美しい断面が作れるのでSNSで話題の「萌え断」作りにピッタリです!
柄の部分のデザインを変更し握りやすく滑りやすい形状にしました。
耐久性に優れた樹脂ハンドルです。
異なる刃付形状の組み合わせが心地よい切れ味と美しい断面の秘密です。
エッジのある刃は表面が固い食材に対して切込みのきっかけを作ることができます。
真ん中のゆるやかな波刃形状は綺麗な断面に切断出来るようになります。
先端の直線刃は最後まで切りきることができ、飾り切りにも使用できます。
寸法(mm)340×34×17
質量(g)69
材質(柄部)PP
耐熱温度(℃)(柄)110
材質(刃)ステンレス刃物鋼
1本
¥1,498
税込¥1,648
当日出荷
ギザ刃と波刃のダブル刃の包丁です。 サビにくいステンレス製。食洗機対応。
用途波刃でパンやトマトなどに,ギザ刃で冷凍の肉・ハムなどに 。
刃長(mm)185
材質(刃部)ステンレス鋼、(柄)POM樹脂
全長(mm)315
アズワン品番64-4069-27
1本
¥1,098
税込¥1,208
当日出荷
ふわふわの焼きたてパン・皮の硬いフランスパン・サンドイッチもきれいにカットできます。
材質刀身:ステンレス鋼、刃の形状:片刃、ハンドル:天然木(ローズウッド)
質量(g)80
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)330×35×15
1本
¥1,398
税込¥1,538
当日出荷
解凍を待たずに食材をカットできる包丁
細かい刃は肉類、荒い刃はパン等の切り落としに最適な両側仕様
刃の種類:片刃
食洗機可
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル:ポリプロピレン
幅(mm)約30
全長(mm)約335
高さ(mm)25
質量(g)約79
刃渡り(mm)190
RoHS指令(10物質対応)対応
1個
¥799
税込¥879
当日出荷
刃長(mm)200
エスコ品番EA912HC-11A
全長(mm)325
材質(刃)特殊ステンレス鋼
材質(ハンドル)ポリプロピレン/ABS樹脂
1個
¥3,000
税込¥3,300
翌日出荷
ハイブリッドチタンは形状記憶合金の復元機能により、永久 に変形しません。耐摩耗性が高く通常刃物の約3倍以上の切れ味を保ちます。
刃長(cm)21
全長(mm)330
質量(g)62
材質(柄部)抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合)
材質(刃)銀含有チタン合金
背厚(mm)1
TKG品番9-0344-0201
TKG品番(2017)6-0315-0101
1個
¥4,998
税込¥5,498
当日出荷
全長(mm)375
質量(g)123
背厚(mm)2
EBM品番2952000
刃渡り(cm)26
1丁
¥8,998
税込¥9,898
翌々日出荷
ステンレス包丁、出刃庖丁・ハサミ、パンナイフ等が簡単に研げる
寸法(mm)207×30×25
材質(本体)鋼、ダイヤモンド電着
質量(g)93
材質(ハンドル)PP
アズワン品番64-9645-58
1本
¥1,098
税込¥1,208
当日出荷
パンくずが出にくいウェーブ刃先。
用途パン・チーズ・ハム切りに。
刃長(mm)210
刃長(cm)21.5
全長(mm)350
質量(g)130
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)350×18×17
刃厚(mm)0.8
材質(刃)モリブデン特殊鋼
材質(ハンドル)18-8ステンレス鋼
背厚(mm)1.8
TKG品番7-0314-1801
TKG品番(2017)6-0306-1801
1本
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
最後までまな板に手が当たらず切りやすい
用途鋭い刃付けでかるく切れるパン切包丁。手にフィットする柄
材質刀身/モリブデンパナジウム鋼、ハンドル/熱可塑性エラストマー
全長(mm)365
質量(g)125
対応食器洗乾燥機
刃渡り(mm)210
1丁
¥2,898
税込¥3,188
当日出荷
1個
¥1,098
税込¥1,208
当日出荷
刃渡り18cmのコンパクトなパン切り包丁です。
ハンドル部分に約10度の角度が付いているので、切った際に手がまな板にぶつかりません。
刃部分は通常の食器用洗剤を使用し、手洗いで洗浄してください。
洗浄後は水気を拭き取って保管して下さい。
ハンドル部は自然木を使用していますので、洗浄後はなるべく早く水気を切り乾燥させて下さい。
仕様【オーブン】不可、【ガスコンロ】不可、【IH調理器具】不可
材質刀身:ステンレス刃物鋼、ハンドル:自然木
寸法(mm)313×45×16
レンジ不可
食器洗浄機不可
1丁(1丁)
¥3,298
税込¥3,628
4日以内出荷
ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。
材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼
質量(g)104
寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)325×20×35
1本
¥2,398
税込¥2,638
翌々日出荷
サビに強いステンレス刃物鋼。パンくずが出にくいパン切りナイフ。ハムやチーズのスライスにも使えます。
仕様●商品サイズ(約):全長326mm、刃長186mm●材質:刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ABS樹脂●この商品はパン・ハム・チーズのスライス専用の為その他の用途には使用しないでください。●冷凍した食品は必ず完全に解凍したのちご使用ください●食器洗浄機、乾燥機にはご使用にならないで下さい、サビの原因になります。
芯材は高硬度ステンレス鋼を使用。多層クラッド鋼 で折れず曲がらず。刃先の耐腐食性・耐久性が向上。切れ味・永切れ性の向上。
刃長(mm)195
仕様刃角度:15°~18°設定
材質ブレード/芯材:C1.0CMV 多層クラッド複合材(コバルト・モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼、口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼、ハンドル:積層強化木
形状片刃
全長(mm)320
板厚(mm)ブレード:2.5
硬度HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
1本
¥9,598
税込¥10,558
翌々日出荷
焼きたてふかふかのパンもきれいに切れるパン切りナイフと、5段階から好みの厚さで均等に切れるガイドのセットです。
材質[パン切りナイフ]刃体/ステンレス単層材(刃材:ステンレス刃物鋼)(刃付け形状:波刃付け)、柄/ポリプロピレン、[ガイド]厚み調整プレート・包丁ガイド・ベース:ABS樹脂、すべり止め:熱可塑性エラストマー
全長(mm)328
質量(g)60
刃幅(mm)30
板厚(mm)1.5
柄長さ(mm)17
刃渡り(mm)210
1個
¥2,598
税込¥2,858
当日出荷
1本
¥1,860
税込¥2,046
翌日出荷
刃長(cm)25
全長(mm)380
材質(柄部)ナイロン66(耐熱温度170℃)
材質(刃)ステンレス特殊鋼
TKG品番9-0342-2001
TKG品番(2017)6-0313-2201
1個
¥5,998
税込¥6,598
当日出荷
材質刃身/高炭素特殊鋼、柄/積層合板
全長(mm)390
TKG品番9-0343-1701
TKG品番(2017)6-0314-1501
1個
¥8,498
税込¥9,348
3日以内出荷
場所をとらない薄型タイプなので、扉の内側などに取り付けるのに適しています。カバーは外して洗えるので衛生的です。5本の包丁が収納可能です。刃の厚さ8mmまでの出刃包丁など刃の厚い包丁も入る箇所が1箇所、普通サイズの包丁用が2箇所、果物ナイフ・刺身包丁・パン切りナイフなど細身用が2箇所あります。木ネジ取付けで扉の内側にしっかり固定できます。
用途包丁収納に。
材質スチロール樹脂
寸法(mm)200×40×210
質量(g)251
タイプ包丁差し
収納本数(本)5
1個
¥599
税込¥659
当日出荷
研がなくても切れ味長続き。野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工(ファインソー加工/特許登録済み)を施して施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。サビにくく強度のあるモリブデン・バナジウム鋼を使用。金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。
材質リブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン
寸法(mm)約282×45×厚み17
刃渡り(mm)165
RoHS指令(10物質対応)対応
1本
¥1,800
税込¥1,980
当日出荷
ブラックカラーの美しい洗練されたデザイン。刃と柄につなぎ目のない一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工です。
材質表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装、刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有)、刃の形状:両刃、ハンドル:ステンレス鋼
質量(g)110
寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)300×20×45
1本
¥2,598
税込¥2,858
翌々日出荷
モリブデンパナジウム含有。サビにくく刃こぼれしにくい。
材質刃身:ハイカーボンステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有) 刃の形状:両刃 鋲:ステンレス鋼 ハンドル:ポリアセタール(耐熱温度100℃)
質量(g)131
寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)290×15×45
1本
¥1,398
税込¥1,538
翌々日出荷
幅広い刃渡りでキャベツや葉野菜を切るのに最適。切り離れのよいディンプル加工。三徳包丁として使用できます。食洗器OK。
材質刀身:ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状:両刃 ハンドル:ステンレス鋼
質量(g)139
寸法(全長L×高さH×幅W)(mm)295×15×55
1本
¥1,498
税込¥1,648
翌々日出荷
材質表面加工/ふっ素樹脂加工 刃身:ハイカーボンステンレス鋼 刃の形状:両刃 ハンドル:ポリプロピレン(耐熱温度110℃)
質量(g)95
寸法(長さL×幅W×高さH)(mm)295×50×15
1本
¥1,298
税込¥1,428
翌々日出荷
食洗機対応!刃とハンドルはふっ素樹脂コーティングを施しているため、切った食材がくっつきにくく切りやすい。汚れも落ちやすいのでお手入れ簡単。耐食性、研磨性能、高強度、耐摩耗性を備えた4Crl3ステンレス。刃とハンドルは綱ぎ目のない一体型なので汚れがつきにくく衛生的。
用途キッチンナイフ 三徳包丁
材質刃身/ステンレス鋼(4crl3)ふっ素樹脂塗装加工、ハンドル/ステンレス鋼(SUS430)
色ホワイト
質量(g)約149
寸法(cm)約30.5×4.7×2.4
刃渡り(cm)約17.8
1個
¥2,298
税込¥2,528
5日以内出荷
食洗機対応!刃とハンドルはふっ素樹脂コーティングを施しているため、切った食材がくっつきにくく切りやすい。汚れも落ちやすいのでお手入れ簡単。耐食性、研磨性能、高強度、耐摩耗性を備えた4Crl3ステンレス。刃とハンドルは綱ぎ目のない一体型なので汚れがつきにくく衛生的。
用途キッチンナイフ ペティナイフ 果物ナイフ
材質刃身/ステンレス鋼(4crl3)ふっ素樹脂塗装加工、ハンドル/ステンレス鋼(SUS430)
色グレー
質量(g)約149
寸法(cm)約30.5×4.7×2.4
刃渡り(cm)約17.8
1個
¥2,298
税込¥2,528
5日以内出荷
抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。抗菌。
刃長(cm)16
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂
全長(mm)288
質量(g)110
耐熱温度(℃)130
包丁やキッチンばさみをシンク扉に一括収納。場所をとらないスリムなデザイン!キッチンばさみも収納できます。カバーが取り外せるのでお手入れ簡単。高さがあるのでパン切り包丁が収納できます。
材質本体:ABS樹脂、木ネジ×3
色ホワイト
質量(g)約450
耐荷重(kg)約2
対応厚み約4.5mm・刃渡り約23.5cmまでの包丁 包丁×8 キッチンばさみ×1
寸法(幅W×奥行D×高さH)(cm)約22×4.2×23.5
1個
¥1,500
税込¥1,650
当日出荷
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂
全長(mm)295
質量(g)130
刃長(cm)17.5
背厚(mm)2.2
誰でも簡単に包丁研ぎが出来るようにメーカーで開発された【刃物キラリン】 包丁研ぎが水を一滴も使わず、短時間で楽々簡単にしかもプロ職人が研いだ切れ味を体験できます。 セット内容:包丁研ぎ台・砥石(ダイヤ板#240荒目 #800細目)・4段アジャスター2個・フキンのセットです。4段階の角度調節アジャスター装備。両刃・文化包丁・三徳包丁・牛刃・ペティーナイフはアジャスター不要 パン切りナイフは角度7度 片刃柳刃包丁は角度13度 片刃出刃包丁は角度24度にアジャスターで調整して下さい。角度の調整は7度~24度まで調整が可能です。但し、チタン・セラミックの包丁には使用できません。研ぎ始めはダイヤ板#240(荒目)で研ぎ、仕上げは#800細目で研ぐようにして下さい(注意事項)本製品はプラスチック製ですので、高温(50度以上)になる所には置かないで下さい。刃物の取扱には十分注意して下さい。お子様の手の届かない、湿気の少ない風通しの良い所に保管して下さい。研ぎ台(吸着シート)の上に物を載せたまま放置しないで下さい。(取れなくなることがあります)
材質ポリエチレン樹脂、工業用ダイヤモンド、ゴムマグネット、ポリプロピレン
寸法(mm)研ぎ台゛:82×205×30
1台
¥9,998
税込¥10,998
当日出荷
包丁やキッチンばさみをシンク扉に一括収納。場所をとらないスリムなデザイン!キッチンばさみも収納できます。カバーが取り外せるのでお手入れ簡単。高さがあるのでパン切り包丁が収納できます。
切れ味の鋭さと特長
本研刃造り:プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け:砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理:1050℃で焼き入れ後に、ー 73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果:プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂
全長(mm)295
色グリーン
質量(g)125
タイプ両刃
耐熱温度(℃)115
刃渡り(mm)175
背厚(mm)2.2
1個
¥4,998
税込¥5,498
4日以内出荷
耐久性に優れたステンレスを採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
材質ステンレス
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)。多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。<切れ味の鋭さと特長>。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。抗菌
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂
背厚(mm)2
マイルドカット2000 抗菌カラー庖丁。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:抗菌剤入りポリプロピレン樹脂 (耐熱温度130℃)抗菌カラー庖丁の特長 時代の要求「衛生管理」。肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類など食品別に御使用できます。抗菌
刃長(cm)16
材質【刀身】モリブデンバナジウム鋼【柄】ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂
全長(mm)284
質量(g)110
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