燻製器・燻製鍋 ：「ih 対応 蒸し器」の検索結果
燻製とは、魚や肉などの食材を煙でいぶして保存性を高める調理法。その燻製に使うアイテムの一覧です。スモーカー本体・ウッドチップ・温度計など幅広く取り扱っています。例えば本体は、レストランやラーメン店などで使われる大容量の業務用スモーカーや、一般家庭でも使用可能なフライパンサイズの小型スモーカーも選ぶことが可能です。ダンボールで作られた使い捨てのものや、合成樹脂で作られたネット状のものもあり、燻製をしたい食材や使用する環境に合うものを選択しましょう。
特別な調理を簡単に楽しみたい方へ向けたTWIN Specials(ツインスペシャルズ)シリーズ。多彩なバリエーションと使いやすいデザインで、調理の幅を広げるツヴィリングの新しいスタイルのクックウェアシリーズです。スチーマー&スモーカーセットは蓋に高さがあるので、煙が対流しやすく、スモーク料理に最適なカタチ。鍋底はカプセル構造のシグマクラシックで蓄熱性が高く、じっくり食材をスモークできます。また蒸し網を利用したスチーム調理や卓上で愉しむ鍋料理にも最適な多機能クックウェアです。SIGMA Classic(底厚三層構造 シグマクラシック)：鍋底のアルミニウムコアの働きにより優れた熱伝導と蓄熱性で、一度温度が上がれば弱火で調理できる経済的な構造。表面加工：マットな質感のサテンフィニッシュ。IH対応。
材質本体：18-10ステンレス、底部：18-0ステンレス・アルミニウム
容量(L)4
付属品油切り網、ウッドチップカバー
幅(mm)386(取って含む)
質量(kg)3.5
内径×深さ(mm)280×85
底径(Φmm)212
TKG品番9-0774-0301
TKG品番(2017)6-6033-3701
食器洗浄機家庭用
1個
￥18,980
税込￥20,878
3日以内出荷
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