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本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 ペティ
関兼常￥4,998～税込￥5,498～1個6日以内出荷研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです材質鋼材：SK-95(SK-4)(全鋼)口金ステンレス材質(柄部)黒合板
彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 剣型
関兼常￥17,980税込￥19,7781本5日以内出荷材質V金10号(VG-10)/ダマスカス鋼全長(mm)315刃長(mm)180
AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 牛刀
関兼常￥14,980～税込￥16,478～1個6日以内出荷サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用 シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス 包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ まさにプロフェッショナルなパートナー口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)
兼常 木鞘 洋包丁 三徳
関兼常￥2,998税込￥3,2981個6日以内出荷関兼常包丁専用の包丁鞘です適合KC-103、123、133、203、215材質朴の木幅(mm)52全長(mm)200高さ(mm)10質量(g)50
両面砥石(中・仕上)
関兼常￥6,898税込￥7,5881個5日以内出荷中砥石は刃先を滑らかにし、仕上砥石は刃を鋭くします 中砥石と仕上げ砥石とが合わさった両面仕様の砥石材質ABS樹脂、セラミック長さ(mm)175幅(mm)55粒度中砥石#1000/仕上砥石#3000厚さ(mm)25
本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 鰻裂(江戸裂)
関兼常￥19,980～税込￥21,978～1個5日以内出荷から6日以内出荷熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格 繊細な日本料理を支える高品質な和包丁材質鋼材：日立安来鋼 白紙3号(鋼付)材質(柄部)朴の木、水牛口
Gransheグランシェ SXシリーズ モリブデン鋼 口金付 黒合板 三徳
関兼常￥9,998税込￥10,9981個6日以内出荷高品質ステンレス鋼AUS-8を採用し、厨房でのハードユースにも耐えうる業務用包丁の定番 信頼のロングセラーです材質鋼材：AUS-8(ステンレス)全長(mm)305質量(g)165口金ステンレス材質(柄部)黒合板刃渡り(mm)180
源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引
関兼常￥7,998～税込￥8,798～1個6日以内出荷研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです材質鋼材：NKS32(全鋼)口金ステンレス材質(柄部)黒合板
本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 筋引
関兼常￥9,998～税込￥10,998～1個5日以内出荷から6日以内出荷研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁 業務用包丁のロングセラーです材質鋼材：SK-95(SK-4)(全鋼)口金ステンレス材質(柄部)黒合板
SKD-12 ローズ柄 腸サキ
関兼常￥16,980税込￥18,6781個6日以内出荷ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁 用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています材質鋼材：SKD-12(全鋼)全長(mm)255質量(g)130材質(柄部)ローズウッドアズワン品番64-4186-25刃渡り(mm)140
SKD-12 ローズ柄 皮ハギ
関兼常￥11,980税込￥13,1781個6日以内出荷ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ イノシシ、シカ、トリなどジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野で活躍する包丁 用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えています材質鋼材：SKD-12(全鋼)全長(mm)280質量(g)130材質(柄部)ローズウッドアズワン品番64-4186-23刃渡り(mm)170
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 剣型
関兼常￥6,698税込￥7,3681本5日以内出荷材質【刃】DSR-1K7ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)305質量(g)115刃長(mm)180刃厚(mm)1.5
彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 薄刃型
関兼常￥17,980税込￥19,7781本5日以内出荷材質V金10号(VG-10)/ダマスカス鋼全長(mm)300刃長(mm)165
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 薄刃型
関兼常￥6,698税込￥7,3681本5日以内出荷材質【刃】DSR-1K6ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)290質量(g)125刃長(mm)165刃厚(mm)1.5
源兼正 Sシリーズ ステン鋼付 PC桂 朴柄 和包丁 薄出刃
関兼常￥15,980税込￥17,5781本5日以内出荷材質鋼材:AUS-8/SUS430、ステンレス(鋼付)【柄材】PC口朴柄刃長(mm)120
源兼正 Sシリーズ ステン鋼付 PC桂 朴柄 和包丁 貝サキ
関兼常￥14,980税込￥16,4781本5日以内出荷材質鋼材:AUS-8/SUS430、ステンレス(鋼付)【柄材】PC口朴柄刃長(mm)120
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 三徳
関兼常￥6,698税込￥7,3681本5日以内出荷材質【刃】DSR-1K6ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)290質量(g)115刃長(mm)165刃厚(mm)1.5
彩流シリーズ 兼常作 VG-10 ダマスカス鋼 口金付ブラウンアッシュ柄 三徳
関兼常￥17,980税込￥19,7781本欠品中材質V金10号(VG-10)/ダマスカス鋼全長(mm)300質量(g)145刃長(mm)165
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 ペティ
関兼常￥5,298税込￥5,8281本5日以内出荷材質【刃】DSR-1K8ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)240質量(g)52刃長(mm)135刃厚(mm)1.5
兼常作 パーリングナイフ
関兼常￥2,298税込￥2,5281本5日以内出荷材質【刃】DSR-1K6ステンレス鋼【柄】赤合板(積層強化木)全長(mm)175質量(g)35刃長(mm)60刃厚(mm)1.2
555シリーズ 兼常作 ステンレス 赤合板柄 パン切
関兼常￥3,698税込￥4,0681本5日以内出荷材質【刃】DSR-1K9ステンレス鋼【柄】赤合板全長(mm)370質量(g)100刃長(mm)250刃厚(mm)1.5
AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 三徳
関兼常￥14,980税込￥16,4781個6日以内出荷サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用 シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス 包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ まさにプロフェッショナルなパートナー全長(mm)300質量(g)168口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)刃渡り(mm)180
AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 骨スキ(角)
関兼常￥14,980税込￥16,4781個6日以内出荷サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用 シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス 包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ まさにプロフェッショナルなパートナー全長(mm)270質量(g)168口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)刃渡り(mm)150
AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 筋引
関兼常￥16,980～税込￥18,678～1個4日以内出荷から6日以内出荷サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用 シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス 包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ まさにプロフェッショナルなパートナー口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)
AUS-10シリーズ 兼常作 モリブデン鋼 口金付黒合板柄 ペティ
関兼常￥9,998～税込￥10,998～1個5日以内出荷から6日以内出荷サビに強く、鋭い切れ味を誇るモリブデン鋼、その中でも最高グレードのAUS-10を採用 シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス 包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ まさにプロフェッショナルなパートナー口金ステンレス材質(柄部)黒合板材質(刃)AUS-10(全ステンレス鋼)
兼常 木鞘 洋包丁 ペティ
関兼常￥2,298税込￥2,5281個5日以内出荷関兼常包丁専用の包丁鞘です適合KC-104、124、204、216材質朴の木幅(mm)36全長(mm)180高さ(mm)10質量(g)25
