3ページ目: 香辛料/スパイス

カレーの口当たりを良くする個性的でマイルドな香り。カレーなどに。

料理の仕上げに赤い彩りを。サラダ、ロールキャベツ、スープ、ハンガリアングーラッシュなどに。

料理にさわやかな風味と辛味を。生姜焼き、焼肉、クッキー、ドレッシングなどに。

フォン・ド・ボーをベースにコクと旨味を引き出した高級カレールウです。

厳選された唐辛子の原型タイプです。シャープな辛みが自慢の1品です。

ブラックペッパーより刺激が少なく、魚や鶏肉によく合うベーシックなスパイスです。

厳選したスパイスが、使い勝手のよい容器に入っているので、毎日の生活で手軽に安心し て使える洋風ポピュラースパイスシリーズ。

本わさび入り(西洋わさびに本わさびをブレンド)の辛さと香りが味わえます。 素材を活かした無着色タイプです。 醤油溶け・口溶けの良さにこだわりました。 最後まで絞り出しやすいチューブ、使いやすいキャップ、はがしやすい口部シールを採用 しています。

厳選原料&使用メニューが分かりやすい代表料理のシズル入りパッケージ。 ピタッと便利なピタビン使用。

マーガオ用の専用ミル(容器)です。 マーガオは台湾や中国の一部地域でのみ収穫できる希少なスパイスであること から「幻の香辛料」「レアスパイス」などと呼ばれています。 黒胡椒のような見た目ですが、砕くとシトラス系の爽やかな香りが ふわっと広がります。

「つぶ入りマスタード40g」の4本分の容量で3本分以下の価格設定のお徳用サイズのつぶ入りマスタードです。安心してたっぷりご使用いただけます。片手で開閉できるワンタッチキャップ採用。

挽肉の臭み消しに、また野菜の甘みをひきだすのに使います。ハンバーグ、ロールキャベツ、クッキーなどに。

甘く豊かな香りが特徴で、お菓子の香りづけに人気のスパイスです。アイスクリームやプリン、ケーキ、クッキーなどに最適です。スパイスの鮮度をしっかり保つ、スクリュー式のキャップを使用しています。

小容量、低価格のお買い求めやすいトライアル向けシリーズです。サラダなどに鮮やかな赤い彩りを。サラダ、グラタン、ロールキャベツなどに。

片手で持ちやすいキュートな逆さボトル。特殊ノズルで出しやすく漏れてこないので清潔に保てます。

酸味のきいた、クリーミーなペースト状のマスタードです。

食材のドリップを抑制し食感や味を向上させます。非加熱でもトロミをつけることができます。

じっくりローストしたにんにくを効かせたまろやかで濃厚なソースです。肉料理全般にご使用いただけます。

「彩り」としてお使いいただきやすいように種子を取り除いております。

ポピュラーなハーブで世界各地の料理に使用されています。彩りの素材としてもご使用いただけます。

約0.5mmを目安にカットしているので、糸の様に細いサイズになっております。

ガーリックに調味料を足した商品です。

唐辛子には多彩な呼び名があり、数十種類以上に及びますが、セレクトでは鷹の爪のみを使用しております。

胡椒科の未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。

胡椒科の完熟した実から外皮を取り去った白い胡椒です。ブラックペッパーよりマイルドな刺激です。

胡椒科の未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。さわやかな香りと刺激的な辛味を有します。

唐辛子本来の風味と辛さが特徴の、唐辛子100%の製品です。

オニオン・ガーリック等の旨みにチーズの風味を効かせ、パセリで彩りよく仕上げたパウダーです。揚げたポテトにかけるだけで、甘じょっぱくてクセになる味わいをお楽しみいただけます!「プリンクルパウダー」とはかけるだけで素材のおいしさを引き出す、韓国発祥のシーズニングパウダーです。

各種漬物、料理用。

胡椒科のツル性の植物の実で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。あらゆる肉料理やラーメン等にお使い下さい。

赤唐辛子に人参と大豆を加えて仕上げました。

コショウボク科の植物の実で外皮は赤く、微かな甘味と香りがあります。

カリブ海やジャマイカで古くから愛されるジャークチキン用のシーズニング。オールスパイスとスモークが薫るのが特長です。

香辛料を豊富に使ったシーズニング。簡単にケイジャン料理を作ることができます。

セリ科の植物の種子で、深みのある芳香を持つカレーの主要なスパイスの一種です。

日本の在来種である「からし種子」は島根県の石見地方において奈良時代以前より栽培されているとの言い伝えがあり、今日まで受け継がれてきました。近年は石見地方での産学官連携や栽培地拡大の取り組みを行ってきました。2018年より農福連携としての取り組みが整い、10程度の福祉事業所にからしの栽培と収穫された種子の選別を行っていただいております。このようにして収穫された種子を使用して、『倭からし』が作られます。一般的に流通している『和からし』との違いは風味にあります。鼻にツンッとくる辛味だけでなく、どこかさわやかな風味を持ち合わせており、和牛のステーキや鉄板焼きなどの肉料理の薬味としてのご使用をお勧めしているほか、季節の野菜との和え物や浅漬けなどにも合います。

21種類のスパイス&ハーブと調味料をブレンドした風味豊かなシーズニングです。これ1本で味付けがしっかりと決まります。【商品特徴】21種のスパイスと調味料をブレンドした風味豊かなシーズニングです。これ1本で味付けがしっかりと決まります。【内容量】130g【商品サイズ(幅x高さx奥行)】58×58×133mm

厳選した唐辛子から自社で丁寧に抽出したラー油に、唐辛子、フライドガーリック、フライドオニオンを加えた辛くて香ばしい食べるラー油です。チャーハン、餃子、ラーメンなどひとかけするだけで刺激的な辛味がいつでもお楽しみいただけます。

水にほとんど溶けない唐辛子の辛味成分、カプサイシンと唐辛子の豊かな風味をナノテクノロジーを利用し、水に溶けるように改良した顆粒タイプの唐辛子調味料です。水に溶けるようにナノ化することで、辛味がダイレク

お料理のちょっとしたアレンジメニューにもつかえる食べるラー油。ラー油豆腐やラー油冷麺、餃子やきんぴら、ご飯やお鍋など和洋中なんでもぴったりです。