48ページ目: 皿・どんぶり・お椀・プレート・食器

京千段シリーズ

天然スレートとは、水成岩の一種である粘板岩を薄く割って板状にしたものをいいます。 天然スレートは緻密で吸水性が少なく、アルカリや酸に強く独特の模様があります。 ヨーロッパでは屋根材として広く用いられ、モン・サン・ミッシェル修道院、パリのルーブル美術館などにも使用されています。

天然スレートとは、水成岩の一種である粘板岩を薄く割って板状にしたものをいいます。天然スレートは緻密で吸水性が少なく、アルカリや酸に強く独特の模様があります。ヨーロッパでは屋根材として広く用いられ、モン・サン・ミッシェル修道院、パリのルーブル美術館などにも使用されています。

たっぷりでもスッキリ収納薄く、糸底のない独自のデザインで収納性にも優れています。皿を10枚重ねてもわずか5cm。収納スペースは従来の約半分ですみます。限られた厨房スペースを広々効率的に使えます。作業効率もグ-ンとアップ重量は陶磁器に比べて約3分の2と軽量設計。大量の食事を用意したり、食器を運んだりする時の労力も軽くなります。また、汚れがつきにくく、油汚れもサッと落ちるので、食器洗いもラクラク。もちろん、食器洗浄機にも対応できます。 割れたりカケたりしにくいコレールは、陶磁器に比べ軽くて丈夫。割れたりカケたりしにくく、食器補充費を削減します。特に、立食やバイキングなど、大勢のお客様が食器を扱うような場合にも安心です。 いつまでも美しく衛生的表面が硬くなめらかなので汚れや雑菌が付着しにくく、残り香もありません。もちろん、変形や変質、退色などの経年劣化も少なく、いつまでも清潔で、つややかな美しさを保ちます。また、耐熱性も優れているので、熱湯消毒が行え、熱風消毒保管庫にも使用できます。 いろいろ使えて便利白を基調にしたシンプルなデザイン、しかも、ひとつの器で多彩なメニューに適応できるようサイズや形が設計されているので、どんなメニューにも合わせやすく、メニューごとに食器を揃える必要がありません。さらに、耐熱温度差120℃で、電子レンジ、オーブン調理も自在です。

たっぷりでもスッキリ収納薄く、糸底のない独自のデザインで収納性にも優れています。皿を10枚重ねてもわずか5cm。収納スペースは従来の約半分ですみます。限られた厨房スペースを広々効率的に使えます。作業効率もグ-ンとアップ重量は陶磁器に比べて約3分の2と軽量設計。大量の食事を用意したり、食器を運んだりする時の労力も軽くなります。また、汚れがつきにくく、油汚れもサッと落ちるので、食器洗いもラクラク。もちろん、食器洗浄機にも対応できます。 割れたりカケたりしにくいコレールは、陶磁器に比べ軽くて丈夫。割れたりカケたりしにくく、食器補充費を削減します。特に、立食やバイキングなど、大勢のお客様が食器を扱うような場合にも安心です。 いつまでも美しく衛生的表面が硬くなめらかなので汚れや雑菌が付着しにくく、残り香もありません。もちろん、変形や変質、退色などの経年劣化も少なく、いつまでも清潔で、つややかな美しさを保ちます。また、耐熱性も優れているので、熱湯消毒が行え、熱風消毒保管庫にも使用できます。 いろいろ使えて便利白を基調にしたシンプルなデザイン、しかも、ひとつの器で多彩なメニューに適応できるようサイズや形が設計されているので、どんなメニューにも合わせやすく、メニューごとに食器を揃える必要がありません。さらに、耐熱温度差120℃で、電子レンジ、オーブン調理も自在です。

もり、ざるなどのスダレを立体的にたくさん干せ、日照に合わせて簡単に移動できます。 最高90枚まで掛けられます。 (最大幅200mmの竹スダレ45枚・最大幅143mmの竹スダレ45枚)

寿司桶の底に敷いて洗浄ラクラク!

寿司桶の底に敷いて洗浄ラクラク!

寿司桶の底に敷いて洗浄ラクラク!

韓国ではおなじみのステンレス製の容器シリーズ。衛生的にも優れ、軽くて丈夫!!冷麺器は、冷麺はもちろんピビンバやユッケジャン、その他のスープにも使われている用途の広い製品です。

韓国ではおなじみのステンレス製の容器シリーズ。衛生的にも優れ、軽くて丈夫!!冷麺器は、冷麺はもちろんピビンバやユッケジャン、その他のスープにも使われている用途の広い製品です。

キムチチゲ、海鮮鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きから湯豆腐まで…。石鍋は素材そのものの味を際立たせます。

バター、油なしで焼けます。だからヘルシーです。 煙も出にくく、臭いも少ない。 冷凍食品の肉・エビ・ハンバーグが解凍なしでそのまま焼けます。(遠赤熱による内外解凍の為、繊維、素材を壊さずおいしさをそのまま調理できます。) 御使用後の食器洗いは、金属タワシ、クレンザー、ジフ等をお使い戴きますと肉汁のコゲツキも簡単にキレイに落ちます。 素材がセラミックの為、ナイフ、フォークによる表面の傷はつきません。 水に長時間浸した後御使用の時は、素材が水を含んでいることがあります。御使用前に弱火のガスコンロ、オーブンで空焼きしますと素材中の水分がなくなり、固型燃料での熱効率があがります。 素材がセラミックですから焼きすぎ(高温)による破損は御座居ません。

ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。

ラ・ロシェールはフランス東部の町ラ・ロシェールで、1475年に設立されたフランス最古のガラスメーカーです。長い歴史の間、愛されてきた伝統的なデザインを昔ながらの方法で作り上げた味わい深い製品です。

蓄熱率が高く料理が冷めにくいです。