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食材を取り分けるのに便利です。
刃渡り(mm)187 材質ナイフ:ステンレス材 ハンドル:茶合板 全長(mm)345 質量(g)162 TKG品番9-1872-1101 TKG品番(2017)6-1667-1201
1個
6,298 税込6,928
3日以内出荷

堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
刃長(cm)15 種別サバキ西型 材質本体:日本鋼 柄:POM(ポム)樹脂 全長(mm)265 質量(g)160 背厚(mm)2.2 TKG品番9-0316-0701 TKG品番(2017)6-0288-0701
1個
8,798 税込9,678
3日以内出荷

GSホームプロダクツジャパントライアングル タイナイフ
ストレート刃:刃渡り 47三日月刃:刃渡り 56材質:本体・キャップ/18-8ステンレス、6ナイロン 刃部/18-0ステンレス刃物鋼。これ1本で、2種類のナイフを使い分けできます。
材質ステンレス 全長(mm)170 刃渡り(mm)ストレート刃/47、三日月刃/56 TKG品番9-0422-1101 TKG品番(2017)6-0498-1301
1個
6,998 税込7,698
3日以内出荷

ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付 本商品は両刃になります。
刃渡り(mm)240 材質ブレード:モリブデンバナジューム鋼・ハンドル:18-8ステンレススチール 全長(mm)370 質量(g)165 背厚(mm)2.4
1個
7,598 税込8,358
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バリエーション一覧へ (7種類の商品があります)

確かな手応えと抜群の切味を身上とする純日本鋼。 研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
刃長(mm)180 種別皮ハギ
1個
10,980 税込12,078
当日出荷

堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
材質本体:日本鋼 柄:POM(ポム)樹脂
1個
7,998 税込8,798
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。 厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。
刃長(cm)14.5 全長(mm)260 質量(g)185 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0311-0401 TKG品番(2017)6-0285-0401
1個
17,980 税込19,778
3日以内出荷

堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
刃長(cm)15 材質本体:モリブデン鋼 柄:POM(ポム)樹脂 全長(mm)265 質量(g)160 背厚(mm)2.2 TKG品番9-0316-1501 TKG品番(2017)6-0288-1501
1個
14,980 税込16,478
3日以内出荷

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