1個
￥4,198
税込￥4,618
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さびにくいステンレス製で、耐久性の高い積層強化木ハンドルを採用しています。
材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/積層強化木
高さ(mm)19
質量(g)396
縦(mm)286
横(mm)88
1個
￥9,998
税込￥10,998
4日以内出荷
動画あり
【鍛造】骨をも砕く中華包丁。
【NSF認証】南米トップブランドの最上級モデル。
仕様食洗機対応
材質ステンレスDIN1.4110、ポリカーボネート樹脂
質量(g)530
板厚(mm)4
全長(cm)28
刃渡り(cm)約16.2(6.5インチ)
1本
￥12,980
税込￥14,278
6日以内出荷
刃長(cm)17.5
全長(mm)280
質量(g)305
材質(柄部)自然木
材質(刃)ステンレス刃物鋼
刃部幅(mm)85
TKG品番9-0339-0901
TKG品番(2017)6-0317-1001
1個
￥2,598
税込￥2,858
欠品中
堺孝行 イノックス中華庖丁材質:ステンレス鋼<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
材質本体：モリブデン鋼 柄：POM(ポム)樹脂
背厚(mm)2
エコ商品
1個
￥19,980
税込￥21,978
3日以内出荷
#1・#2:前菜、肉、魚用。
#3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。
#6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。
#22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。
材質白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
1丁
￥14,980
税込￥16,478
6日以内出荷
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。
用途薄刃：やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃：骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)
材質DPコバルト合金鋼割込
全長(mm)330
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。
用途薄刃：やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)厚刃：骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)ステンレスハンドルで洗浄も簡単です。
材質DPコバルト合金鋼割込
全長(mm)330
陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。
全長(mm)309
質量(g)164
寸法(幅W×奥行D)(mm)211×50
サイズ(inch)8
TKG品番9-0420-1202
TKG品番(2017)6-0394-1202
1個
￥19,980
税込￥21,978
3日以内出荷
陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。
全長(mm)275
質量(g)146
寸法(幅W×奥行D)(mm)178×52
サイズ(inch)7
TKG品番9-0420-1201
TKG品番(2017)6-0394-1201
1個
￥24,980
税込￥27,478
3日以内出荷
陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。
全長(mm)316
質量(g)277
寸法(幅W×奥行D)(mm)212×95
背厚(mm)1.6
TKG品番9-0420-1101
TKG品番(2017)6-0394-1101
1個
￥37,980
税込￥41,778
3日以内出荷
陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。頑丈で扱いやすく、長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用される中華料理道具です。陳枝記シリーズは手作りの為、サイズ、重量は多少異なります。
全長(mm)306
質量(g)282
寸法(幅W×奥行D)(mm)212×95
背厚(mm)1.6
TKG品番9-0420-1001
TKG品番(2017)6-0394-1001
1個
￥39,980
税込￥43,978
3日以内出荷
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