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本体発熱効果、遠赤外線効果でレンジで美味しいご飯が炊ける

かまどで炊いたようなふっくらごはんとパリパリのおこげを。岩鋳のごはん鍋は気密性と蓄熱性に優れ、高温を保ちながら炊き上げることが特長です。パリッとしたおいしいおこげも味わえます。本体と蓋がウォーターシール効果を発揮 するため食材の旨みを封じ込めます。アウトドア料理にも実力を発揮!。電磁調理器対応。仕様 内径 深さ 容量 質量(kg) (8分目)2合炊き Φ155 95 1.2L 2.563合炊き Φ180 110 1.9L 3.25合炊き Φ200 120 2.7L 3.85

炊ける様子が見える、耐熱ガラス製フタのご飯釜。透明な耐熱ガラスフタなので、ご飯が炊ける様子が見えます。鍋の形状をラウンド型に、肉厚を均一に厚みを持たせることで、火加減調整をしなくても炊きむらなく、ふっくら美味しく炊き上げることが出来ます。ツマミにホイッスルがついているため音で炊きあがりを知ることができます。本体は、MADE IN JAPANの萬古焼を使用しています。 。旬の食材を使った4つのレシピ付き。ガラスフタ・樹脂パーツは食洗機の使用が可能です。

staub～ストウブ～【フランス製】鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。シーズニング(慣らし)不要です。IH対応、食洗機使用可能。三ツ星シェフが大絶賛ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。《セルフ・ベイスティング・システム》。加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

耐熱性…大手電気メーカー基準をクリア!焼成温度を約1，250℃にすることによって200V電磁調理器はもちろん100V、ガスコンロ、ハロゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応します。 衛生的…カビ・臭いがつきにくく洗浄時間も短縮!一般の土鍋より施釉面積が広く、吸水率が大幅に低くなりました。清潔な上、メンテナンスにかける時間も短縮できます。 耐久性…ひび割れしにくく、とても丈夫!吸水率の低下により、ひび割れが発生しにくくなりました。また耐熱性に優れた底面転写の開発でこれまでにない耐久性を実感していただけます。 収納性抜群!!IHサーマテック土鍋シリーズは作り置き・収納便利なスタッキング式(本体・同サイズのみ) 電磁調理器対応(100V・200V対応)

深型、フタ付きの揚げ鍋です。その日の晩ご飯作りから翌朝のお弁当作りにはフタがあると保管に便利です。底が狭いので油も少量で済みます。IH対応。

コンロの炊飯機能が使える専用鍋 コンパクトな3合炊き

蓋が一つで洗い物が少なく、電子レンジでもガスコンロでもおいしく炊ける炊飯土鍋です。蓄熱性が高いため、加熱が終わっても余熱で調理が進みます。本体内面は電子レンジのマイクロ波で熱を発生させる特殊素材配合(電子レンジ700W以下対応)

耐熱性…大手電気メーカー基準をクリア!焼成温度を約1250℃にすることによって200V電磁調理器はもちろん100V、ガスコンロ、ハロゲンヒーターなどさまざまな熱源に対応します。 衛生的…カビ・臭いがつきにくく洗浄時間も短縮!一般の土鍋より施釉面積が広く、吸水率が大幅に低くなりました。清潔な上、メンテナンスにかける時間も短縮できます。 耐久性…ひび割れしにくく、とても丈夫!吸水率の低下により、ひび割れが発生しにくくなりました。また耐熱性に優れた底面転写の開発でこれまでにない耐久性を実感していただけます。 収納性抜群!!IHサーマテック土鍋シリーズは作り置き・収納便利なスタッキング式(本体・同サイズのみ) 電磁調理器対応(100V・200V対応)

柔らかな熱あたりで食材の芯までじっくりと火を通す陶器製。1～2人用

陶器製炊飯鍋(1～3合用) 直火専用。二重蓋が圧力を高め、ご飯の甘みを引き出し、ふっくらと炊きあがります。また、吹きこぼれにくい構造です。好みに合わせて香ばしいおこげを作ることができます。白いご飯だけでなく、お粥、炊き込みご飯、雑炊、肉じゃが、スープ、おでん、煮物、汁物、シチューなど、幅広い料理に活用できます。温かみのある陶器製で、おしゃれなデザインのため、調理後にそのまま食卓に出すことができます。熱しにくく冷めにくい土鍋の特性により、火加減が容易で調理時間の短縮、省エネにつながります。

レンジで発熱する特殊加工、遠赤外線効果でふっくらおいしく炊けます

容量が大きめで、使いやすい土鍋です。シンプルな形状で和食、洋食、どんなシーンにも合わせやすいデザイン。中身が見え耐熱ガラス製のフタで普段使いしやすい土鍋です。

フチが高く吹きこぼれにくい27cmサイズ、オール熱源対応

3合炊き炊飯専用鍋。リンナイのコンロで炊飯機能が必要となります。

本土鍋にこだわり抜いた最上位モデル。土鍋ならではの遠赤効果で一粒ひと粒をじっくり加熱。甘くて粒立ちのある、土鍋ごはんをご自宅で。土鍋ご泡火炊き：圧倒的大火力とやさしい泡立ちで、お米一粒ひと粒の甘みと弾力を引き出します。土鍋の遠赤効果による輻射熱で、お米一粒ひと粒を芯までじっくり加熱。70種類の銘柄巧み炊きわけ：水分率、たんぱく質やアミロースの量など、各銘柄の持つ特徴を科学的に細かく分析し、それぞれのお米に合った炊き方でおいしく炊きあげます。極・低温吸水メニュー：ひと手間かけてでも、おいしいごはんを食べたいという方へのこだわりのメニュー。冷蔵庫でじっくり6時間以上低温吸水させることで、食感を損なわず、甘みを引き出し、芯までふっくら炊きあげます。簡単お手入れ：いつものお手入れは本土鍋と内ぶたの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応しています。

料亭ごはんの甘み、食感を引き出す土鍋炊きモデル。最高温度約250度。本土鍋による理想の炊き技でふっくらおいしい炊きあがり。土鍋ご泡火炊きによる高火力とやさしい泡立ちでお米の甘み・旨み・弾力を引き出します。しゃっきり・標準・もっちりの3段階から、白米の炊きあがりの「粘りかげん」をえらべます。いつものお手入れは本土鍋と内ぶたの2点。内ぶたは食器洗い乾燥機に対応。

本土鍋による理想の炊き技でふっくらおいしい炊きあがり。土鍋の特長を生かすことで高火力を維持し、お米の甘みを引き出します。

料亭ごはんの甘み、食感を引き出す。大火力と風の力で温度をコントロール。「連続ノンストップ加熱」で高火力を維持し、お米の甘みを引き出します。。【土鍋ご泡火炊きとおいしさの仕組み】。進化し続ける土鍋ご泡火炊きの特長と、連続ノンストップ加熱などのおいしさの仕組み、「本土鍋」をご紹介します。【こだわりの炊飯メニューと保温技術】。食感3段階炊きわけ、「少量旨火炊き」など、こだわりの炊飯メニューと保温技術をご紹介します。【使いやすさ・簡単お手入れ】。使い心地のよさと分かりやすさを追求しました。いつものお手入れがもっと軽やかに。

単機能レンジでは珍しい前開きで、庫内広々お手入れ簡単フラットタイプ。電子レンジで炊飯・調理が可能な土鍋を同梱。マイクロ波を遮断することで水蒸気のみで加熱が可能な本格蒸し器も付属

煮る・炊く・蒸す・焼くといった様々な調理法に対応した多機能土鍋。炊飯中の吹きこぼれを防止する二重蓋。余分な脂肪を落とし、うま味を閉じ込める蒸し皿付き。土鍋ならではの厚みと素材が、高い保温性と蓄熱性を実現します。食材にゆっくりと熱が伝わるため、味が芯まで染み込み、料理がより美味しく仕上がります。一度温まると冷めにくいので、食卓でアツアツの料理を長く楽しめます。

電源:単相100V、50/60Hz。消費電力:【炊飯時】236Wh/回【保温時】23.0Wh/時。遠赤3層土鍋コート釜でふっくら粘りのあるごはんを炊きあげます。少量に適した熱のコントロールで、お米の甘みを引き出し、ハリのあるごはんを炊きあげる『少量旨火炊き』(1合～3合)。内鍋に水を入れ、高温の水蒸気と圧力を利用して洗浄を時短する『クリーニングコース』。蒸気センサーを活用して保温時の温度管理を行い、黄ばみや乾燥を抑える『粒立ち保温』。炊飯容量:0.5合～5.5合。コード長さ:1.0m。1合が約17分で炊飯できる『少量高速』メニュー搭載。

ごはんの甘みを引き出す遠赤5層土鍋蓄熱コート釜。ごはんの弾力を引き出す旨み粒立ち炊飯プログラム

多彩なメニュー搭載で”毎日使い”にこだわったハイバリューモデル。かんたんに炊飯や調理ができる高機能をコンパクトに凝縮。熱伝導性のよい素材を組み合わせ、遠赤効果の高いコーティングを施した「遠赤3層土鍋コート釜」。金属を重ねた3層構造により、効率よく内なべが発熱。土鍋素材の遠赤コーティングで遠赤効果を高め、お米一粒ひと粒にまで熱を広く伝えて、ごはんを甘くおいしく炊きあげます。

もっちり、しっかり食感”圧力炊き”。進化したおいしさ&粒立ち保温。遠赤5層土鍋コート釜。ごはんの弾力を引き出す。旨み粒立ち炊飯プログラム。炊きたてのごはんのおいしさをキープ”粒立ち保温”プログラム

遠赤3層土鍋コート釜・極うまIHでふっくら炊きあげ。小分け炊飯ができるため、いつでも炊きたてのおいしさ。さらに、必要な分だけ炊きやすいので食品ロスの低減にも役立ちます。熱伝導性のよい素材を組み合わせ、遠赤効果の高いコーティングを施した「遠赤3層土鍋コート釜」。金属を重ねた3層構造により、効率よく内なべが発熱。土鍋素材の遠赤コーティングで遠赤効果を高め、お米一粒ひと粒にまで熱を広く伝えて、ごはんを甘くおいしく炊きあげます。お米本来の甘みと旨みを引き出す「極うま強火IH」。高加熱で内なべの底と側面から、内なべ全体を強火で包み込んで加熱し、芯までふっくら炊きあげます。また、高温蒸らしでお米のα化を促進し、本来の甘みと旨みを引き出します。別途内なべをスタンバイしておけば、1回目、2回目、3回目と続けて次の炊飯が可能です。