アーネストの料理道具

ちょっとした料理から本格的な料理までシンプルで使いやすい。表面には凹凸のあるエンボス加工が施されているので、変形しにくく耐久性があります。両側に注ぎ口が付いているので、どちらからでも簡単にボウルに注ぐことができます。

京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。オムレツが作りやすいフライパン。先端が深く、形を整えやすい長めの形状。 チキンライスにオムレツを入れやすいエッジ。ハンドルはステンレス製で手に優しいシリコンカバー付き。内側とハンドルにはオリジナルロゴをプリント。

研がなくても切れ味長続き野菜等を切る直刃とパン等を切る波刃の長所を生かし、良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工(ファインソー加工/特許登録済み)を施して施してあるので魚やバラ肉もスパッと切れます。サビにくく強度のあるモリブデン・バナジウム鋼を使用。金属加工の生産地「燕」の職人が仕上げた包丁です。

金属加工「燕三条」の職人が仕上げた包丁。刀身は切れ味が長持ちするファインソー加工。 刀身からハンドルまでオールステンレスなので衛生的。オールステンレスでハンドルと刀身の継ぎ目がなめらか。 手にフィットする丸みのあるハンドルは、中空構造になっているので軽くて持ちやすい。食器洗い乾燥機使用可能。

蓋付きで煙が出にくい。便利な横長でサンマもそのまま焼けます。ガラス蓋付きで蒸し料理に最適。凹凸形状で余分な油が切れてとってもヘルシー。4層シルバーマーブルコーティング：焦げ付き、汚れ、コーティング傷がつきにくい。油も少量でOK。

京都の有名店「ザ・洋食屋キチキチ」プロデュース。押し切り→引き切りするとオムレツがキレイにカットできる。新潟県燕三条の職人が刃先を薄く鋭く仕上げました。切断時の抵抗が少なく、軽い切断感を実現します。三層鋼の芯材は研ぎやすく、高硬度を生むAUS10材を使用しています。プロの料理人が求める鋭い切れ味を実現する、ステンレス鋼の特殊包丁です。

野菜やパンなどを切る波刃の利点を活かし、切れ味を長く保つための細鋸刃加工(ファインソー加工/特許登録済)を施した包丁。刃はステンレスとモリブデンバナジウム鋼の混合鋼を使用しており錆びにくくベタつきに強いです。金属加工の産地、新潟県燕市の職人が仕上げた包丁。

ベルフィーナ独自の特殊コーティング加工で、こびりつきやすい玉子焼きも少ない油でふわふわに!コーティング：耐摩耗試験100万回クリア。熱伝導に優れたアルミダイキャスト製のため、軽さと蓄熱性を両立。食材がくっつきにくいのはもちろん、焦げ付きもスルッと落ちるためお手入れラクラク。ハンドルの留め具がないため、汚れもたまらず洗いやすい。お弁当作りにも丁度良いサイズ。

ソロキャンプやちょっとした炒め物に最適なコンパクトサイズの中華鍋。鍋底に施されたダブルファイバーライン加工の凸凹により「こびりつき」「焦げ付き」を軽減します。鉄製なので熱の伝わりが良く焼きムラが少なく、炒め物がシャキッと仕上がります。窒化処理が施されているので、錆びにくく高い耐腐食性と耐摩耗性を兼ね備えています。軽くて取り回しし易い18cmサイズ。

ベルフィーナ取っ手が外せるフライパン・鍋シリーズ。「軽さ」「蓄熱性」「強度」を追求したベルフィーナ独自の底面形状。熱伝導性に優れたアルミダイキャスト製なのでムラなく焼けて、しかも軽い。耐摩耗試験100万回クリア。

手のひらに収まる小さな両手鍋。1～2人暮らしにおすすめです。

1つで8役(茹でる、炒める、煮る、炊く、和える、揚げる、沸かす、保存)こなせるマルチポット。注ぎ口がついているのでケトルやミルクパンのように使える。IH対応。

スクエア型のワイドな揚げ物鍋。フタとアミを重ねれば、油切りのバットに。油を濾す際に注ぎやすい形状。本体、フタ、アミは重ねることができるため、コンパクトに収納可能。金属加工で有名な燕三条産。IH/ガス火対応。

焼き場所が2つあるフライパン。 それぞれ卵1個で玉子焼きを作るのにちょうど良いサイズで、焼きあがった玉子焼きを半分に切るとお弁当の高さにピッタリ。底面がカーブ形状なので傾斜を利用する事で玉子を流して広げやすく、コロコロと巻き易い。 玉子焼きと別のおかずを作ったり、忙しい朝の時短調理にも。 別々の調理をしても洗う手間半減。

こびり付きにくい、焦げ付きにくい、4層ブルーダイヤコーティング。 スーパーベルフィーナプレミアムフライパン。 熱源を受ける面はしっかりと肉厚を確保しながら側面の余分な厚さを削いだ特別設計。 耐摩耗性100万回をクリア。 アルミダイカスト製法だから実現できる超軽量仕様。 本体は熱伝導も均一。食材をムラ無く加熱。 本体とハンドルの接合にはリベット留めをしていないのでフラットで汚れが溜まりにくく、お手入れが簡単。

こびり付きにくい、焦げ付きにくい!4層ブルーダイヤコーティング。耐摩耗試験100万回クリア。熱源を受ける面はしっかりと肉厚を確保しながら、側面の余分な厚さを削いだ特別設計。アルミダイカスト製法だから実現できる超軽量仕様。熱伝導も均一。食材をムラ無く加熱。

3つの仕切りでお弁当のおかずを効率よく調理出来ます。