鍋・フライパン・包丁・調理器具(料理道具)は、野菜や肉、魚などの食材を料理する際に使用する道具です。種類も様々で、やかんや包丁、まないた、鍋などもこの部類に入ります。鍋はステンレス製や土鍋、圧力鍋などがあり、調理の目的に合わせて選ぶことができます。包丁には日本の歴史がある和包丁から肉専用のナイフや飾り切り専用など種類が豊富です。また、まな板は抗菌加工されていたり、フライパンは油が少量でも済むようになっていたり、調理器具は時代のニーズに合わせた種類が展開されています。
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杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
背厚(mm)2.4
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ：36cm●材質：合金鋼●コード番号：AB5743
アズワン品番67-2427-34
1個
￥139,800
税込￥153,780
7日以内出荷
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ：17cm●材質：合金鋼●コード番号：AB5750
アズワン品番67-2427-41
1個
￥39,980
税込￥43,978
7日以内出荷
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ：14cm●材質：合金鋼●コード番号：AB5749
アズワン品番67-2427-40
1個
￥25,980
税込￥28,578
7日以内出荷
※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
仕様●サイズ：24cm●材質：合金鋼●コード番号：AB5748
アズワン品番67-2427-39
1個
￥60,980
税込￥67,078
5日以内出荷
#1・#2:前菜、肉、魚用。
#3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。
#6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。
#22:海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。
材質白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)19.5
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)305
質量(g)770
刃部幅(mm)100
背厚(mm)3.7
TKG品番9-0339-1601
TKG品番(2017)6-0317-1701
1個
￥59,980
税込￥65,978
3日以内出荷
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)24
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)340
質量(g)480
刃部幅(mm)110
背厚(mm)4.5
TKG品番9-0339-1501
TKG品番(2017)6-0317-1601
1個
￥69,980
税込￥76,978
3日以内出荷
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)320
質量(g)500
刃部幅(mm)110
背厚(mm)3.6
TKG品番9-0339-1401
TKG品番(2017)6-0317-1501
1個
￥54,980
税込￥60,478
3日以内出荷
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)320
質量(g)430
刃部幅(mm)110
背厚(mm)3
TKG品番9-0339-1301
TKG品番(2017)6-0317-1401
1個
￥49,980
税込￥54,978
3日以内出荷
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)320
質量(g)555
刃部幅(mm)95
背厚(mm)4.5
TKG品番9-0339-1201
TKG品番(2017)6-0317-1301
1個
￥43,980
税込￥48,378
3日以内出荷
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)320
質量(g)460
刃部幅(mm)95
背厚(mm)4
TKG品番9-0339-1101
TKG品番(2017)6-0317-1201
1個
￥43,980
税込￥48,378
3日以内出荷
材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)320
質量(g)370
刃部幅(mm)95
背厚(mm)2.9
TKG品番9-0339-1001
TKG品番(2017)6-0317-1101
1個
￥32,980
税込￥36,278
3日以内出荷
杉本 最高級中華庖丁シリーズ。特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)325
質量(g)580
刃部幅(mm)110
背厚(mm)4.7
TKG品番9-0339-0201
TKG品番(2017)6-0317-0301
1個
￥69,980
税込￥76,978
3日以内出荷
杉本 最高級中華庖丁シリーズ。特に一丁一丁丹念に作り上げた中華庖丁の最高峰。<中華庖丁の用途>薄 刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ No.882・No.886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・No.887・20041厚 刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号
刃長(cm)22
材質ハガネ(高炭素鋼) 割込式
全長(mm)325
質量(g)480
刃部幅(mm)110
背厚(mm)3.8
TKG品番9-0339-0101
TKG品番(2017)6-0317-0201
1個
￥69,980
税込￥76,978
3日以内出荷
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)30
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
全長(mm)440
質量(g)215
背厚(mm)2.6
TKG品番9-0318-2601
TKG品番(2017)6-0290-2601
1個
￥59,980
税込￥65,978
3日以内出荷
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)17
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
全長(mm)305
質量(g)248
背厚(mm)3.9
TKG品番9-0318-2501
TKG品番(2017)6-0290-2501
1個
￥39,980
税込￥43,978
3日以内出荷
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
刃長(cm)14
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
全長(mm)270
質量(g)175
背厚(mm)2.9
TKG品番9-0318-2401
TKG品番(2017)6-0290-2401
1個
￥23,980
税込￥26,378
3日以内出荷
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
背厚(mm)4.9
杉本 CM鋼(クローム・モリブデン鋼)従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
材質特殊合金鋼(クロームモリブデン)
背厚(mm)2
杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)18.5
材質高級炭素鋼
全長(mm)305
質量(g)685
背厚(mm)4.5
TKG品番9-0318-1801
TKG品番(2017)6-0290-1801
1個
￥29,980
税込￥32,978
3日以内出荷
杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)17
材質高級炭素鋼
全長(mm)305
質量(g)245
背厚(mm)3.9
TKG品番9-0318-1701
TKG品番(2017)6-0290-1701
1個
￥29,980
税込￥32,978
3日以内出荷
杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼
背厚(mm)4.9
杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)30
材質高級炭素鋼
全長(mm)440
質量(g)210
背厚(mm)2.4
TKG品番9-0318-1303
TKG品番(2017)6-0290-1303
1個
￥59,980
税込￥65,978
3日以内出荷
杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
材質高級炭素鋼
背厚(mm)2.4
杉本(全鋼)特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
刃長(cm)18
材質高級炭素鋼
全長(mm)290
質量(g)100
背厚(mm)2
TKG品番9-0318-1103
TKG品番(2017)6-0290-1103
1個
￥18,980
税込￥20,878
3日以内出荷
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