野菜スライサー

厚み調整(0.3～5mm)ができます。

とんかつ屋さんに出てくるような細いキャベツスライスが楽しめます。 キャベツを丸ごとスライスできる幅広タイプ。

厚み調節(0.8～3.0mm)ができます。 平刃、クシ刃(細目、中目、荒目)が付いています。

製造は刃物の産地、新潟県三条市。

厚み調節(0.5～9mm)ができます。交換部品の平刃はスーパーベンリナー用と共通です。

キャベツの千切りや、果物・野菜のスライスなどに加え、千切りができます。 最大120mm幅まで切れるワイド設計。 つまみを回すだけの簡単厚み調整。 3種類のクシ刃とかんたん厚み調整の採用で仕上げいろいろ! 小さな素材や、山芋などのすべり易い素材に便利な保護ホルダー付き。

軽い力でも抜群の切れ味。山盛りふわふわのキャベツがラクラク下ろせる、3枚刃家庭用スライサー。 抵抗が少なく軽い力で下ろせる「ウェーブ刃」を使用。 手指をガードする安全ホルダー付きだから、小さくなった野菜をスライスするときも安心。 オニオンスライスやきゅうりの薄切り、にんじんなどのスライスにも便利。

「切れるわぁ」。ため息のように漏れた言葉がそのまま名前になりました。野菜・果物用のスライサーです、切れ味以外にもデザインや保護ホルダーの収納など細かなこだわりも。切るって楽しい!

料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具シリーズ

ベンリナープロフェッショナルシリーズ。厚さ調節ダイヤル付き厚み調節(0.5～5mm)ができます。平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目7mm)が付いています。クシ刃はベンリナーと共通です。

キャベツの千切りや、果物・野菜のスライスなど料理の下ごしらえが短時間でできます。 最大120mm幅まで切れるワイド設計。 つまみを回すだけの簡単厚み調整。 小さな素材や、山芋などのすべり易い素材に便利な保護ホルダー付き。

厚み調節(0.5～8mm)ができます。平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目7mm)が付いています。

キャベツの四つ切りもスライスできます。

平刃、クシ刃(細目1mm、中目3mm、荒目6mm)が付いています。 交換部品の平刃、くし刃(細目、中目)、安全器具はスーパーベンリナ―No.95と共通です。

プログレードは、プロの切れ味や機能にこだわったシリーズ。ひと手間加えて、より使いやすさを追求しています。 例えば千切り器の場合は、刃が2方向についているので、押し引きの往復動作で素早く千切りできます。

人参、ごぼう、きゅうりがお好みの厚さの千切りになります。

1台で「スライス・千切り・ツマ切り・おろし」ができる調理器セットです。安全に無駄なく調理できる指ガード付き。スライサーは両刃なので、食材を往復させてスライスできます。フタはそのまま受け皿として使用可能。食洗機可能なので、お手入れ簡単です。食材を以下の厚さで調理することができます。スライサー/約1mm厚 千切り用/約3mm幅 ツマ切り用/約1.5mm幅 。調理サイズは設計値で、食材や押し込む力によって変わります。

プログレードは、プロの切れ味や機能にこだわったシリーズ。ひと手間加えて、より使いやすさを追求しています。 例えば千切り器の場合は、刃が2方向についているので、押し引きの往復動作で素早く千切りできます。

プロの調理道具をご家庭のキッチンへ。 本格調理シリーズプログレード。 1台で4種の下ごしらえができます。 ケースの上蓋がスライサーのトレー容器に。 滑り止めのシリコンゴム付で安定して使用できます。 最後までスライスできるホルダー付き。 専用ケースにまとめてコンパクトに収納できます。

薄い刃が快適。にんじんしりしりに最適です。 シャープなエッジでおろしやすい。

キャベツの半切りもそのままスライスできます。

厚さを1mm程度に調節すれば美しいけんつまが仕上がります。

厚み調整(0.3～5mm)ができます。

沖縄料理・人参しりしりが簡単に作れる!にんじんだけでなく、大根やきゅうり、じゃがいもなどの和え物、酢の物、サラダにもぴったり。普通のスライサーよりも野菜の繊維が粗く断ち切られて、表面がざらざらになるので味のしみ込みがよくなる。また、ささがきよりも太い仕上がり。金属部はステンレス製で衛生的。

ささがきが楽にできます。

薬味ねぎやきゅうりのスライスが簡単にできます。抜群の切れ味で、野菜をいきいきスライス。新鮮な味を楽しめます。まな板を必要としませんので、調理後のかたづけが簡単です。しょうがや生ワサビなどの薬味おろしに。

スライス・千切り・おろしが1台3役で料理の下ごしらえを簡単・スピーディーに。前後の動作で手でおろしたような仕上がり。食材や刃の種類に合わせて運転速度が調整できるスピード2段階。2か所の運転ボタンを同時に押さないと運転しない安全設計。

刃物産地、岐阜県関市の包丁作りのノウハウが詰め込まれた切れ味抜群のキャベツスライサー

軽い押し引き両動作ですばやくせん切りが作れるクランク刃。すばやくおいしいせん切りが作れます。

レストラン向け業務用商品

カーブ刃でなめらかにスライスできます。3枚刃により3倍のスピードでスライスできます。その名の通りふわふわでシャキシャキのキャベツの千切りが簡単にできる。便利なホルダー付き。収納時はホルダーを本体にセットし、刃をカバーできます。耐熱温度(℃):80。食洗機対応

厚み調節でメニューにあったスライスができるワイドスライサーです。大きなキャベツの千切りや、カブ、大根、タマネギなど、薄・中・厚の3段階に加え、収納時の刃を保護する4段階調節。厚/5mm(干し野菜、ゴーヤなど)、中/2.5mm(野菜チップス、千枚漬けなど)、薄/1.5mm(キャベツの千切りなど)。安全に無駄なく調理できる指ガード付き。

セラミック刃なのでさびずに切れ味長持ち。。お料理にあわせて食材の厚みを0.5、1.3、2.0cmの3段階に調節できる厚み調節機能付き。台所用漂白剤使用可能。