6ページ目: 熱調理機・加熱機器

丈夫さがいちばん!!プロが選ぶタフな焼き網。プロ待望の脅威的な耐久力!!。

特長。炊飯米から出た湯気(水蒸気)を素早く通過して、コンテナ内側面が 結露水になります。ライスガードの吸水紙が結露水を吸収して逆流を防ぎ、 ご飯の保湿コントロールを行います。ご飯のベトつきや、ふやけたりすることもなく、炊たての美味しさを 保ちます。ライスガードは炊飯米の剥離性にも優れています。

穴形状・配置を考慮した設計により、油が切れやすく、揚げカスが穴からこぼれにくくなっています。油切りの際に揚げカスがこぼれにくい穴の大きさになっています。 網と比較すると、目詰まりや網のほつれ、網の破損による異物混入の可能性が少なくなっています。 18-8ステンレス製ですので耐久性も高く衛生的です。 網と比べると、洗いやすく、乾きやすくなっています。 カゴ部分を積み重ねて保管する事ができるので、保管時のスペースが少なくなります。

6L・3.3升

5本指だからオーブンの中のクッキーやスフレ型などを取り出す作業に最適です。 水を通しにくい素材なので、蒸気や液体による火傷から手を保護します。 表面の凹凸は、より良く、より安全な滑り止めグリップとなるよう設計されています。 表面の凹凸が手の熱源の間の断熱性を高めます。 食洗器使用可。

業務用のバーナーです。

シリコーングローブは、様々な用途で使えるシリコーングローブです。内側は、断熱性の高い内布採用し、二重保護でしっかり断熱します。5本指だから様々な形の食器や調理器具を扱いやすく安全向上に繋がります。ハート型の凹凸形状になっていて滑りにくく安心して作業ができます。

ステンレス製で耐食性に優れています。

材質:スチール:表面加工:【網】フッ素加工【輻射板】特殊セラミック加工セラミックの『遠赤外線効果』で、満遍なく食材が加熱され、素材の味わいを存分に引き出します。上網はフッ素樹脂加工で食材がくっつきにくいです。外はカリッと中はもっちりのトーストとジューシーなおかずで贅沢な朝食干し芋もあぶって、幸せなおやつ時間こんがり美味しいお餅焼き魚焼きとしてアウトドアのおともにも

コットン100%素材のミトン。

ほかほか「炊きたて」のおいしさを保つ、保温専用の電子ジャー。ダブルヒーター方式で大量保温OK。 「炊きたて」のおいしさを電気で保温、飲食店の定番アイテム。 ダブルヒーター方式で大量保温できます。 丈夫で耐久性にすぐれたステンレスボディ 手元でON・OFFできる防水機構の電源スイッチと通電ランプつき

指の部分にかぶせるタイプ。 煮沸消毒が可能です。

レストランなどの業務用向けに販売している火起こし器です。大きいサイズなので、大量の炭を火付けして頂けます。 さらに、鉄製で丈夫なので長持ちします。中の火皿はいつでも変えれますので、必要になれば別途ご購入ください。

家庭用ガス炊飯器(炊飯専用) ステンレスタイプ セパレートタイプ

耐熱温度約100度です。

丈夫で長持ち、信頼の日本製。

卓上型のフライヤーに!「たこのから揚げ」も網に着き難いスパークメッシュ採用。 業務用フライヤーに4個入る、コンパクト設計。ポーション揚げも一人前づつ、分けて揚げれるので盛り付けが簡単。 居酒屋さんのサイドメニューに便利なアイテム。

持ち運びに便利な取っ手付き。

特許取得済の、バクテリアの増大を許さない非多孔質材質でできています。 防水性があり、シミや汚れを防止し、ディッシュ・ウォッシャで洗えます。 超薄型設計で、従来品に比べ指先・手首にフィット感を持たせたスリムで滑りにくいミットです。 90℃～+260℃までの温度変化に耐えます。 プロのシェフによるアメリカのベストオーブン・ミットです。(全米料理協会2002’～2005’金賞受賞)

両面シリコーン加工ですべりにくい。IHヒーター部分のこげやキズを防ぎます。 表も裏もどちらも使えるリバーシブル。天板のカラーに合わせてお使いいただけます。

ふっ素加工でお手入れ簡単。 繰り返し使えて経済的。 網目が細かいので小さな食材も落ちません。 グリルのサイズに合わせて、カットできます。

ホルダーは手元が熱くならずに取り替えが楽な親切設計。

線材に波型の屈曲を施し、縦・横線を交互にはめ合わせて作られているため、網目は正しく保持され強固に組み合い非常に丈夫です。 外枠と中線の接点を丸く溶かしてあり安全面も考慮してあります。

耐熱温度:約210℃。タッカーバンガードはアメリカの権威あるNSFの厳しい検査で 耐久性・耐熱性・液体/蒸気の浸透性・残菌テストの条件を 見事にクリアーしています。ケブラ材を使用しており、耐熱・耐久性に優れていますので、 ヤケドなどの心配がありません。あらゆるBurn Guard製品は、VaporGuard TMというエフェク ティブリキッド(保護液)とベイパー・バリア(蒸気保護) とを備えています。ゴム状コーティングは熱ににより、製品が燃えたりくだけたり ひびが入ったりすることがありません。

テトロン(ポリエステル)

炊飯容量:3合用・遠赤外線セラミックの微細な構造が生み出す臭いの 吸着効果でご飯を美味しく保存します。冷蔵庫での保存ができ、そのまま電子レンジでの 温め直しも可能です。電子レンジでの使用が可能です。

アルミニウムにフッ素加工。一度に12ヶの目玉焼(Φ92mm)ができます。軽く油をひいて使用しますときれいに出来上がります。

一度に12個(Φ90mm)の目玉焼きができます。 軽く油をひいて使用すると玉子がとれやすくなります。