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名匠の味、にがり100%の豆腐が10分でできる蒸気鍋!和・洋・中いろいろな料理に使える万能鍋。遠赤外線でふっくら加熱調理します。 1つあれば蒸し鍋のほか炒め、煮込みと幅広くご使用できます。 ガスコンロ、オーブン、電子レンジでもご使用できます。直火方式・湯煎方式に比べ、「す」や凝固ムラができにくく、固型燃料で簡単・短時間に出来ます。また、焦げつきもなく、吹きこぼれの恐れがないため安全です。

名匠の味、にがり100%の豆腐が10分でできる蒸気鍋!和・洋・中いろいろな料理に使える万能鍋。遠赤外線でふっくら加熱調理します。 1つあれば蒸し鍋のほか炒め、煮込みと幅広くご使用できます。 ガスコンロ、オーブン、電子レンジでもご使用できます。直火方式・湯煎方式に比べ、「す」や凝固ムラができにくく、固型燃料で簡単・短時間に出来ます。また、焦げつきもなく、吹きこぼれの恐れがないため安全です。

電磁調理器対応業務用鍋[IH]。 耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。 取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。 握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。 エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました。

有効内寸法:356×356穴径:Φ20×4。中華セイロΦ150が4個、ご使用できます。

豆腐や茶碗蒸し等が短時間でムラなくできます。 蒸し物全般、温野菜、目玉焼き、料理の温めなおし、冷凍食品の調理等幅広く利用できます。

同径鍋にセットすると蒸し鍋になります。お手持ちの鍋にセットすることで、料理のレパートリーがグンと広がります。

さっぱり、おいしく蒸し料理

上下鍋を組み合せて蒸し料理に。下鍋だけでゆで物や煮物料理に!。オール熱源対応

cm 最大外寸法30、440×440×H12033、470×470×H12036、500×500×H12039、530×530×H12042、560×560×H12045、590×590×H120

耐熱性…大手電気メーカー基準をクリア!焼成温度を約1，250℃にすることによって200V電磁調理器はもちろん100V、ガスコンロ、ハロゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応します。 衛生的…カビ・臭いがつきにくく洗浄時間も短縮!一般の土鍋より施釉面積が広く、吸水率が大幅に低くなりました。清潔な上、メンテナンスにかける時間も短縮できます。 耐久性…ひび割れしにくく、とても丈夫!吸水率の低下により、ひび割れが発生しにくくなりました。また耐熱性に優れた底面転写の開発でこれまでにない耐久性を実感していただけます。 収納性抜群!!IHサーマテック土鍋シリーズは作り置き・収納便利なスタッキング式(本体・同サイズのみ) 電磁調理器対応(100V・200V対応)

電磁調理器対応

オール熱源対応 もち米の蒸せる目安は約3升です。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

耐食性に優れ、錆びにくいステンレス鍋です。

ご家庭にあるオブジェの鍋にオプション製品を組み合わせていただくと、1つの鍋をいろいろな調理に使えて便利です。

レンジ・湯煎不要で缶詰もホカホカ食べごろ! 出来立てのようなおつまみで晩酌をワンランクアップ。 温めるのには少し面倒な缶詰。 温めると出来立てのようで何倍も美味しくなるおつまみ缶詰。 でも、電子レンジは使えないし、湯煎するのも面倒。 お皿に移すと洗い物が増えるし…缶のままホカホカにできると便利だと思いませんか? このスチーマーを使えば、レンジも湯煎も不要で缶詰がホカホカの食べごろに! 冷めてきても温め直しも簡単なので、いつもの晩酌が簡単にワンランクアップすること間違いなし! 蒸し器としても有能 缶詰を手軽に温められるこちらの商品ですがあらかじめ入れた水を熱して中のものを温めるので、温めるだけじゃなく蒸し料理にも最適なんです。 特に蒸し野菜は、煮るより栄養価が逃げないのでヘルシー&健康的! 付属のトレイでカマンベールチーズを入れると、別の段で蒸した野菜でチーズフォンデュ風にも! 他にも目玉焼きを作ったり、枝豆を蒸したり、調理の幅が広がります。 使用方法はとっても簡単 食材をセットしたら水を入れてボタンを押すだけ! あとはブザーがなるまでほったらかしで食材の温めや蒸し料理ができちゃいます。 ※水量/時間は環境温度・湿度に左右されます。 トレイが分かれているので、お手入れがしやすいのも嬉しいポイント! 容量の割にはコンパクトなので、収納もしやすいです。 卓上で手軽に温め&蒸し料理 おつまみの幅が広がり毎日の晩酌がもっと楽しみになる!

電磁調理器対応

TKG PRO(プロ) エクスカリバー電磁調理器対応業務用鍋[IH]耐摩耗性が強いエクスカリバーコーティング加工。カレーやシチューのルーなど、こびりつき易い食材の調理に最適。 また、洗い易くお手入れもカンタンです。取手部分をスポット溶接、鋲止メの二重加工を施してありますので耐久性に優れ、 プロの苛酷な条件に耐え使いやすさを追求したハンドル形状です。握り易さを追求したハンドル形状。 滑りにくく、持ちやすい。エクスカリバー強さの秘密普通のコーティングは金属のベースに下準備してその上に塗るだけ。エクスカリバーシステムはステンレスを高で溶融しベースに吹き付け複合結合させる。その間に2種類のノンスティックコーティング剤を塗っています。その結果として耐磨耗性能が大幅に向上しました

上下鍋を組み合せて蒸し料理に。下鍋だけでゆで物や煮物料理に!。オール熱源対応。2升用