クッキングシートとは、調理に幅広く使える料理用の紙。紙の表面にはシリコン加工が施されているため、油を使わずに食材をこびりつかせることなく調理ができます。耐熱温度は製品によって異なりますが、250℃位の高いものを使用すればオーブンなどでクッキーや肉などを焼く時に下に敷いて使用可能です。調理器具を汚すことなく調理できるので後片付けも楽なのが利点。蒸気を通すため、蒸し料理や煮物の落とし蓋としても使用できるので便利です。オーブン用の大きいサイズからラップ程の大きさのもの、フライパン用の丸い形のものなど調理器具によってサイズを選ぶことができます。
「幅(cm)」から絞り込む
25(1)
38.5(5)
39(1)
50(2)
料理がくっつかず、サラッとはがれてきれいに仕上がります。
大量個食の仕込みや後片付けが簡単で手間が省けます。
用途せいろに、陶板焼きに、オーブンに。
ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。
材質ガラス繊維+フッ素樹脂
厚さ(μm)125
耐熱温度(℃)-100～260
フライパンへの加工でおなじみのフッ素樹脂が両面に加工されており、低温(冷凍庫)から高温まで広くご使用いただけます。
中性洗剤でさっと洗うだけで汚れが簡単に落ち、繰り返し使えるエコな商品です。
用途焼き菓子やグリル料理の調理シート、型に合わせてカットし、ケーキの敷紙に
仕様食品衛生法適合品
トラスコ品番799-6659
材質ガラスクロス+フッ素樹脂(PTFE)
色ベージュ
質量(g)30
幅(cm)25
長さ(cm)30
耐熱温度(℃)260
1セット(2枚)
￥1,298
税込￥1,428
当日出荷
和、洋菓子・パン・焼物の敷紙です。
焦げ付かず、剥離性が良く、仕上りがきれいです。
材質ガラス繊維にフッ素樹脂加工
厚さ(μm)80
耐熱温度(℃)250
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