とても気にいり、毎日使ってます。
保温効果も高くカバーも購入しました。
グリップ部の遮熱対策が気になります。
かるくシーズニングするだけで、最初から焦げ付きがほとんど出ませんでした。ハンドルが持ちやすいのも良。深いからアヒージョにも使えそう。
使い込んでいくのが楽しみ。
一回り小さな
サイズのスキレット
は既に持っていたがこのサイズ
は丁度いい。
使い勝手や保温性には大変満足しています。あたりまえですが、持ち手に皮手をしなくちゃいけないことが面倒かな。雑に扱っても大丈夫なところがワイルドで良いです。
ずっしりと重いのですが、熱伝導がいいのでいろんな調理に使えます。
手入れも慣れてしまえば苦になりません。もう一回り大きなものを購入するつもりです。