「鉄フライパン 厚底」の検索結果

優れた熱伝導と蓄熱性の高い鉄フライパンです。3mmの肉厚底です。高温鉄板で一気に焼き上げ、肉の旨味を逃しません。肉厚タイプは底面が広くお肉が焼きやすくなっています。ステーキやハンバーグなどの肉料理におすすめです。窒化処理によりサビにくいため、長くお使いいただけます。使用前の面倒な空焼きは不要です。使用後に油を塗る必要がないのでお手入れが簡単です。コーティング加工を施していないため、たわしで洗うことができます。使用前に油返しをすることでフライパンに油膜が定着し、くっつかずに調理が可能です。

家庭からプロユースまで豊富なサイズ展開

IH対応。

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

強火料理に最適。 ソテーやステーキに。

鉄鋳物ならではの柔らかい熱あたりで食材をおいしく仕上げます。 蓄熱性にも優れていてそのまま食卓へ出してもあったか長続き。

IH対応

鉄フライパンとは、短い時間で調理ができて、お料理を美味しく仕上げます。 炒め物はシャキッと焼き物はパリッと中はジューシーに。 窒化処理とは自動車の部品などに使われている表面加工で、耐食性・耐摩耗性・耐疲労性・耐熱性の向上といった効果が有ります。 また表面に凸凹が出来るので油馴染みが良くなります。

鍛冶職人のまちであり、日本一のハウスウェア生産地で有名な新潟県燕三条で作られた高品質なフライパンです。 オール熱源対応。

使いやすい鉄製調理器具。暮らしを豊かにする金属。暮らしに快適さをもたらす道具の素材は様々で、その中でも金属製品はあらゆるシーンで重要な役割を果たしています。藤田金属はキッチンウェアを中心に「軽い」「優しい」そして「便利な」金属を考え、より快適なキッチンと暮らしを求めてさらに新しい道具を探し続けます。毎日使うモノだから確かなモノを。

底面が厚いので熱がムラなく広がり、焼き物や炒め物に最適です。

PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみがよい。 熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。 極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。 鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

特殊加工により底を厚くし、側面は段々と薄くなっていて、縁はまた厚くなっているので、軽くて扱いやすく、火の廻りが均一で調理し易くなっています。 側面に大きな丸みのカーブを付けてあるので、ヘラ等が使いやすく、オムレツを返す時の微妙な使いやすさを実現しました。ハンドルは、持ちやすい角度で扱いやすい設計。

鉄製フライパンでおいしく調理。強火で一気に調理できるので香ばしく焼きたいソテーやステーキなどの調理に向いています。 不足しがちな鉄分の補給にも効果的です。オール熱源対応!

32cm～50cmは向い手付です。

ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。 素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。 ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。