3ページ目: フードプロセッサー本体

現場の声を基に開発された革新テクノロジーを搭載した高性能フードプロセッサー。 マグネット・ギヤはモーターからの動力を磁力により非接触でシャフトへ伝えるので、 従来の機械式ギヤの故障原因を大幅に軽減することを配慮した設計です。 モーターとシャフトが直接つながっていないため、水分がシャフトを伝って本体に侵入することで発生する故障を軽減しています。 モーターとシャフトが直接つながっていないので、モーターから発生する熱を伝えにくい構造になっています。

タイマー機能搭載でモーターへの負荷を軽減 タイマー機能最大3分(1分・30秒単位での設定可能)作業の平準化(レシピ化)を可能にし、過剰運転を防止できます。

従来のカッターに加え3種の替刃によりさまざまなカットができる多機能タイプです。

ソース、スープ、ドレッシング、ピューレなど、レストランの仕込みから、病院、介護施設のミキサー食作りまで(耐熱温度:95℃)ご使用いただけます。モーターの回転速度を自由に調整でき、仕上がり状態をより細かくコントロールすることができます。オイルなどを少量づつ注ぎ入れることのできる、エマルション用フィルキャップを標準装備。ステンレススチール製の頑丈な4枚刃刃で、食材を効率よくカットします。過酷な業務用の使用条件に耐えうるよう、金属製のクラッチ。金属同士がしっかりかみ合い、しっかりとモーターの動力を刃の回転に伝えます。

ホテル・レストラン・病院・施設など、活躍の場を選ばないステンレス刃

UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

切る・混ぜる・練る・おろす小さな一台で大きな活躍。 業務用フードプロセッサーの世界的リーダーとして料理・製菓業界で実力を発揮しています。世界のブランド 「ロボ・クープマジミックス」省力化への限りない追求から生まれた小型フードプロセッサー「ロボ・クープマジミックス」は、世界80カ国の名料理人、有名ホテル、レストランのシェフの皆様に絶大なる信頼を得ているロボ・クープ社が開発した世界に誇る逸品です。ロボ・クープマジミックスは、素材の鮮度と風味を損なわずに秒速処理でき、多彩なアタッチメントの交換で、各種下ごしらえが素早くできます。調理の省タイムにかかせないキッチンの必需品として世界で活躍しています。

プロの厨房に革命を起こして、世界中の名シェフに愛され続ける理由が、ここにあります。 パワフルで耐久性に優れたしかも静かなインダクションモーターを装備。機械の心臓部には高出力、長寿命、低騒音の三拍子揃ったインダクションモーターを採用。 フタが閉まらなければ、作動しない安全設計。いずれかのパーツが外れたり、装備していないと作動しない安全設計になっています。 使いやすいピアノタッチのレバー操作。ONは連続使用、PULSE/OFFは瞬間作動と停止に。扱いやすいレバースイッチで仕上がりも思いのまま。

付属品：へら付ブラシ、カッター洗浄カバーふた、カッター洗浄カバーいろいろ使えて、料理がはかどる下ごしらえを簡単・スピーディーにプラスチック容器で軽く、ステンレス製ナイフカッターつきのシンプルタイプ食洗機対応で調理後の容器やカッターも丸洗いできます、※本体と付属品のへら付きブラシを除く。