3ページ目: デコレーター・絞り袋・スパチュラ

手びねり、絵付け、装飾に最適。適度な重量感、スムーズな回転

ベアリングを使ったなめらかな回転が特徴。焼き上がったスポンジやパイをのせ、回転台を動かしながらデコレーションすると手早くムラなくできます。

ホットケーキにかわいくお絵かきできる! キャップ先端を切ってお好みの細さに調節可能!

シフォンケーキ型から焼き上がったケーキを取りはずすのに便利です。 刃にそりがあり、型に添う使い易い設計です。

様々な幅のマーキングを一気につけることができます。8本セットです。

ENDOの口金シリーズに18-8ステンレスが追加。真鍮口金と用途に合わせてご使用下さい。

アイシングクッキーのデコレーションに便利なミニサイズの回転台です。アイデア次第で、色々な使い方が出来ます。直径11cm、手の平サイズ。片手で回転でき、細かいフリルもスムーズに絞れます。クッキー自体を触らずに作業ができるので、クリームが手についたり、アイシングがよれる心配もありません!

炒め料理やうらごしに便利な木製のヘラです。

調理台に散った水気をふきんの様に拭えるスキージーレンジ周りや調理台などの汚れをかき取れる先端ヘラいつでもサッと取りやすい所に立てて置ける自立型

セット内容No. 2 Φ12(Φ 1)×H33No. 3 Φ14(Φ 3)×H32No. 4 Φ15(Φ 4)×H32No. 5 Φ16(Φ 5)×H33No. 6 Φ17(Φ 6)×H34No. 7 Φ18(Φ 7)×H34No. 8 Φ20(Φ 8)×H36No. 9 Φ22(Φ 9)×H37No.10 Φ23(Φ10)×H38No.11 Φ24(Φ11)×H40No.12 Φ25(Φ12)×H40No.13 Φ26(Φ13)×H41No.14 Φ27(Φ13)×H42No.15 Φ28(Φ14)×H43No.16 Φ30(Φ15)×H44。( )は口寸法です。

デコレーション用口金としてよく使われる定番の星口金です。 絞り袋にセットして、生クリームやバタークリームケーキのデコレーションにお使いください。

モンブランケーキ作りの必須アイテム。

出来たケーキやクッキーなどを冷ます台 クッキーなどをそのままデコレートする作業台やチョコトリュフの置き台としても

ケーキのデコレーション道具型はずしやクリーム塗りに便利なパレットナイフ。 スポンジに生クリームを塗る際の仕上げに。きれいな仕上げの為には欠かせない道具。

Ateco口金特長他社製品と違い、口金に継ぎ目がないため清潔におつかいいただけます。 また、絞った時にクリームに継ぎ目のラインが入りません。 口金の端を加工することでより強度が増し、業務用のハードな使用環境にも対応できます。

材質:柄部/18-8ステンレス ヘラ部/420J2ステンレス

口先の細い口金を洗うのに非常に便利です。

サーモハウザーセット内容:星型8切#3、#5、#7、#9、#11、#13 各1。P.P製口金(耐熱125℃)

シリコン製なので、臭いが残らず衛生的です。 型くずれしにくいので食材を簡単に入れることができます。 食器洗浄機対応ですので、お手入れも簡単です。 耐冷・耐熱性に優れていますので、食材を入れたままフリーザーで保存したり、オーブンで過熱することが可能です。

すべてのパテシエの為に磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。

細かい作業に活躍します。

パイを切ったり、鉄板にこびり付いた汚れなどをはがす際にご使用いただけます。製菓、パン作りなどにとてもよく使われています。

必要な時に一枚ずつ取り出せる、便利な取り出し口が付いています。