理器に対応し、ウォーターシール調理ができますIH対応。

茹でる、煮込むをマルチにこなす。 中子を組み合わせるとパスタ鍋に。 オール熱源対応。

Murano(ムラノ)インダクションテフロンセレクト寸胴鍋24cmにご使用できます。 蒸し物はもちろん、パスタなど茹で物にも便利です。

材質/アルミクラッド三層鋼熱伝導に優れたアルミクラッド材を使用。熱伝導に優れ熱効率がいいからスピーディに省エネクッキング!。IHクッキングヒーターに接する外側面は有磁性に優れたSUS430を使用しているので熱効率に優れ、発生した熱は内部のアルミが素早く全体に熱を伝え、側面の立ち上がりにも熱が伝わるので、スピーディにおいしく調理できます。

麺の湯切りが、素早く簡単にできます。中子は素麺などの極細麺を穴から逃さないメッシュ網。日本の風土にあった料理も得意です。

『TOKYO LM ザル付き 片手鍋』は、料理の用途が広がるざる付きステンレス製片手鍋の4点セット製品です。ステンレス製片手鍋は保温性能が良く、サビにくく衛生的で耐久性も高いです。これ1台で、煮込み、茹で、沸かし、蒸し、炒めの5役の調理が可能です。便利なざる付きで、鍋を持ち上げずにザルを持ち上げるだけで麺や野菜の湯切りや水切りが簡単にできます。ざるの持ち手は不要な時は折り畳めます。シュウマイや蒸し野菜も美味しく作れます。縁が広がっている構造のため、麺類を茹でる時に沸騰したお湯などがふきこぼれにくい構造です。

手にやさしい木製丸型ハンドル。

柳宗理ステンレスパスタパンは、本体にコランダー(中カゴ)を組み合わせてお使いください。エキスパンドメタルでできたコランダーは目が細かく開孔率が大きいため良く水が切れます

軽くて丈夫なエキスパンドメタルを採用。1.、8.両手鍋深型にセットできるのでパスタパンとして ご使用できます。Pointエキスパンドメタル(ラス網)とは金属板を特殊な機械によって千鳥状に切れ目を入れると同時に押し広げ、菱形あるいは亀甲の網目状に加工した製品です。1枚の板から作られるので網目がもつれたり、ほどけたりせず、他の網に比べ軽くて丈夫です。

両サイドの取っ手を持ち上げるだけで蓋をロック、便利なお湯切り機能が付いています。煮る・蒸す・茹でるもこの一台でお料理がこなせます。底三層構造で焦げ付きにくく、熱が均等に伝わります。

蓋の置き場に困らない引掛け金具付の蓋です。大きく見やすい目盛。 筒状の取手なので握りやすくソフトタッチです。 10cmには引掛け金具が付いてません" 取手部分にそれぞれサイズ・鋼種が刻印されています。 溶接部分がないので、水漏れの心配がなく耐久性に優れています。

麺類を茹でるのに最適。麺類を茹でる時に沸騰したお湯が吹きこぼれにくい段付構造。べんりなストレーナー付。オール熱源対応。

表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。食材によって侵食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

鍋底に熱効率の高い三層鋼を使用することにより、短時間調理をサポート。電磁調理器に最適です。(18-8ステンレス、アルミニウム、18-0ステンレス)

小スペースの厨房空間で大容量を必要とするお店に最適です。 蓋の裏に引掛金具が付いているので蓋の置き場に困りません。

MURANOINDUCTION(ムラノインダクション)シリーズ[IH対応]プロユースの電磁調理器対応鍋POINT～作業効率と使いやすさを極めたカタチ。サンドイッチ式三層底熱伝導率の高いアルミニウムを保温性の高いステンレスでサンドイッチ。ムラ無く均一に、効率よく加熱するのでスピーディーな沸き上がりを可能にします。握りやすい空洞ハンドル片手鍋は握りやすく疲れにくいデザインのハンドルを採用。忙しい厨房内でもしっかりとホールドできるので安心です。ハンドルにビスを不使用ハンドルと鍋本体の接合にビスを使用していません。洗いやすく衛生的で、ビスの緩みなどによる水モレの心配がありません。

アルマイト加工により、通常のアルミよりも表面硬度が格段に増し、耐久性と耐腐食性が向上します。傷や錆に強く、トマトや果物などを使った酸性食品の調理にも適しており、長期間清潔に使用可能です。また、滑らかな表面は汚れが付きにくく、手軽にお手入れできます。IHヒーターやガスコンロに対応し、さまざまな熱源で使用可能です。スープやパスタの煮込み料理も効率よく調理でき、業務用から家庭用まで幅広いシーンでご利用いただけます。アルミ特有の優れた熱伝導性により、短時間で鍋全体を均一に加熱し、ムラのない調理が可能です。また、軽量で持ち運びやすく、仕込みや大量調理にも便利にお使いいただけます。

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