味の素 業務用 ほんだしかつおだし
焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造業者と共同開発した、厳選されたかつお節を使用した香り豊かなかつお風味調味料です。
かつお節本来の力強い香りと風味がしっかり続くので、料理を作ってから時間が経ってもおいしくお召し上がりいただけます。
だし用途はもちろん、炒めものや煮込み料理のコクづけなど、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。
JAS(日本農林規格)合格品です。
使用方法味噌汁・すまし汁に1人分1gが目安です。
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
原材料食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分を含む)
アレルギー乳成分
栄養成分[製品100g当たり]エネルギー(Kcal)：227、たんぱく質(g)：25.1、脂質(g)：0.7、炭水化物(g)：30.0、食塩相当量(g)：44.0
内容量1袋(1kg)
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