13ページ目: 下調理機器類

用途に合わせてプレートを換えるだけの総合調理機。 千切りやみじん切り、おろしがプレートを換えるだけで、自由に加工ができます。 フタを外すことができ、掃除がしやすく衛生的。 投入するスピードによって、切れ幅が変わります。 速く入れると切れ幅は厚く、ゆっくり入れると薄く。

専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用。 手でおろしたような、程よい食感が残り、とても美味しい状態に仕上がります。 材料ロスがほとんどなく経済的です。 面倒なおろし作業が簡単に。 付属の押し棒を使用し安全にお使いいただけます。

専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用。 手でおろしたように程よい食感が残り美味しい状態に仕上がります。 面倒なおろし作業がなくなり調理場の手助けになります。 材料ロスがほとんどなく経済的です。 供給口が大きいので太い大根でも丸ごと可。 大根以外にもいろいろな食材がおろせます。 付属の押し棒を使用し、安全におろしていただけます。

九条ねぎ・白ねぎなどに。 根っこの部分を持って先端から入れるだけ。 速く入れると粗切りに、ゆっくりは細かく。 ねぎ切り刃は1枚で3回使用可能(研ぎ可)

面倒な手作業から大幅に時間短縮できます。 切れ味抜群。ヒゲのある根っこ部分を持って先端から入れるだけ。 速く送ると粗切りにゆっくり送ると細かく。 ねぎ切刃は1枚で3回使用可能 ◎ 機械と替刃のセット購入がおすすめ。 (刃研ぎの時に替刃があると便利です)

小型なので省スペースに設置可能。 上から入れるだけの簡単操作。 連続式なので続けて材料を投入できます。 包丁で角切りしたような形で出るのではなく、大きさはある程度揃いますが、形は様々です。

両サイドにスイッチを配備し、左右どちらからでもご使用していただけます。 総ステンレス仕上げにリユーアル。 投入口に材料を入れるだけの使いやすい仕様。(上から入れると下から出てきます。) 連続式なので続けて材料投入が可能。 大型で処理能力抜群 → 大幅に時間短縮。 投入口が大きく材料が入れやすいです。 小型のSRVより大きさが揃いやすくおすすめ。 包丁で角切りしたような形ではなく、大きさはある程度揃いますが、形は様々です。

ミジン切りカッターで、きざむ・まぜる・大根おろしと料理の下ごしらえとして手軽に使えます。容器安全設計搭載 1台で、きざむ、まぜる、する、おろすの4つの機能を兼ね備えたフードカッターです。本体は手のひらに乗るコンパクトサイズで、収納の場所も省スペース。お料理の下ごしらえに便利な1台です。

各サイズの専用カッターがございます。

お肉を柔らかく、美味しくします。お肉の調理時間を短縮し、収縮差も減少します。

消音カバーの密閉性を高めることで、静寂性が上がり、氷を砕く音も気になりません。 強靭な二枚刃とウェーブアクションによって、少量から大容量まで、ドリンクをすばやく滑らかに仕上げます。 レシピやドリンクの量に合わせ、それぞれに最適なプログラムを5つのボタンに割り当てておけば、ワンタッチでドリンクを仕上げることができます。

いちごのカットがラクラクできます。 4等分、6等分、スライス、用途で選べる3種のカッター付。 お菓子作りのトッピングに最適です。

アボカドのカット・取る・むく・スライスがこれ一つでOK。 皮を簡単にカット→タネを取り出す→スライスしながらすくい出す。 キャップ付きで安全収納。

燕三条で作られた下村工業の商品です。

便利!とうもろこしの実をラクラクカット。 生でもゆでた後でもとうもろこしの実を簡単に取り分けできる。