28ページ目: 製菓用型/モールド/抜型

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

シリコン加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmのブリキ鋼板と銅線を使用。レモンのミニサイズが焼ける型です。一口サイズで見た目も可愛く、小さいお子様にも食べやすいサイズ感です。しっかりと深いデザインなのでミニサイズでも丸みのある焼き上がり。通常の天板よりもサイズが大きいため、業務用としてお使い頂けます(もちろん家庭用としてもご使用頂けます)。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。【シリコン加工商品の使用上の取り扱いについて】。空焼き、水への浸け置きおよび自動洗浄機でのご使用はシリコンがはがれる可能性があります。シリコンの塗膜は非常に薄いため、強くこすらないで下さい(金タワシや研磨用のスポンジは使用しないで下さい)。200℃以上のご使用はシリコンの劣化が早くなることがあります。使用時は毎回離型油などを使用して下さい。生地の配合、材料、型の形状によって離型しずらい場合がありますので多量に使用される場合は事前にテストをお願いします。オーブン以外のご使用、直火は避けて下さい。石釜などザラついた天板の上でのご使用も避けて下さい。洗浄する際は中性洗剤と柔らかいスポンジをご使用してよく水気をよく切り乾いた布で拭いて乾燥して下さい。長期間ご使用されない場合は上記の方法で洗後、乾燥後湿度の低い場所で保管して下さい。シリコンの再加工は受け付けておりません。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています。 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

フッ素加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmのブリキ鋼板と銅線を使用。バレンタイン時期にぴったりな人気のダブルハート型です。焼き上がりに段が付くデザインのため、シンプルに焼き上げるも良し、段を使ってチョコレートをデコレーションするも良し。この一枚があれば手作りバレンタインは安心です。通常の天板よりもサイズが大きいため、業務用としてお使い頂けます(もちろん家庭用としてもご使用頂けます)。熱伝導が良く、焼き色も均一に仕上がります。空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。こちらの商品はシルバー黄金シリーズとは加工が異なり、テフロン加工を施しているためシリコン商品よりも丈夫で長持ちする商品。【MBテフロン加工商品の使用上取り扱いについて】。テフロンは糖度の多い焼き菓子には不向きですので、糖度は控えめにお願い致します。テフロン耐熱温度は最高で230℃のため、それ以下の温度でご使用下さい。ご使用後は軽く中性洗剤で洗い、水気を良く拭き取りオーブンの予熱等で乾燥させてから湿気の少ない場所に保管をお願い致します。こちらの商品は業務用天板ので、製造時のプレス工程によって避けられない傷、擦り傷等が商品にある場合がございますが、このような理由の返品は不可。出荷時、梱包等による細かな傷等は返品の対象外。テフロンはシリコンに比べ、数倍の耐久性がありますが、ご使用の際は丁寧に取り扱いお願い致します。テフロンの再加工は受け付けておりません。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

シリコン加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmのブリキ鋼板と銅線を使用。ホタテのミニサイズが焼ける型です。一口サイズで小さいお子様にも食べやすく、ミニサイズでもしっかりとホタテの形が出てきます。通常の天板よりもサイズが大きいため、業務用としてお使い頂けます(もちろん家庭用としてもご使用頂けます)。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。【シリコン加工商品の使用上の取り扱いについて】。空焼き、水への浸け置きおよび自動洗浄機でのご使用はシリコンがはがれる可能性があります。シリコンの塗膜は非常に薄いため、強くこすらないで下さい(金タワシや研磨用のスポンジは使用しないで下さい)。200℃以上のご使用はシリコンの劣化が早くなることがあります。使用時は毎回離型油などを使用して下さい。生地の配合、材料、型の形状によって離型しずらい場合がありますので多量に使用される場合は事前にテストをお願いします。オーブン以外のご使用、直火は避けて下さい。石釜などザラついた天板の上でのご使用も避けて下さい。洗浄する際は中性洗剤と柔らかいスポンジをご使用してよく水気をよく切り乾いた布で拭いて乾燥して下さい。長期間ご使用されない場合は上記の方法で洗後、乾燥後湿度の低い場所で保管して下さい。シリコンの再加工は受け付けておりません。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています。 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

シルバー天板と黄金天板の全てが単品フラット仕上げです。 天板に凹凸がありません。フラット仕上げにするメリットは高級感があり天板が丈夫になります。製作工程に及んでは、歪みが発生して製作は非常に大変ですが、 メーカー独自の工法で歪みをなくして平面を出しています。 精密加工の技術をふんだんに活かして菓子型業界には、いままでにはない作りを実現しました。シルバー天板はベーシックな商品となり値段もお手頃になります。

シリコン加工と比べるとテフロン加工は耐久に優れ、型離れもよく、水密性にも優れているため、緩い生地や湯銭などにも対応できます。黒色のため、熱伝導も良く、焼き色を付けやすい商品となっております。シリコン加工よりも高価ではありますが、長期的・日に複数回使いたい場合はシリコン加工よりテフロン加工品がおすすめです。

美しい焼き上がりをかなえる、松永製作所の製菓型。

動物シリーズ第4弾となるカワイイ柴犬型の単品5個セットになります。天板とは違い、単品バラ売りのため好きな数を自分で決めて焼くことが出来ます。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不要のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。シルバーと比べシリコンを厚塗りしている為、シリコン加工の耐久性が良くなっております。シルバーよりも厚くシリコン加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmの鉄板を使用。

動物シリーズ第1弾のクマ型の単品5個セットです。天板とは違い、単品バラ売りのため好きな数を自分で決めて焼くことが出来ます。熱伝導も良く焼き色も均一に仕上がり、また空焼き不要のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。シルバーと比べシリコンを厚塗りしている為、シリコン加工の耐久性が良くなっております。シルバーよりも厚くシリコン加工が施されているため型離れが非常に良く、丈夫で滑らかな手触り。材料は0.6mmの鉄板を使用。

エントツの筒をアルミに変えてリニューアルした復刻版のスクエアキューブシフォン10センチになります。日本製の材料を使用しているため安心安全です。

長さ8センチの小さいサイズのパウンドケーキ型です。一つの生地を分け、中身をドライフルーツやナッツ、チョコチップに替えたりと工夫次第でたくさんのパウンドが楽しめます。熱伝導も良く、焼き色も均一に仕上がります。自社のパウンド型はケーキだけでなくパンも焼き上げ可能です。また、空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。

伝統的な焼き菓子であるヴィジタンディーヌの製菓型になります。熱伝導が良く、焼き色も均一に仕上がります。空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。こちらの商品はシルバー黄金シリーズとは加工が異なり、テフロン加工を施しているためシリコン商品よりも丈夫で長持ちする商品となります。

長さ10センチの小さいサイズのパウンドケーキ型です。一つの生地を分け、中身をドライフルーツやナッツ、チョコチップに替えたりと工夫次第でたくさんのパウンドが楽しめます。熱伝導も良く、焼き色も均一に仕上がります。自社のパウンド型はケーキだけでなくパンも焼き上げ可能です。また、空焼き不用のため軽く水洗いをするだけですぐにお使い頂けます。すべて日本製の材料を使用し、丁寧な商品の作り上げは自社ならではの逸品です。

頬張りやすい大きさで、毎日のお弁当やピクニックにもぴったり。

板チョコが作れるシリコーン型です。12種類のキャラクターの顔と英名が入ったデザインです。一枚でそのまま渡しても、割ってばらまき用にしてもOK!。ハロウィンやバレンタインといったイベント時だけでなく、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。※焼き型ではありません。オーブンや電子レンジには使用しないでください。

たべっ子どうぶつのパッケージに登場する9種類のキャラクターのチョコが作れるシリコーン型です。シリコーン製なのでできあがったチョコを取り出しやすく、氷やグミ作りにも使用できます。ハロウィンやバレンタインといったイベント時だけでなく、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。

ぞうさん、うさぎさん、さるさんの3種類のクッキーが作れる抜き型とスタンプ型のセットです。(日本製)。簡単にかわいいキャラクターを再現することができます。ハロウィンやバレンタインといったイベント時だけでなく、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。かんたん♪サクサククッキーのレシピ付き。

らいおんくん、かばさん、ぱんださんの3種類のクッキーが作れる抜き型とスタンプ型のセットです。(日本製)。簡単にかわいいキャラクターを再現することができます。>ハロウィンやバレンタインといったイベント時だけでなく、普段のお菓子作りやプレゼントにもどうぞ。かんたん♪サクサククッキーのレシピ付き。

型離れがよくお手入れ簡単、コーティングがはがれにくいので長くご使用いただけます。切り分けがしやすいスクエア型。ケーキだけでなく、ちぎりパンやカステラを作るのにもぴったりです。[6号(6-8人分)/ 日本製]

耐熱温度(℃):300

出来上がり寸法:64×64×34。出来上がり容量:約115cc。フレンチサイズ(600×400)の天板に4枚同時に使用できます。

出来上がり寸法:128×36×33。出来上がり容量:約108cc。フレンチサイズ(600×400)の天板に4枚同時に使用できます。

出来上がり寸法:63×63×53。出来上がり容量:約110cc。フレンチサイズ(600×400)の天板に4枚同時に使用できます。

出来上がり寸法:120×40×33 。出来上がり容量:約110cc。フレンチサイズ(600×400)の天板に4枚同時に使用できます。

マルテラートフレキシブルノンスティックモルド。フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃～+230℃。ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア。洗浄機対応。出来上がり寸法:49×26×H11mm

マルテラートフレキシブルノンスティックモルド。フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃～+230℃。ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア。洗浄機対応。出来上がり寸法:Φ40×H20mm

マルテラートフレキシブルノンスティックモルド。フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃+230℃。ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア。洗浄機対応。出来上がり寸法:44×34×H10mm

マルテラートフレキシブルノンスティックモルド。フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃+230℃。ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア。洗浄機対応。出来上がり寸法:Φ60×H35mm

マルテラートフレキシブルノンスティックモルド。フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃+230℃。ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア。洗浄機対応。出来上がり寸法:Φ45×H45mm

マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。耐熱温度:-60℃+230℃。ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチサイズ(600×400)・1/1サイズ(530×325)の天板等に適合します。イタリア。洗浄機対応。出来上がり寸法:Φ60×H35mm

電源:100V、50/60Hz。電流:8.5A。消費電力:850W。温度調節不可(最大約650℃)。定格時間:30分。コード長さ2.0m。コンセントにさすだけで作業することができます。焼成板:Φ116mm

電源:100V、50/60Hz。電流:9.5A。消費電力:950W。温度調節:0℃～600℃。定格時間:なし。コード長さ2.0m。500℃以上の超高温なので、焼成板をお菓子の表面に近づけるだけで素早く広範囲にキャラメリゼができます。設定温度をキープすることでヒーターへの負荷が少なく、長時間使用できます。焼成板:Φ116mm

イングリッシュマフィンやエッグベネディクトなど、レシピの範囲が広がります。

切菓子という意味のシュニッテン。チーズケーキやテリーヌなど幅広くご利用いただけます。また、焼き型や冷し型だけでなく湯煎焼も可能。中板を外せばパウンドケーキ型としても使用可能です。