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【M5シリーズ】清潔でコンパクトなプラスチックケースに入っていますので、持ち運びや保管に便利です。比較的ご使用量は少ないが、短時間に研げて切れ味の良さを要求される方におすすめします。砥石台兼用ケース入(すべり止め付) 【M15シリーズ】木工関係や刃研ぎの専門家の方で、強い力を入れて研ぐ方に。少し硬めでノリが良く、しかも刃付けの早いM15シリーズをおすすめします。木製台付(すべり止め付)

空母(ダイヤモンド修正器)は15ミリ厚の青銅鋳物両面にダイヤモンドを電着させ、それぞれを砥石修正面、刃物修正面とし、さらに両面に8ミリ厚の丈夫なゴムカバーが付いております。 鋳物の厚みをできる限り厚くし、表面を砥石研磨加工することにより、平面精度の向上と維持を可能にしました。 表面にダイヤモンドが電着してあり、従来の砥石修正器とは比較にならないほど素早く平面を得ることが可能です。また、水をかけるだけで、すぐご使用になれます。 鋳物の厚みをできる限り厚くし、表面を砥石研磨加工することにより、平面精度の向上と維持を可能にしました。 刃物を削る際、ダイヤモンドの研削力を充分に引き出すために、細かい溝がついています。 極小刃物や、先端の尖った刃物は、模様のない部分を使用します。 8ミリ厚の丈夫なゴムカバーです。砥石修正、刃物修正時にはしっかりと本体を固定し、作業が安定して行えます。また、本体上下にかぶせることにより安定したセラミック砥石の研ぎ台としてもご利用になれます。

ダイヤモンドの刃物研ぎ。 従来の砥石の様に変形しない。 素早く研げる。替刃方式。 ゴム台付き。

台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付 大きな刃こぼれやサビた刃を修正する研磨力の高い砥石です

台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付 サビた刃など通常の包丁のお手入れに

台座の水を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付 より滑らかな切れ味になります

台座の水分を吸い上げるから乾きにくく研ぎやすい すべり止め付き水張り用台座付