vivianさん監修のロールケーキ天板です。 長方形の天板なので、ロールケーキがきれいに巻けます。 ロールケーキ天板は、アルミニウムにニッケルとマグネシウムを合金し、耐熱性と天板の強度を上げています。 熱伝導性が良く、温めやすく冷めやすい作りで、鉄のみの天板に比べて軽量化しています。
軽くて使いやすいです。フロランタンを作るのに重宝しています。