3ページ目: 製菓用天板・シリコンマット

機能性・耐久性を兼ね備えた天板!ナノ・コーティング天板シリーズ。新開発の表面処理技術「NanoFX ナノ・コーティング」を施した高品質・高性能な天板です。フチの部分は90度に立ち上げてあるため、重ねた時にズレません。さらにコーティングをフチに施さないことによって、重ねた時に擦れて剥げてしまうのを防止します。天板材質:アルミ合金/NanoFXコーティングフチの部分を立ち上げてあるため重ねてもズレません。従来のものは重ねた時にズレてしまいますヨーロッパサイズはフチ部分が角型になります。底面を波紋加工にすることで天板の強度が上がっています。表面積が広くなるので熱伝導に優れ焼成時間が短縮できます。生地との接地面が少なくなるので離型性がさらに良くなります。

コーナー部分を従来の角から丸みのある加工を施し、天板のコーナーに添うようにしました。フチ部分のコーティングを1cmまで細くする事により、使用面積を広げ1度の焼成で今まで以上の数量が仕込めます。コンベクションオーブンの風でめくれ上がる心配もなく、作業時のストレスも軽減されます。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

ENDOの技術が圧倒的な軽さを実現。毎日の作業が軽くてラクラク。内面フッ素樹脂が長持ち。熱伝導が良いので焼成時間短縮。離型性に優れ、お手入れも楽です。お客様の使用する生地や材料との相性により離型性が変化します。必要に応じて離型油を併用してご使用ください。

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オーブン料理 、ホイル包み焼き、フランベ料理など さまざまなアイデアを実現する万能オーブンパンです!

通常フッ素コーティングに比べ耐久性がさらにUP。

女性でも扱いやすい軽量タイプ。

通常フッ素コーティングに比べ耐久性がさらにUP。

通常フッ素コーティングに比べ耐久性がさらにUP。

熱の対流を通しやすいパンチング天板の板厚2mmのストロングタイプです。他に、離型性をアップした【ENDO プロアスターアルミストロングパンチング天板/品番80181634】もご用意しております。

アルマイト加工を施しております。熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製です。軽くて薄いので取り扱いやすいです。

内寸(mm):641×440×25底内寸(mm):625×424厚板(mm):1

内寸(mm):438×314×27底内寸(mm):416×292厚板(mm):1

機能性に優れるセラミック加工。外径寸法が全て同じなので深さに関係なく積み重ねが出来ます。(画期的新渕巻加工)

渕巻耐熱アルミにフッ素樹脂加工(2コート)を施したノンスティック天板の本命。

熱伝導が抜群の耐熱アルミニウム。外径寸法が全て同じなので深さに関係なく積み重ねが出来ます。(画期的新渕巻加工)

フッ素樹脂加工を施し離型性は抜群。深さに関係なく外径寸法が全て同じなので積み重ねに便利です。(画期的新渕巻加工)

剥離性抜群。全体にムラなく熱が伝わりやすいです。焼時間の短縮にも。

熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製です。

抗菌性が高く腐食に強く、取り扱いやすいステンレス製です

一回り小さめの取り扱いやすい天板です。外径寸法が全て同じなので深さに関係なく積み重ねが出来ます。(画期的新渕巻加工)

クッキーやパン作りなどのレンジ・オーブン料理に使えます。繰り返し使えるオーブンマット。

つかむ、敷くの2way。 熱に強く、すべりにくいシリコーン製マット。 波型のフォルムが指先にフィットします。

家庭用のオーブンに入れることができるサイズです。

3層コーティングで抜群の離型性。使用温度：連続－195℃～+260℃。熱伝導がよく焦げ付きにくいアルミ製です。

フッ素樹脂加工を施し離型性は抜群。

フッ素樹脂加工を施し離型性は抜群。

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。

取り扱いやすいテーパータイプ。フッ素樹脂加工を施しました。