9ページ目: ごはん/料理の素

1人前100kcalの親子丼。香り豊かな鰹だしと北海道産真昆布の旨みを、ふわとろ卵で絡めました。健康は、計算できる。おいしく続けられるカロリーコントロール。

「豚バラうす切り肉250gとなす3～4個」あれば、フライパン1つで簡単に、「豚バラなすの焦がしガーリック」が出来上がります。しょうゆベースの甘辛だれに、刻みにんにくと生姜を加え、隠し味に醤をきかせました。焦がしにんにくのマー油がなすに絡み、食欲をそそります。独自技術で、なすの油が絡み、とろっとジューシーに仕上がり、なす特有のえぐみを感じにくい設計です。赤ピーマン、にんにくの具材入りです。3～4人前のたっぷりサイズです。

鳥取県産紅ずわい蟹、長野県産えのき茸、国産三つ葉を使用した、茶碗蒸しの素です。蟹の香り広がる上品な味わいです。

江戸時代、深川浦の漁師のまかないとして生まれた深川めし。 あさりの旨みしみこむ炊き込みごはんです。

鶏の旨みと5種の国産素材を使用した旨みだしでだしの風味がしっかり効いた釜めしです。鶏肉、にんじん、たけのこ、しいたけ、ごぼう、こんにゃく、油揚げの7種の具材入り。