37ページ目: 製菓用型/モールド/抜型

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。 そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。

熱伝導に優れ、均一で綺麗な焼き色をつけることが出来るメッシュタイプのパン型です。 ふっくら香ばしい丸型のパンがお作りになれます。 具材を巻き込んだりマーブル生地にして焼き上げると、カットした際に断面も綺麗でお薦めです。 ・初めてご使用になる前に、中性洗剤で洗い、よくすすいで水気をきり空焼きしてからお使い下さい。 ・型に離型油を吹付け、筒状にするか丸めたいくつかの生地を並べて、フタを閉めてから焼いて下さい。 ・使用後は柔らかいスポンジで洗い汚れを落とし、よく乾燥させてから保管して下さい。

サイズが違うナイロン製の抜型セットです。 大きさの違う菊型と丸型が抜けるので、クッキーやタルト作りに便利♪ シュガーペーストやフォンダンを抜いたり、キャラ弁作りにも活用できます。

形もそっくりな卵型のお菓子が、一度に3個作れるシリコン加工の焼型です。 イースターの時期にも大活躍すること間違いなしの可愛さです。 シリコン加工しているため、型ぬけがよくお手入れが簡単です。 ・初めてご使用の際は、最初に離型油を塗り型になじませてください。 ・空焼きの必要はありません。 ・こちらの型はオーブン専用となりますので、直火でのご使用は避けてください。 ・洗浄の際には研磨剤や金たわしを使用すると、表面加工を傷つけますので使用しないでください。

最近は、タルトもキッシュも四角が人気! スタイリッシュでお洒落に見え、切り分けやすいのも魅力のひとつですね。 底取れタイプです。

ホットケーキミックスで手軽に作ることができるシリコン製プチ型。 大人気のローズ型もプチサイズで。

ホットケーキミックスで手軽に作ることができるシリコン製プチ型。 人気の高いミニドーナツ型のポンデ・波・ハート型がひとつに。

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。 真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。 シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。

絹のようなふんわりと軽いケーキが焼けます。 真ん中の円筒は軽い生地を支えて熱の回りを早くしてくれ、高さがあっても均等にムラなく焼きあがります。 シフォンケーキは必ず完全に冷めてから、型から抜いて下さい。

耐熱、耐冷性に優れたシリコン製のうさぎ形チョコモールドです。 可愛いうさぎの形をしたチョコレートを一度に16個作ることができます。 チョコレート以外にもグミやゼリー、焼き菓子にもお使いいただけます。 型離れも良く、使用後の洗浄も簡単です。

宝石のようなカタチのキャンディ型。 上段の小さな型は、CK イソマルト・クリスタル(22073)をご使用し、楊枝などを使って細かく入れて下さい。 ダイヤカット違いの丸や、角の取れた長方形などいろいろなカタチが、一度に240個つくれます。 サイズ：全体が約243×194mm。一番小さい丸：直径約5mm、深さ1mm、大きい方の丸：直径約10mm、深さ2mm 耐熱温度：162度(飴はもちろんチョコ作りにも使えます)

型1個のサイズ：口径5cm(底径3cm)高さ1.8cm

高品質プラスティックシリコンを使用しています。 イタリアならではのユニークなデザインは世界各国で愛用されています。

こちらの型は、円形ではなく楕円形(レモン型)です。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

蓋に透明なトライタン樹脂を使用しているので、上面から中身の確認が出来ます。 蓋のヒンジ部分が頑丈なので、落としても割れにくくなりました。

渕巻加工なしの衛生的な厚板18-8ステンレス製タルトリングです。

渕巻加工なしの衛生的な厚板18-8ステンレス製タルトリングです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のシリコンモルド。 バターを含む菓子は、油を引くか粉をふった方が型離れはよいようです。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のチョコレートモールド。 ポリカーボネイト製で柄や形がよりハッキリ出ます。1枚で5個取れます。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のチョコレートモールド。 ポリカーボネイト製で柄や形がよりハッキリ出ます。1枚で3個取れます。

イタリアのプロ用製菓器具の老舗メーカーである、マルテラート社のチョコレートモールド。 ポリカーボネイト製で柄や形がよりハッキリ出ます。1枚で30個取れます。