9ページ目: フードメーカー/製菓

粗さ4段階の大型タイプ!定格電圧:単相100V 50/60Hz消費電力:125/145W角氷入数:約100個(3cm角)能力 最小粗さ:1.5kg/分 最大粗さ:6.0kg/分質 量:20kg。氷削機を発電機で御使用になる場合は、 出力1.5kw以上の発電機を御使用ください。粗さ調節:ワンタッチ4段切替

2台分の働きで1台分のスペース。カウンターにも置けるコンパクト設計です。定格電圧:単相100V 50/60Hz消費電力:160/175W氷削能力:1.2～3.0kg/分角氷入数:約40～45個(3cm角)能 力:8.0～10kg/分質 量:20kg

出力250W、盤下25cmのプロ仕様定格電圧:単相100V 50/60Hz消費電力:160/135W氷削能力:2.2～2.8kg/分円盤有効径:217mm質 量:31kg。粗さ調節ワンタッチ。抗菌

ブロック氷専用機種。市販のブロック氷(約15cm角)で、かき氷を。 機能重視のベーシックモデル。 ベルト駆動で、静音タイプ。 新たに切削部は新回転カバー採用で衛生面向上。 円盤は耐蝕アルミを使用し錆に強く衛生的。 刃物は特殊ステンレス鋼で、錆に強く衛生的で安全。

電源:単相100V 50/60Hz電流:6A消費電力:510W処理量:最大1L製造能力:1L/20分質量:32kg 。マイコン制御と完全防水ソフトスイッチによる簡単で安心な 小型卓上アイスクリームマシーンです。デジタル表示で仕上がりの経過時間をカウントダウンします。 また、状況の変化により設定時間終了前にアイスクリームが 仕上がり、一定の固さ以上になると保護装置が働き自動的に 機械を停止させ保護します。本体に、洗浄専用のドレンが付いていますので、ラクに洗浄 ができ、いつも清潔。

ボウルサイズ:Φ410×H65。仕様型式 : ICK-1011 ICK-1031電源 : 単相100V 50/60Hz 三相200V消費電力: 1.45kW/1.65kW 1.98kW/2.32kW仕様冷媒: R404A冷凍機 : 日立製スクロール冷凍機質量 : 86kgマイナス45℃の急速氷結 アイスクックアイスクックは様々な素材を使用した新鮮で独創的な料理をお客様の目の前で調理することをコンセプトに開発されたアイステーブルです。移動可能なオープンスタイルを採用し、お客様の目の前で調理するパフォーマンスにより特別感・ライブ感を演出します。アイスクックの特徴。-45℃に急速氷結することで、一度に3Lの大容量も 約20分で仕上がります。素材本来の風味が損なわれにくく、 美味しさが際立ちます。日立製のスクロール冷凍機の搭載により、高出力なのに 省電力。圧縮ロスが少なく高効率。騒音・振動も驚くほど 抑えられています。-45℃から+40℃まで一気に上げる急速解凍機能付で 拭き取り洗浄もラクにできます。-45℃への復帰時間も 速いので素早く次のメニューに取りかかれます。アイスクリームやジェラートだけでなく野菜のペーストや アルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が 大きく広がります。オープンな状態で調理できるため、お客様への パフォーマンス性に優れており臨場感あふれた空間が 演出できます。結婚式場やホテルのバイキングなど、お好みの材料を入れた お客様オリジナルのジェラートが簡単に作れます。目の前で作るので使用している材料が一目でわかり、 安心・安全です。注ぎ足しながら作れるので大人数のパーティーでも 対応できます。作り置きが無いので食材が無駄にならず、常に作りたてを サービスできます。

ボウルサイズ:Φ410×H65。仕様型式 : ICK-1011 ICK-1031電源 : 単相100V 50/60Hz 三相200V消費電力: 1.45kW/1.65kW 1.98kW/2.32kW仕様冷媒: R404A冷凍機 : 日立製スクロール冷凍機質量 : 86kgマイナス45℃の急速氷結 アイスクックアイスクックは様々な素材を使用した新鮮で独創的な料理をお客様の目の前で調理することをコンセプトに開発されたアイステーブルです。移動可能なオープンスタイルを採用し、お客様の目の前で調理するパフォーマンスにより特別感・ライブ感を演出します。アイスクックの特徴。-45℃に急速氷結することで、一度に3Lの大容量も 約20分で仕上がります。素材本来の風味が損なわれにくく、 美味しさが際立ちます。日立製のスクロール冷凍機の搭載により、高出力なのに 省電力。圧縮ロスが少なく高効率。騒音・振動も驚くほど 抑えられています。-45℃から+40℃まで一気に上げる急速解凍機能付で 拭き取り洗浄もラクにできます。-45℃への復帰時間も 速いので素早く次のメニューに取りかかれます。アイスクリームやジェラートだけでなく野菜のペーストや アルコール類も氷結させることができ、メニューの幅が 大きく広がります。オープンな状態で調理できるため、お客様への パフォーマンス性に優れており臨場感あふれた空間が 演出できます。結婚式場やホテルのバイキングなど、お好みの材料を入れた お客様オリジナルのジェラートが簡単に作れます。目の前で作るので使用している材料が一目でわかり、 安心・安全です。注ぎ足しながら作れるので大人数のパーティーでも 対応できます。作り置きが無いので食材が無駄にならず、常に作りたてを サービスできます。

クロワッサン+ワッフルのハイブリットスイーツです。余分な油脂やシュガーが手前に流れる構造になっており、人気のベルギーワッフル(リエージュタイプ)にも最適!プレートの交換がお客様でも可能な為、水洗いが出来て衛生的です。SBW-300、BA-300、CA-300にもお客様で交換可能!

ホットサンドとワッフルが作れます。プレートは着脱式なのでお手入れも簡単。

プレート着脱可能PKG側面にレシピ付き