パール金属さんのこのシリーズのフライパンは、深型と卵焼用も持っていますが、底面に厚みがあるので、lHクッキングヒーターでの調理で曲がったりしません!ずっとそんなフライパンを探していて、これにたどり着きました。ムラなく焼けるし、丈夫です!この商品をずっとリピートしようと思います。
重さ分厚さ共に、丁度よく。IHでも変形する事は無いと思う。後はこびり付かない耐久性がどれ位あるかで評価が決まる。現在は星4つとしました。
今までいろんな種類のもの使用していましたが
今回の パール金属
ブルーダイヤモンドコート IH対応フライパンは今までの物と比べ
熱の伝わりが安定しているのか
焼きムラが無く美味しく仕上がる様に思います。
レビューを見て良いと思って購入、全体に厚みもあり底の平らな部分も広くて使いやすいのですが、一ヶ月もしない内にコーティングがはがれだして、二か月後には4p四方ぐらいはがれて焦げ付くようになってしまいました、木べらか木の菜箸以外使って無いので、調理器具で傷が付いたとは思えません。
とても使い勝手が良いフライパンですが、残念です。