ごはん/料理の素

牛肉に食感のよいこんにゃく、彩りのよいにんじんを組み合わせた釜めしの素。牛肉を使った「すきやき」のたれをイメージした甘辛醤油味に仕上げ、牛肉の旨味たっぷりでお子様も好む味わいです。

鶏の旨味が効いた、甘めの醤油味が特徴の鶏めしの素です。

茶色くなるまで、じっくり炒めた良質な玉ねぎと、香ばしく揚げた玉ねぎをブレンドして使用しているので、ご家庭では簡単に出せない、甘味・コク・香りを、手軽に楽しむことができます。

小豆を丁寧に炊きあげた、無着色で食塩不使用の一升炊きお赤飯の素。もち米、白米と一緒に炊くだけの簡単調理。

こってり味のきざみ焼豚が入ったコクのあるチャーハン。中華レストラン顔負けの味わいです。

袋の中でまぶすだけで簡単にきゅうりの辛子漬が出来ます。辛さはソフト、甘みとミックスしたニュータイプの漬物の素です。

余計な熱を加えないので風味が活きた「秘伝だれ」と「具」で仕上げる炒飯の素です。ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げる、キムチのコクと旨みが効いた味わい。ごはんと卵を準備して、3分半で仕上がります。

茹でた野菜に混ぜるだけであっ!というまにごま和えになる便利な商品。健康食材の胡麻をたっぷり使用した素朴で自然な味は化学調味料無添加。甘めの味付けは、ごま和えの他にポン酢と合わせて焼肉・鍋などのごまダレとしてもお使いいただけます。

良質のとり肉を、たっぷり贅沢に使用しています。ふるさと香る豊かな味わいは、発売当初から選ばれ続ける、一番人気の釜めしです。

香り豊かなオイスターソース、ごま油の風味、貝柱のうま味が効いています。肉、海鮮、野菜の彩り豊かな栄養バランスの良いメニューです。

炊飯器で炊くだけで、簡単に調理できます。白米で炊いてもおいしい色鮮やかなお赤飯です。北海道小豆100%使用。

手作りに近い味わいにこだわった、炊飯器で手軽に楽しめるお赤飯の素です。

本枯鰹節のだし調味液と、炊き上げた後に混ぜ込む本枯鰹節削りをセットにし、他の具材をあえて使用しないことで和食の魅力である「だしの風味」を、よりはっきりとお楽しみいただけます。

野菜パウダーの甘味と多彩なスパイスを効かせた炒飯の素です。先味の強さと後味の旨味を兼ね備えており、ご飯、野菜、肉と合わせてもしっかりした味に仕上がります。粉末特有の香りの強さが際立ち、ご飯にもしっかり味がのります。あみ印代表商品の一つです。

生にんにく・みかん・りんご・生姜を使用し、唐辛子本来の香りと辛さを大事に仕上げています。白菜漬にまぶすだけで手軽にキムチ漬が出来るだけでなく、辛味調味料として「キムチ鍋」「チャーハン」「炒め物」等に幅広く使えます。

じっくりと熟成させた梅干の果肉をタップリ使用。梅干の酸味と鰹節と昆布の旨味に、さわやかな香りの赤じそも加え、上品な味に仕上げました。

炊飯器でカンタン! ほんのり香る五香粉と角切り豚肉が決めてです。3～4人前の3合用。常温保存ができますので、家庭の常備品としておいていただけますと大変便利な商品。お米(普通米)で炊いても美味しくいただけます。また、もち米で本格おこわが簡単にできます。

豚の旨味がきいた、角煮のたれ味をイメージした甘からい醤油味の豚めしの素です。

5種のきのこが具だくさんの釜めしの素。

電子レンジ調理に対応した1人前の麻婆春雨です。濃厚な白湯スープをベースとした麻婆ソースに、きくらげ、豚ひき肉、にんじん、たけのこ、赤ピーマンの5種の具材と春雨が入っています。

新たに野菜ペーストを加えた「ソース」と「具」で仕上げる洋風炒めご飯の素です。8種野菜のペースト・チキンライス増量で、洋食の店で食べるまろやかな旨みがおいしいチキンライスの味わいを再現します。

新たに野菜ペーストを加えた「ソース」と「具」で仕上げる洋風炒めご飯の素です。8種野菜のペーストが、洋食の店で食べるまろやかな辛みがおいしいドライカレーの味わいを再現します。

鶏ガラスープとにんにくが効いた塩だれ風味の炒飯の素。ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げ、焼豚の旨みがおいしいお店で食べる炒飯の味わい。ごはんと卵を準備して3分半で仕上がります。

余計な熱を加えないので風味が活きた「秘伝だれ」と「具」で仕上げる炒飯の素です。ジュワッ!と香ばしい「秘伝だれ」で仕上げる、焼豚の旨み がおいしいお店で食べる炒飯の味わい。

有機栽培にんにくを使いやすくスライスしました。にんにく独特の香りと風味が、料理をひきたてます。

肉とキャベツをマッチさせるソース、それが「CookDo」<回鍋肉用>です。

XO醤などの魚介の贅沢な旨みに、甜麺醤のコク、挽肉の旨味が調和した奥深くひろがるコクが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

熟成豆板醤のコク深い辛さと四川山椒の香りと痺れる辛さに挽肉の旨味が調和した、ほとばしる辛さが特徴の本格四川麻婆豆腐です。

蓮根や筍を加え、具材を30%増量。具材にコントラストを付け、賑わい感を演出。揚げのカットを大きく、蒟蒻の色を黒くし、具材のボリューム感を出しています。

特撰の香辛料、念入りに仕込まれた豆板醤、良質の挽き肉をたっぷり使った、本場中国の味です。 お豆腐さえ用意しておけば手軽に楽しめます。

卵1個とご飯があれば、あっという間に、本格的なカニ風味のチャーハンに変身します。

粉末のすし酢だから、あたたかいごはんに混ぜるだけで、ひとりぶんからでも手軽においしい酢めしがつくれます。レトルトパックのご飯でもOK。お好みの具材で、ちらしずしや海鮮どんぶりに。

コク深い特選豆板醤・豆鼓(トウチ)をベースに花椒(ホアジャオ)で、爽やかな辛味・香りを効かせた四川式回鍋肉の素です。

まろやかな酸味、コクとうま味が絶妙なバランスの酢豚です。絶妙なとろみ具合が、野菜とお肉をさらにおいしく組み合わせています。

花椒と和山椒のしびれる辛さ、厳選した唐辛子の辛さをしっかりときかせ、フライドガーリックのサクッとした食感と香ばしさが食欲をそそります。

ほんのり醤油の風味とピリッとした辛さがどんな野菜にもよく合う、簡単便利な浅漬けの素レギュラータイプです。

本格的な味つけと具材による食べ応えが楽しめるレトルト丼です。

いかと、よく熟成されたゴロを使って、うす塩に仕上げた手作り塩辛です。いかは、なんといっても鮮度が良く歯ざわりと風味が抜群です。同時にとれたイカのワタで仕上げた本物のいか塩辛は、伝統の味として根強い人気があります。

旨み溢れるいかを風味満点の明太で和えました。明太のピリッとした辛味がイカの風味を引き立てる珍味の逸品。うす塩で辛味も控えめなので、どなたにも喜ばれています。