櫻セラ包丁

新世代の包丁の素材として注目のセラミック。軽量さと鋭い切れ味が魅力。独自の製法で高密度化=高耐摩耗性を実現しております。セラミックの硬度はステンレスの2倍。切れ味の持続は200倍。金気がないので、食材の変色や匂い移りがなく風味を100%活かします。