プレスンシールのおすすめ人気ランキング

素材の下ごしらえにバツグンの効果。塩を使わず水っぽさを抜き、生臭みを取り、旨みを凝縮する。プロのための調理道具です。浸透圧脱水シートは、「塩を使わず身を締める」シートですので、一般的なクッキングシートとは異なります。ふっくらとした一夜干しつくりや刺身の解凍時に水っぽくならずに旨みを閉じ込めます。[レギュラータイプの脱水時間目安]生刺身20分～1時間(脱水率1～3%)、解凍刺身40分～2時間(脱水率2～4%)、焼き魚・煮魚1～3時間(脱水率3～5%)、一夜干し12～20時間(脱水率5～10%)、肉の水切りはシートに挟んで1時間。ピチットの仕組みは、食品用半透膜の中に、水あめ成分と昆布成分を入れたものです。水分や生臭み成分は分子が小さいためピチットに吸収されます。分子が大きい旨み成分は半透膜を透過せずに素材(魚・肉)に残るため、旨み凝縮となります。

真空保存フードシーラーの専用ロールです。酸化をおさえて鮮度をキープします。密封パックでニオイ移りの心配もありません。好みの長さに応じてカットして使用することが可能です。湯せん、電子レンジで使用できます。※電子レンジで温める場合は、必ず袋に切り込みを入れ、空気の出入を自由にした後、皿などに載せて温めてください。油分の多い食品は耐熱温度を超える可能性がありますのでご注意下さい。

オールマイティーに使える食品保存バッグ。冷蔵にも冷凍にも使える兼用バッグ。抗菌加工フィルム採用だから清潔に使えます。優れた密閉性でおいしさキープ。使い方で選べる4つのサイズ

大容量220mの設置型パッケージ 。 箱を設置したまま両手でラップするため 、キレイにラッピングできます 。 飲食店や食品工場など、ラップを定位置で使用する場合や、箱を片手で持ってカットしづらいご高齢の方にもご活用いただけます。

手巻き用なので簡単に使用できます。梱包物の形を選ぶことなく、搬送上の荷崩れ防止に最適です。

ポリ塩化ビニリデン(PVDC)製のラップは、優れたバリア性で、冷蔵庫に充満する食品の匂いが混じり合うのを防止し、食品の酸化を遅らせる効果もあるので、食品が長持ちします。 耐熱温度が高く破れにくいため、電子レンジでの再加熱や解凍の際にも安心してご使用頂けます。

燃やしても塩素ガスがでません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。

簡易式ハンドラッパーに適した500m巻タイプ

よく伸びて、優れた密閉性。伸張性が高く、通気性の無い防湿性フィルム 材質は検体や薬品を冒さず無色透明の無毒性 フラスコあるいはキュベットといった容器の封、または保護するために一般的に実験、研究現場にて使用されています。

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質

従来のプラスチックラップよりも密閉性が高い食品包装用ラップフィルムです。 2枚のシートを押し付けるとピタッと張り付き、お肉などの冷凍やけを防ぎます。 粘着面をくっ付けることにより真空状態にできる優れもの。 粘着力があるため、通常のラップよりも密閉度が高いため、シーラーのようにお肉や魚を密封できます。 食材を新鮮に保つことが可能です。 何度も貼り直せて繰り返し使えます。 吸着力に優れているので、外に液体が漏れることもありません 生ゴミやおむつなども包んでしまえば、においを気にすることもありません。

「サランラップ(R)」は密着性がよく、ハリ・コシがあって丈夫です。 酸素を通しにくい。 水分を逃がしにくい。 耐熱温度140℃。電子レンジでもゆとりをもって使えます。 耐冷温度は-60℃。冷蔵冷凍でもおいしさと鮮度をしっかり守ります。 匂いを通しにくい。

柔らかく手にピッタリフィットするので、長時間の細かな作業に適しています。 粉なしタイプで指先エンボス加工入りで滑りにくい仕様になっています。 便利な左右兼用タイプのためムダなくお使いいただけます。 天然ゴム、塩化ビニル製の極薄タイプと比べて耐油性に優れています。

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)

キッチンに馴染むシンプルでスリムなデザインのフードシーラーです。 通常保存よりも食品の酸化を抑え、鮮度を保ちます。食品を脱気密封し、他へのニオイ移りを防止します。 密封したまま冷凍・ボイル・電子レンジの使用可能です。 食材をしっかり密閉できるので、低温調理器と併用して使用することで、料理の完成度もUP! 熱の通りが良く食感・風味が均一になり、調味料もしっかり食材に染み込みます。

水に対してほとんど永久的な耐性を示します。水および低分子は自由に透過しますが、タンパク質のような高分子化合物、細菌などは透過しません。濃縮・脱塩・透析に使用できます。

置き場所を選ばないコンパクト設計。吸水性、吸油性、保水性が抜群!水にぬれても強く破れにくい!