「中華包丁」の検索結果

樹脂ハンドルのため、水に強く、汚れにくく、衛生的です。柄尻部分に突起を施しております。肉を叩いて柔らかくしたり、薄く伸ばしたりなど、様々な用途に使えます。

柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。少し小ぶりなサイズで、日常使いにも適しています。

金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造で重量感があり、バランスが良く丈夫です。樹脂ハンドルのため、水に強く、汚れにくく、衛生的です。

刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗器にも対応。新デザインハンドル指がかりが良くグリップ感の高い、流線型のハンドルデザイン。3段階研削加工食材の切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を研磨加工により滑らかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。

包丁切りで弾力のある食感すすり心地抜群の干し中華めんです。

さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。

本格プロ用※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

本格プロ用※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

本格プロ用※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。

本格万能包丁 繊細な野菜の飾り切りから肉のぶつ切りまで出来る万能包丁 刃の種類：両刃 食洗機不可

【鍛造】骨をも砕く中華包丁。 【NSF認証】南米トップブランドの最上級モデル。

#1・#2:前菜、肉、魚用。 #3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。 #6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。 #11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。 #22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。

厚3mmの丈夫な作りで、本格的な中華包丁。さびにくく、お手入れしやすいステンレス製。耐久性の高い積層強化木ハンドル。

切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。

切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。