10ページ目: 下調理機器類

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ロボ・クープ ブリクサー ロボクープロボ・クープ ブリクサーロボクープ
669,800税込736,780
1個
翌々日出荷
容器: 劣化しにくく、熱い食材にも対応できる丈夫なステンレス容器。食材を衛生的に処理することができるため、肉、魚の練り物に最適。洗浄・除菌しやすく、食材の臭いが付きにくい。モーター: 攪拌力と耐久性に優れた高性能モーターを採用。冷却装置とサーモスタット装備で、使用頻度が高くても安心して使用可能。
質量(kg)21.5寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)280×328×536
ロボ・クープ ロボクープロボ・クープロボクープ
649,800税込714,780
1個
翌々日出荷
劣化しにくく、熱い食材にも対応できる丈夫なステンレス容器。洗浄、除菌しやすく、食材の匂いがつきにくい冷却装置とサーモスタット装備で使用頻度が高くても安心。 2段階スピード。
付属品平刃・波刃材質ステンレス質量(kg)21.2容量(L)5.9電流(A)6.5回転数(min-1[r.p.m])低速:1800、高速:3600寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)280×328×506電源(三相/V)200(50/60Hz)
電動式パスタマシーン インペリア電動式パスタマシーンインペリア
519,800税込571,780
1個
翌々日出荷
電動式パスタマシーン インペリア電動式パスタマシーンインペリア
599,800税込659,780
1個
翌々日出荷
場所をとらないコンパクトサイズ!どなたでも簡単操作の、ヨーロッパ普及タイプ!サブスイッチが無くなり、メインスイッチのみONにすると動作します。本体上部に手を挟まないよう安全柵がつきました。プレートが手動用のプレートと同じものになりました。カッター(別売りオプション)を本体横にアタッチメントする新規格モデル。コンパクトサイズで様々なシーンに活躍します。
材質スチール(クロムメッキ)質量(kg)17.5電力(W)商品電力:140コード長さ(m)約1.6寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360(630)×250×330※()のサイズはカッター装着時の寸法です。電源(単相/V)100 50/60Hz帯幅(cm)ローラー麺:22
インペリア電動パスタマシン インペリアインペリア電動パスタマシンインペリア
479,800税込527,780
1台
4日以内出荷
置く場所を選ばないパスタマシーン。さらに静かな運転音。
用途カッター(別売り)を本体横にセットして使用します。材質スチールクロムメッキ質量(kg)17.1電圧(V)単相120ローラー幅(mm)220コード長さ(m)1.8寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×220×250開口寸法(mm)最小:0.1最大開口(mm)5
落下菌培地スタンド MONOVATE(旧:日東金属工業)落下菌培地スタンドMONOVATE(旧:日東金属工業)
76,980税込84,678
1台
31日以内出荷
屋内の落下菌を測定するためのシャーレを水平設置できるスタンド錆びに強く頑丈なオールステンレス製です。 一般的なΦ90mmのシャーレで使用できます。 下側の台は蓋置として使用可能です。 製薬・食品・化粧品工場等で実施する「落下菌数測定」にご利用いただけます。 シャーレを床面から800mmの位置に設置できます。
用途落下菌数測定材質SUS304幅(mm)300質量(kg)6.3高さ(mm)支柱:600径(Φmm)対応シャーレ:90全高(mm)800表面処理#320バフ研磨
集塵フード 脚付 MONOVATE(旧:日東金属工業)集塵フード 脚付MONOVATE(旧:日東金属工業)
359,800税込395,780
1台
31日以内出荷
比重が軽く舞いやすい粉体を投入する際、投入先の容器の上部に設置します。 粉体投入後の清掃時間短縮・作業場の衛生環境向上になります。 フードは集塵機(別売)へ接続して使用できます。 投入先の容器を入れ替えれば、複数の容器に対応できます。 錆に強く衛生的なステンレス製です。 スムーズな移動やセッティングができるキャスター脚付きです。 集塵フード付きの容器もあります。
用途粉体投入時の集塵サポート材質SUS304、フード側ノズル:4Sヘルールノズルフード側:4Sヘルール
空圧式シャッター弁 MONOVATE(旧:日東金属工業)空圧式シャッター弁MONOVATE(旧:日東金属工業)
249,800税込274,780
1個
36日以内出荷
エアーシリンダを搭載した、空圧で自動開閉できるシャッター式バルブです。 粉体、粒体の充填工程、原材料の投入工程などで活躍します。 外装部品はオールステンレス、さらにシリンダ可動部に設けられたスクレーパによりシリンダ内部への水の侵入を防ぐ構造になっています。 食品製造工程など、水滴がかかってしまう可能性がある場合でも安心してお使いいただけます。 両側ともヘルール接続のため、着脱が簡単です。
用途粉粒体の排出、供給材質【本体】SUS304、パッキン:PTFE、【エラーシリンダ】SUS304、パッキン:NBR(オプション:FKMへの材質変更)、グリース:NSF-H1認証品(食品機械用)適合チューブ外径(Φmm)6最高使用圧力(MPa)1作動方式複動表面処理内外面バフ研磨使用条件大気圧(加減圧不可)
空圧式シャッター弁 両ヘルールタイプ MONOVATE(旧:日東金属工業)空圧式シャッター弁 両ヘルールタイプMONOVATE(旧:日東金属工業)
239,800税込263,780
1個
36日以内出荷
エアーシリンダを搭載した、空圧で自動開閉できるシャッター式バルブです。 粉体、粒体の充填工程、原材料の投入工程などで活躍します。 外装部品はオールステンレス、さらにシリンダ可動部に設けられたスクレーパによりシリンダ内部への水の侵入を防ぐ構造になっています。 食品製造工程など、水滴がかかってしまう可能性がある場合でも安心してお使いいただけます。 両側ともヘルール接続のため、着脱が簡単です。
用途粉粒体の排出、供給材質【本体】SUS304、パッキン:PTFE、【エアーシリンダ】SUS304、パッキン:NBR、グリース:NSF-H1認証品(食品機械用)適合チューブ外径(Φmm)6最高使用圧力(MPa)1作動方式複動表面処理内外面バフ研磨使用条件大気圧(加減圧不可)
コンテナホッパー MONOVATE(旧:日東金属工業)コンテナホッパーMONOVATE(旧:日東金属工業)
699,800税込769,780
1台
36日以内出荷から41日以内出荷
コンテナタンクのようにリフターで移動できる輸送や装置への組み込みに適したステンレスホッパーフォークリフトなどで移動できる、パレット付きのステンレス容器です。 パレットとホッパーは一体型で安定性があります。 上部の投入口は、簡単に開閉(密閉)できるレバーバンド式です。 下部の排出口は、バルブなどの配管部品を取り付けできるヘルール形状です。 金属部分はオールステンレスで、錆びにくく衛生的です。
用途3Dプリンター用粉末材料の保管、輸送、供給。粉粒体や液体の保管、輸送、供給。材質本体:SUS304、パッキン:シリコンゴム(食品衛生法適合品)、蓋部ノズル:1.5Sヘルール×2、下部ノズル:2Sヘルール表面処理内外面バフ研磨使用条件大気圧(加減圧不可)RoHS指令(10物質対応)対応
ミキサー・ブレンダー ロボクープ マジミックス エフ・エム・アイミキサー・ブレンダー ロボクープ マジミックスエフ・エム・アイ
76,980税込84,678
1台
15日以内出荷
Fシリーズ(多機能フードプロセッサー)充実のアタッチメントで、多彩なニーズに対応するフルスペックモデル。
ミキサー・ブレンダー プロシェフ 野菜用脱水機 岸保産業ミキサー・ブレンダー プロシェフ 野菜用脱水機岸保産業
449,800税込494,780
1台
4日以内出荷
野菜の水切り専用機です、脱水槽が外せてお手入れ簡単。 付属の脱水袋に食材を入れてセットすれば自動で脱水を行います。 タイマースイッチなので運転後は自動で停止します。
材質ステンレス寸法(mm)500×422×693消費電力(W)140/160寸法(直径Φ×高さH)(mm)庫内:228×339電源(単相/V)100、50/60Hz定格時間(分)20タイマー時間最長15分
スライサー プロシェフ ミニスライサー 岸保産業スライサー プロシェフ ミニスライサー岸保産業
79,980税込87,978
1台
4日以内出荷
卓上型の野菜用スライサーです。 キャベツの千切りやキュウリの輪切りなど様々な野菜の下ごしらえに活躍できます。
材質ステンレス、樹脂寸法(mm)316×297×515消費電力(W)55/65寸法(幅W×高さH)(mm)180×85電源(単相/V)100、50/60Hz処理能力キャベツ約0.7/0.9kg/分(0.8mm)定格時間連続
スライサー プロシェフ ピーラー(皮むき機) 岸保産業スライサー プロシェフ ピーラー(皮むき機)岸保産業
329,800税込362,780
1台
4日以内出荷
主にじゃがいも用の皮むき機です。 ヤスリ状の円盤が回転して食材の表面を削り取っていきます。 円盤の裏面を使うと、食材の洗浄機としてもお使いいただけます。 水を流しながら運転しますので給排水のできる場所に設置してください(排水ホース1本付)。
材質ステンレス寸法(mm)500×485×622径(Φmm)投入口:180消費電力(W)225/270コード長さ(m)2.3電源(単相/V)100、50/60Hz処理能力10kg/1~2分タイマー時間最長15分定格時間連続
スライサー TBミートスライサー キッチンテクノスライサー TBミートスライサーキッチンテクノ
59,900税込65,890
1台
3日以内出荷
調節つまみを回し、スライスする厚みを0~12mmまで調節できます。 4つのゴム脚でしっかりと本体を固定し、安定した状態で食材をスライスできます。 ON/OFFが分かりやすいスイッチを採用。 刃をすぐに研げる研磨ボックス付き。 刃に触れる事なくワンタッチで安全に研磨できます。
質量(kg)15.5消費電力(W)180電源(単相/V)100定格時間(分)15切断能力(高さ×幅)(mm)130×180刃長(cm)25厚さ調整範囲(mm)0~12
スライサー "匠助" アストラスライサー "匠助"アストラ
3,598,000税込3,957,800
1台
15日以内出荷
速く、綺麗に、色々むける、工場様向け皮むき機。
材質ステンレス、PP、POM寸法(mm)800×700×855
スライサー "瞬助" アストラスライサー "瞬助"アストラ
399,800税込439,780
1台
15日以内出荷
色々な果物/野菜がむける、コンパクトタイプの皮むき機
材質ABS、ステンレス、PP、POM寸法(mm)300×270×125
アサヒ スーパーブレンダーMiNi アサヒ(鋳物)アサヒ スーパーブレンダーMiNiアサヒ(鋳物)
67,980税込74,778
1個
翌々日出荷
胃ろうに対応できる圧倒的な"なめらかさ"を実現!旅行先やアウトドアでも高水準のペースト食が作れます。 少ない加水量でペースト状に加工する事ができるので、栄養価を薄めることなく摂取出来ます。 食材を切るのではなく”ひっかけてやぶいている"のでペースト状に出来ます。 充電式なのでコンセントが使用できない場所でも使用できます。
付属品消音カバー、専用ケース、充電器間口W×奥行D×高さH(mm)107×133×265ボトル容量(mL)350質量(kg)1.6種別PortableTKG品番9-0650-0301
電動 縦型高速おろし機 TKG電動 縦型高速おろし機TKG
159,800税込175,780
1個
翌々日出荷
食材が飛び散らず受け皿に落ちるため、食品ロスが少なく、後片付けも簡単です。 縦型のため、食材と棒の重みにより、力を加えずにおろすことができます。 余分な力をかけずにおろせるため、甘みを感じる大根おろしができます。
電源(V)単相100消費電力(W)200投入口サイズ(mm)Φ94質量(kg)13.2付属品押し棒、ドラム固定棒、汁受バット、T字六角レンチ間口W×奥行D×高さH(mm)205×360×448(最大高さ:578 ※押し棒使用時)TKG品番9-0674-0501
ボニー ミートミンサー ボニーボニー ミートミンサーボニー
39,980税込43,978
1個
翌々日出荷
牛肉、豚肉、鶏肉などの肉類 魚、貝、えび、いか類を挽くほか、味噌豆ひき餡挽潰し等
仕様ナイフ・3.2mmプレート・押棒付き、ハードナイフ使用能力1.3kg/分外寸法(縦×横×高さ)(mm)250×100×170投入口サイズ(mm)115×100処理能力(kg/h)25
ボニー NEWハイパワーミンサー ボニーボニー NEWハイパワーミンサーボニー
299,800税込329,780
1個
翌々日出荷
付属品押棒寸法(mm)標準プレート:3.2質量(kg)29電源(V)単相100口径(Φmm)投入:62寸法(Φmm)出口(プレート):69処理能力最大:220kg/時間寸法(縦×横×高さ)(mm)560×250×400
フードスライサー 大道産業フードスライサー大道産業
629,800税込692,780
1個
4日以内出荷
寸法(mm)スライドテーブル:A300×B280×C80×D160電源(V)単相100/0.25kw能力1000~1500枚/h刃径(Φmm)30外寸法(縦×横×高さ)(mm)560×650×470切断寸法(mm)160×240(径Φ190m)
ハムスライサー(手動送りタイプ) 中部コーポレーションハムスライサー(手動送りタイプ)中部コーポレーション
149,800税込164,780
1個
4日以内出荷
ハムのスライスやミンチなど ミート食材用に使える厨房の即戦力! ハムや肉の仕込みに重宝する手動タイプの業務用スライサー、ミンサー。コンパクトサイズで、切れ味よく、パワフルな処理能力。ハムや半解凍状態の肉のスライスにはハムスライサーMSタイプ、肉のミンチにはミートミンサーMMタイプがあります。
長さ(mm)食材最大:230質量(kg)16.4外形寸法(mm)400×479×358電源(V)単相100(50/60Hz)寸法(幅W×高さH)(mm)食材最大:170×130定格消費電力(W)92/106最高高さ(mm)455定格時間(分)30厚さ調整範囲(mm)1~12
角切りカッター アサヒサンレッド角切りカッターアサヒサンレッド
189,800税込208,780
1個
4日以内出荷
外形寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)370×260×220
ハンディーキュウリカッター8分割 アサヒサンレッドハンディーキュウリカッター8分割アサヒサンレッド
28,980税込31,878
1個
翌々日出荷
材質ステンレス寸法(Φ×高さH)(mm)55(50)×90
KO カツカッター 6本刃仕様 仔犬印(本間製作所)KO カツカッター 6本刃仕様仔犬印(本間製作所)
69,980税込76,978
1個
4日以内出荷
滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃のあたる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なく切ることができます。 切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面の潰れもない為、本来の味を損なうことがありません。
材質18-8ステンレス幅(mm)カット:約20刃数6本寸法(mm)カット台:178×145質量(kg)約3.5
KO カツカッター 5本刃仕様(特注) 仔犬印(本間製作所)KO カツカッター 5本刃仕様(特注)仔犬印(本間製作所)
67,980税込74,778
1個
4日以内出荷
滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃のあたる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なく切ることができます。 切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面の潰れもない為、本来の味を損なうことがありません。
材質18-8ステンレス幅(mm)カット:約20刃数5本寸法(mm)カット台:178×145質量(kg)約3.5
餃子具カッター GGC-3/4用 透明樹脂カバー カンダ[厨房用品]餃子具カッター GGC-3/4用 透明樹脂カバーカンダ[厨房用品]
2,698税込2,968
1個
3日以内出荷
適合GGC-3/4
餃子具カッター GGC-3/4用 パイプスペーサー カンダ[厨房用品]餃子具カッター GGC-3/4用 パイプスペーサーカンダ[厨房用品]
999税込1,099
1個
3日以内出荷
適合GGC-3/4
ハイスピードツマカッター NK-100D用クシ刃 ドリマックスハイスピードツマカッター NK-100D用クシ刃ドリマックス
4,398税込4,838
1個
4日以内出荷から6日以内出荷
全自動強制送り装置付高性能ツマカッター。 大根の両端を切り、セットするだけ。20秒ほどで見事なツマができます。
刃形クシ刃
ツマかつら HNK-25用 クシ刃 ハッピージャパンツマかつら HNK-25用 クシ刃ハッピージャパン
5,598税込6,158
1個
3日以内出荷
刃形クシ刃刃厚(mm)1.2
マルチツマDX-70用網造りアタッチメント ドリマックスマルチツマDX-70用網造りアタッチメントドリマックス
22,980税込25,278
1個
4日以内出荷
マルチツマDX-70用平刃 ドリマックスマルチツマDX-70用平刃ドリマックス
3,198税込3,518
1個
4日以内出荷
刃形平刃
シャライサー ハッピージャパンシャライサーハッピージャパン
38,980税込42,878
1個
4日以内出荷
斜めに切ったネギが、お客様の評判を高める。 手切りと同様の仕上がりで、ネギの薄い斜め切りはネギラーメンに、きゅうりの斜め切りはサンドイッチに最適です。 長ネギ(関東ネギ)、きゅうりなど、やわらかく腰の強い食材に対応します。太さは35mm程度までで曲がりの少ないものに適しています。
オートネギー OHC-220用 替刃1枚 ハッピージャパンオートネギー OHC-220用 替刃1枚ハッピージャパン
6,998税込7,698
1個
翌々日出荷
適合OHC-220商品タイプ替刃
ジャンボキャベツー DRC-80用 替刃 ハッピージャパンジャンボキャベツー DRC-80用 替刃ハッピージャパン
17,980税込19,778
1個
翌々日出荷
適合DRC-80商品タイプ替刃
電動スライサー KB-745E用 タンザク盤 平野製作所電動スライサー KB-745E用 タンザク盤平野製作所
17,980税込19,778
1個
4日以内出荷
適合KB-745E
電動スライサー KB-745E用 挿入機 アサヒサンレッド電動スライサー KB-745E用 挿入機アサヒサンレッド
2,698税込2,968
1個
4日以内出荷
大根、ニンジン、キュウリ、ゴボウ、ジャガイモ等のタンザク切りができます。
適合KB-745E
電動スライサー KB-745E用 スライス用刃物 2枚1組 アサヒサンレッド電動スライサー KB-745E用 スライス用刃物 2枚1組アサヒサンレッド
1,998税込2,198
1個
4日以内出荷
大根、ニンジン、キュウリ、ゴボウ、ジャガイモ等のタンザク切りができます。
適合KB-745E商品タイプ替刃
マルチシェフ ブレード固定リング用パッキン エス・シー・テクノマルチシェフ ブレード固定リング用パッキンエス・シー・テクノ
499税込549
1個
5日以内出荷
アズワン品番65-1915-28
下調理機器類
すべてのカテゴリ
安全保護具・作業服・安全靴
物流/保管/梱包用品/テープ
安全用品/防災・防犯用品/安全標識
オフィスサプライ
オフィス家具/照明/清掃用品
切削工具・研磨材
測定・測量用品
作業工具/電動・空圧工具
スプレー・オイル・グリス/塗料/接着・補修/溶接
配管・水廻り部材/ポンプ/空圧・油圧機器・ホース
メカニカル部品/機構部品
制御機器/はんだ・静電気対策用品
建築金物・建材・塗装内装用品
空調・電設資材/電気材料
ねじ・ボルト・釘/素材
自動車用品
トラック用品
バイク用品
自転車用品
科学研究・開発用品/クリーンルーム用品
厨房機器・キッチン/店舗用品
農業資材・園芸用品
医療・介護用品
 使用用途などの自然な言葉で検索できるようになりました(例:工場の床に白い線を引く)詳細はこちら