1個
¥3,998
税込¥4,398
3日以内出荷
材質:SUS440B全鋼
材質ステン金(2)号鋼
背厚(mm)2.5
さびにくく、お手入れしやすいステンレス製。しっかりにぎれる天然木のハンドル。重量感ある本格的なそば切り包丁。
刃渡り(mm)270
材質刀身:モリブデンバナジウムステンレス鋼、口金:ナイロン、柄:天然木
寸法(mm)115×27×295
1個
¥10,980
税込¥12,078
4日以内出荷
材質:SUS440B全鋼。麺を切る時のバランスを考え、柄の角度を設定。 手首の負担を軽減し切り易さを追求。
材質ステン金(2)号鋼
全長(mm)330
質量(g)850
呼び寸法(cm)33
背厚(mm)2.8
TKG品番9-0398-1201
TKG品番(2017)6-0360-1201
1個
¥32,980
税込¥36,278
3日以内出荷
刃長(mm)330
付属品庖丁布ケース付き
質量(g)900
1個
¥269,800
税込¥296,780
3日以内出荷
ステンの和包丁、手入れが楽です
刃渡り(mm)240
種別麺切
質量(g)355
刃厚(mm)2.3
材質(柄部)積層強化木
材質(刃)メーカーオリジナルステンレス鋼
1個
¥19,980
税込¥21,978
3日以内出荷
錆に強いステンレス3層鋼にすることで「食器洗い乾燥機」に対応。芯材は高硬度ステンレス刃物鋼と側金は研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。
耐久性に優れたステンレス3層鋼を採用した新技術のスキ加工により、刃先の厚みを更に薄く仕上げることが可能になり、切れ味が向上しました。
刃渡り(mm)165
種別菜切り
材質材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)、ポリプロピレン(耐熱温度110度)
質量(g)138
本体サイズ(mm)長さ293×幅48×高さ17
アズワン品番65-1221-31
1個
¥2,998
税込¥3,298
当日出荷
日本が誇る最高級はがねの日立安来鋼青紙2号を軟鉄と合わせた、合わせ鋼ブレード。柄は滑りにくいロープを巻き上げ、本職の繊細な包丁捌きを発揮できる本格的な麺切包丁。
質量(g)700
刃長(mm)300
刃幅(mm)125
刃厚(mm)3
材質(柄部)クレモナロープ
材質(刃)青紙2号/軟鉄 合わせ鋼 (2層鋼)
1本
¥35,980
税込¥39,578
4日以内出荷
よく切れ錆びにもつよいステンレス鋼DSR-1K6を採用したブレードです。柄は天然目の朴を使用し、シンプルで握りやすく、使い勝手に優れています。
刃厚(mm)3
材質(柄部)朴の木
材質(刃)DSR-1K6 ステンレス鋼 (単層鋼)
1個
¥27,980
税込¥30,778
3日以内出荷
外寸(mm)700×200×15
材質桐
質量(kg)0.7
1個
¥4,998
税込¥5,498
翌々日出荷
材質ABS樹脂
木柄の角を取り握りやすくしました。
材質柄部:ホウ材
オールステンレスで衛生的です。
刃渡り(mm)160
材質ハンドル:18-8ステンレス、刀身:モリブデンバナジウム鋼
1個
¥3,298
税込¥3,628
当日出荷
関連キーワード