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非危険物のアルコール製剤(食品添加物)エタノールにクエン酸ナトリウムを添加、優れた除菌効果を発揮。 調理器具、厨房施設だけでなく、介護施設、学校、保育園などの施設の衛生対策に。
使用場所厨房、介護施設、学校、保育園など 液性弱アルカリ性
1本(1L)ほか
889 税込960
当日出荷
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食品添加物配合野菜・果物・食品加工等の殺菌、食品に触れる厨房器具の除菌・漂白に、洗剤ではとれないふきんのしみ、茶碗の茶しぶをとりのぞいていやなにおいを消します。
用途野菜・果物等の殺菌(ゴマに使用してはならない)、厨房の衛生用 調理器具の漂白・除菌・除臭 冷蔵庫、食器棚の除菌・除臭 排水溝の掃除 使用場所厨房 成分次亜塩素酸ナトリウム6%(塩素系)、水酸化ナトリウム 液性アルカリ性
1個(18kg)
2,798 税込3,078
当日出荷

器具洗浄向け。すぐれた衛生性を持ちます。テーブルやカウンター表面の掃き取りブラシで粉末や細かいゴミの掃除に最適です。
幅(mm)110 材質本体/ポリプロピレン、毛/ポリエステル 全長(mm)350
1本
2,298 税込2,528
翌々日出荷から6日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

アルカリフリーでギトギト油を落とす、厨房油汚れ用洗剤です。原液~300倍希釈で、フライヤー周りの汚れから、食器・調理器具、客席の洗浄・除菌まで1本で幅広く使えます。除菌*性能でより衛生的に。*すべての菌を除菌するわけではありません。
アズワン品番64-4373-18 関連資料【商品カタログ】スマッシュ(2.35MB) 商品タイプ本体
1個(5L)
3,298 税込3,628
当日出荷

エタノール、クエン酸ナトリウムの相乗効果で、優れた除菌力を発揮 食品添加物のため、食品の品質保持や調理器具・機器類の衛生管理に安心して使える 光沢のあるモノトーンのおしゃれなデザイン。お客様からみえるオープンキッチンや客席まわりなど、見映えにこだわる場所でも使える
仕様●内容量:300mL●個装寸法(mm):幅82、高さ173、奥行69※個箱入り●個装重量:0.4kg アズワン品番68-0511-54
1箱(8本)
5,598 税込6,158
5日以内出荷

紫外線の中で強い殺菌力のある波長を効率よく使い、優れた殺菌力を発揮します。但し、殺菌力を過信する事はおやめ下さい。 衛生管理の手助けをする器具です。本体及び包丁受けの部分はいつも清潔にしてください。 プラグをコンセントに差し込み、スイッチを入れるだけで手軽に使用でき10Wですので電気代もわずかです。 厚手のステンレス板(0.8mm)を使用しているので耐久性は抜群です。また殺菌ランプ・グロー球も取り替えられます。 電気部分がカンタンに取り外せるので本体部分の水洗いが楽に出来ます。包丁受けの部分も取り外して洗えます。刃渡り36cmの包丁まで収納できます。
材質18-8ステンレス 外寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)120×340×440
1個
42,980 税込47,278
13日以内出荷

マグネットがつく壁面に簡単取り付け!小回りがきく柔らかいシリコーン製スポンジです。食器やザルの細かい網目などの調理器具やシンク中までしっかり洗える泡立ちのいいスポンジです。。スポンジ面が壁面に触れないので、乾きやすく衛生的です。スクイージーにもなるので、キッチンやシンク周りの水切りに。別売の(品番:1904)フィルムシートマグネット用ベース タワー シルバーを使用すれば、マグネットがつかない陶器や人工大理石の洗面台、タイルにもマグネット製品が設置できます。
材質本体:シリコーン マグネット WH 質量(g)50 備考使える面 マグネットがつく平らな面・スチール壁面 耐熱温度(℃)250 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)9.5×9.5×3
1個
1,000 税込1,100
9日以内出荷

CARLISLE フードストレッジボックス製品のカラーでハッキリ用途別に使い分け調理器具を用途別に色分けして使い分けることにより、食品の衛生管理にお役立ていただけます。色分けすると一目で分別ができるので便利です。材質:ポリカーボネイト
1個
11,980 税込13,178
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

CARLISLE フードストレッジボックス製品のカラーでハッキリ用途別に使い分け調理器具を用途別に色分けして使い分けることにより、食品の衛生管理にお役立ていただけます。色分けすると一目で分別ができるので便利です。材質:ポリカーボネイト
寸法(幅W×奥行D)(mm)657×455
1個
6,998 税込7,698
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

CARLISLE フードストレッジボックス製品のカラーでハッキリ用途別に使い分け調理器具を用途別に色分けして使い分けることにより、食品の衛生管理にお役立ていただけます。色分けすると一目で分別ができるので便利です。材質:ポリカーボネイト
寸法(幅W×奥行D)(mm)455×303
1個
3,500 税込3,850
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

CARLISLE フードストレッジボックス製品のカラーでハッキリ用途別に使い分け調理器具を用途別に色分けして使い分けることにより、食品の衛生管理にお役立ていただけます。色分けすると一目で分別ができるので便利です。材質:ポリカーボネイト
1個
6,798 税込7,478
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (10種類の商品があります)

庖丁・まな板・フキン・小物調理器具などを殺菌し、同時に保管する便利で衛生的な殺菌庫です。庫内に取り付けてある殺菌ランプから強力な紫外線が照射され、各種菌類を短時間に強力殺菌します。G型は、前面ガラスを使用していますので、ケース内部の収納状態が見えるように設計されています。DS型は、お好みによりタイマーをセットするだけで、乾燥および殺菌が自動的にできます。
定格電圧(V)100
1個
89,980 税込98,978
翌々日出荷
バリエーション一覧へ (14種類の商品があります)

ホクリク総業18-8 食器カゴ
18-8ステンレスで衛生的で丈夫で耐久性があります。両サイドにバネ取手が付いています。実験用器具の移動、保管に最適です。
材質18-8ステンレス
1個
5,498 税込6,048
8日以内出荷から11日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

マグネットがつく壁面に簡単取り付け!小回りがきく柔らかいシリコーン製スポンジです。食器やザルの細かい網目などの調理器具やシンク中までしっかり洗える泡立ちのいいスポンジです。。スポンジ面が壁面に触れないので、乾きやすく衛生的です。スクイージーにもなるので、キッチンやシンク周りの水切りに。別売の(品番:1904)フィルムシートマグネット用ベース タワー シルバーを使用すれば、マグネットがつかない陶器や人工大理石の洗面台、タイルにもマグネット製品が設置できます。
材質本体:シリコーン マグネット BK 質量(g)50 備考使える面 マグネットがつく平らな面・スチール壁面 耐熱温度(℃)250 寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)9.5×9.5×3
1個
1,000 税込1,100
9日以内出荷

「食器洗浄機にも対応・豊富なカラーリング」一体成型で非常にフラットな構造をしているので、食器洗浄機でもきれいに洗う事ができます。破損による食品への異物混入防止や、使用する食材ごとに色を使い分ける事ができます。業務用の器具としてHACCPにも対応。 「衛生的な設計構造」本製品は、柄はステンレス製、先端部はナイロン製と異なった素材を使用していますが、一体成型を行っているので先端部分が柄から抜け落ちることがなく、隙間もありません。そのため洗いやすく、非常に衛生的です。 「フライパンに傷がつきにくい」本製品は通常のステンレス製トングと異なり、先端部分がナイロン製ですので、表面にフッ素加工などが施されたフライパンや鍋でも傷がつきにくく、安心してお使い頂けます。
材質本体:18-0ステンレス、頭:66ナイロンガラス繊維入(抗菌剤入) 全長(mm)250
1個
999 税込1,099
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

「食器洗浄機にも対応・豊富なカラーリング」 一体成型で非常にフラットな構造をしているので、食器洗浄機でもきれいに洗う事ができます。 破損による食品への異物混入防止や、使用する食材ごとに色を使い分ける事ができます。 業務用の器具としてHACCPにも対応。 「衛生的な設計構造」 本製品は、柄はステンレス製、先端部はナイロン製と異なった素材を使用していますが、一体成型を行っているので先端部分が柄から抜け落ちることがなく、隙間もありません。そのため洗いやすく、非常に衛生的です。 「フライパンに傷がつきにくい」 本製品は通常のステンレス製トングと異なり、先端部分がナイロン製ですので、表面にフッ素加工などが施されたフライパンや鍋でも傷がつきにくく、安心してお使い頂けます。
材質本体:18-0ステンレス、頭:66ナイロンガラス繊維入(抗菌剤入) 全長(mm)235
1個
819 税込901
4日以内出荷
バリエーション一覧へ (3種類の商品があります)

除菌剤入りアルカリ洗浄剤です。 無リンタイプ。環境ホルモンPRTR法に該当しません。 油汚れ、ヒールマーク(靴跡)等ガンコな汚れも簡単に洗浄できます。
用途床、壁、天井、スチール家具、厨房器具等の表面洗浄に使用。 特殊除菌剤配合で病院・厨房等衛生効果の要求される場所に最適。 使用場所厨房 液性アルカリ性 トラスコ品番403-3558 質量(kg)19.4
1缶(18L)
10,980 税込12,078
当日出荷

油、タンパク汚れの洗浄に!強アルカリ対応で抜けにくいたわし! ブラシ素材にPP(ポリプロピレン)を使用することにより、強アルカリ洗剤にも対応。油汚れや肉加工用器具の洗浄に適しています。 ブラシの毛が抜けにくい特殊構造。 金属部には錆に強いステンレスを採用。 吊り下げ保管もできて衛生的。
仕様●色:青●縦(mm):150●横(mm):80●厚さ(mm):40●耐熱温度(℃):80℃●ブラシ線径(mm):0.5●材料:PBT(ブラシ材質)SUS304(芯線) アズワン品番68-4522-57
1個
1,287 税込1,416
6日以内出荷

80℃、5分以上の消毒運転と十分な乾燥運転をしっかり確実におこなうことで庫内の食器や調理器具を常に清潔に保ちます。 包丁・マナ板を確実に消毒して乾燥させた後は、扉付きの衛生的な収納棚としてそのまま保管可能。
電源(単相/V)100 容量(kVA)1.4(14A) 消費電力(W)1300 外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)540×550×1600 質量(kg)80 収納数包丁20本 マナ板5枚収納
1台
499,800 税込549,780
6日以内出荷

IHヒーターに置くことでトッププレートの汚れや焦げ付き、キズを防ぎます。。シリコーンゴム製の為、天板に密着して調理中に調理器具が滑りにくいです。。汚れてもふき取りやすく、食器洗い乾燥機での丸洗いができ衛生的です。 。。。使用上の注意。。・IHヒーター以外の熱源(ラジエントヒーター、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター等)では使用できません。。・IHヒーター非対応の調理器具は使用できません。。・火災のリスクがある為、揚げ物料理には使用できません。 。。。。耐熱温度:270℃ 耐冷温度:-30℃ 。。。サイズ:Φ215mm
1個
1,398 税込1,538
5日以内出荷

長寿命殺菌運転10,000時間。水銀不使用で環境にやさしいエキシマオゾン生成方式を採用した殺菌庫。温風乾燥機を搭載し、庫内を温風乾燥。乾燥→殺菌→停止までタイマーによるワンタッチ自動運転。本体など主要部分は全てステンレスSUS304を使用。
用途調理器具の殺菌。庫内を乾燥させオゾンガスを充満させることにより、収納物を高いレベルで衛生的に保管することができます。 仕様扉(x数):2 寸法H(mm)1800 定格消費電力(W)1050 寸法W(mm)1200 関連資料(2.93MB)
1台
739,800 税込813,780
11日以内出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

IHヒーターに置くことでトッププレートの汚れや焦げ付き、キズを防ぎます。。シリコーンゴム製の為、天板に密着して調理中に調理器具が滑りにくいです。。汚れてもふき取りやすく、食器洗い乾燥機での丸洗いができ衛生的です。 。。。使用上の注意。。・IHヒーター以外の熱源(ラジエントヒーター、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター等)では使用できません。。・IHヒーター非対応の調理器具は使用できません。。・火災のリスクがある為、揚げ物料理には使用できません。 。。。。耐熱温度:270℃ 耐冷温度:-30℃ 。。。サイズ:Φ215mm
1個
1,398 税込1,538
5日以内出荷

IHヒーターに置くことでトッププレートの汚れや焦げ付き、キズを防ぎます。。シリコーンゴム製の為、天板に密着して調理中に調理器具が滑りにくいです。。汚れてもふき取りやすく、食器洗い乾燥機での丸洗いができ衛生的です。 。。。使用上の注意。。・IHヒーター以外の熱源(ラジエントヒーター、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター等)では使用できません。。・IHヒーター非対応の調理器具は使用できません。。・火災のリスクがある為、揚げ物料理には使用できません。 。。。。耐熱温度:270℃ 耐冷温度:-30℃ 。。。サイズ:Φ215mm
1個
1,398 税込1,538
5日以内出荷

IHヒーターに置くことでトッププレートの汚れや焦げ付き、キズを防ぎます。。シリコーンゴム製の為、天板に密着して調理中に調理器具が滑りにくいです。。汚れてもふき取りやすく、食器洗い乾燥機での丸洗いができ衛生的です。 。。。使用上の注意。。・IHヒーター以外の熱源(ラジエントヒーター、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター等)では使用できません。。・IHヒーター非対応の調理器具は使用できません。。・火災のリスクがある為、揚げ物料理には使用できません。 。。。。耐熱温度:270℃ 耐冷温度:-30℃ 。。。サイズ:Φ215mm
1個
1,398 税込1,538
5日以内出荷

手・指・調理機器・食品容器・衣類・マスク・ドアノブ・トイレの便座・生ゴミ等、対象を選ばず何にでも使えます。 即効性(使用後15秒で100%除菌)と持続性(24時間後も除菌効果)を実現した製品です。 除菌成分を植物の種子などで補っている為、アルコール分が30%と少なく、他に類を見ない低い濃度で効果を発揮します。 植物系素材と食品用素材で出来ている為、限りなく安全・安心です。 キチンキトサンが除菌成分をしっかりと定着。長時間除菌効果が持続します。 柑橘系の爽やかな香りが消えると同時に優れた消臭効果を発揮します。 専用スプレーボトルに詰め替え、対象物に10~30cmほどの距離を取って、数回吹きかけてください。 水とよくなじむので、ぬれた調理器具などにそのままご使用になれます。 包丁・まな板など・食品に接する器具などには洗浄のつどご使用になると更に安心です。 厨房などの清掃後スプレーしておくと24時間菌の発生を抑制するので、業務終了後から翌日までの衛生管理は万全です。 布などに直接スプレーして、その布で拭いても構いません。 天然成分が沈殿する場合がありますので、よく振ってからご使用ください。 【保存方法】 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 品質の経年劣化はありませんが、開栓後5年を目安にお使いください。
成分食品用アルコール、梅酢、グレープフルーツ・アンズ種子エキス、キチントキサン、酸性水、イオン化Ag 容量(mL)詰め替えボトル:300 容量(L)4 商品タイプ業務用
1個(1個)
14,980 税込16,478
4日以内出荷

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