卓上消耗品 ：「魚シート」の検索結果

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)

素材の下ごしらえにバツグンの効果。塩を使わず水っぽさを抜き、生臭みを取り、旨みを凝縮する。プロのための調理道具です。浸透圧脱水シートは、「塩を使わず身を締める」シートですので、一般的なクッキングシートとは異なります。ふっくらとした一夜干しつくりや刺身の解凍時に水っぽくならずに旨みを閉じ込めます。[レギュラータイプの脱水時間目安]生刺身20分～1時間(脱水率1～3%)、解凍刺身40分～2時間(脱水率2～4%)、焼き魚・煮魚1～3時間(脱水率3～5%)、一夜干し12～20時間(脱水率5～10%)、肉の水切りはシートに挟んで1時間。ピチットの仕組みは、食品用半透膜の中に、水あめ成分と昆布成分を入れたものです。水分や生臭み成分は分子が小さいためピチットに吸収されます。分子が大きい旨み成分は半透膜を透過せずに素材(魚・肉)に残るため、旨み凝縮となります。

鮮魚、精肉などの鮮度と旨みをしっかりキープするために開発したフレッシュマスター大型サイズの鮮度保持吸水シートです。食材の保存日数を伸ばし、保存ロスを削減します。(余分なドリップだけを吸収して必要な水分を吸い過ぎないので、食材を瑞々しく保つ。ドリップが逆流しないので食材がベチャベチャにならず、臭みの発生を防止する。シートに空気が流れるので、キレイに発色、変色を防ぐ。)

生鮮食品の鮮度保持機能を持った2層タイプのトレーマットです。 余分なドリップのみを吸収して、瑞々しさを保ちます。フィルムの表面にドリップを残さないので、雑菌の繁殖を抑制して食材の傷みを防ぎます。吸収したドリップの戻りが少ないので、食材がベチャベチャになるのを防ぎます。フィルムに通気性があるので、肉や魚がキレイに発色するのを助けて、変色を防止します。

不織布の2重構造でドリップを素早く吸収し逆戻りを防ぎます。魚の切り身を包んでの冷蔵保存や冷凍解凍後の保鮮シートにも最適です。

ドリップ吸収性、拡散性に優れたシート。吸水力、保水力を高めている為、肉や魚の生鮮食材の乾燥を防ぎます。肉のドリップを吸収、拭き取り、保管に適しています。使いやすいミシン目つき。約263カット

置き場所を選ばないコンパクト設計。吸水性、吸油性、保水性が抜群!水にぬれても強く破れにくい!

ドリップ吸収性、拡散性に優れたシートです。吸収力・保水力を高めているため、肉や魚などの生鮮食材の乾燥を防ぎます。パルプ100%肉のドリップの吸収、拭き取り、保管に適しています。 「生鮮物の色味がはっきり見やすい白」と、「よりコストダウンした無漂白」タイプの2種類を揃えました。

吸いすぎないシートが鮮度と旨味をしっかりキープする。 「天然パルプでしっかり吸収」&「特許逆流防止フィルム」&「抗菌成分配合」で吸収したドリップと菌をトリプルブロック。 変色・臭み・ドリップの発生を抑制し吸いすぎないシートが食品のみずみずしさを保つ!

不織布の2重構造でドリップを素早く吸収し逆戻りを防ぎます。魚の切り身を包んでの冷蔵保存や冷凍解凍後の保鮮シートにも最適です。

1層タイプでドリップの発生を抑制するトレーマットです。 「吸い過ぎないエアスルーシート」が余分なドリップだけを吸収します。

食品分野で肉や魚などの吸収シートとしてご使用いただけます。また、医療・理化学関連で、液体を吸収する必要がある場合に吸収シートとしてご使用いただけます。結露などの水滴吸収など様々な場面でご活用いただけます。

油汚れ・ニオイをシートがキャッチします。グリル受け皿のお掃除が簡単です。

魚を焼いた時のグリル受け皿の油汚れ・ニオイをシートがキャッチします。 シートを受け皿に敷いて水を注ぐだけで簡単にご使用できます。 また 受け皿のお掃除が簡単です。

シートを敷いて水を入れるだけ。 油汚れもニオイも吸わせてポイッ。後始末がかんたん。 掃除がラクラク。保水性が高く燃えにくい。

後始末が簡単!シートを敷いて水を入れるだけ 油汚れもニオイも吸わせて捨てるだけ 保水性が高くシート内で水を保持するので燃えにくい

魚・肉のドリップを吸収します。 コシがあり、作業しやすい1層タイプの汎用トレーマットです。

料理のプロが使用しているフッ素樹脂加工されたクッキングシートです。フライパン・電子レンジ・オーブントースター・ホットプレートなどに敷くだけで、肉や魚などのお料理がくっつかず簡単にできます。油をひかずカロリーOFFの調理が可能です。汚れがつきにくく、繰り返し使えて経済的です。焦げ付きやすくなったフライパンなどに敷くと、洗い物が楽になります。

たっぷり使える100枚巻き。保水性・吸油性・ろ過性に優れているクッキングペーパー。生鮮魚肉類の鮮度維持や油こし、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利。環境に配慮したFSC(R)認証紙使用。ライセンス番号(FSC(R)N003248)

たっぷり使える100枚巻き。保水性・吸油性・ろ過性に優れているクッキングペーパー。生鮮魚肉類の鮮度維持や油こし、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利。環境に配慮したFSC(R)認証紙使用。ライセンス番号(FSC(R)N003248)

調理用吸水シート!。高級食材の旨み度を更にアップ!包むだけで魚や肉のドリップ。生臭さを吸収します。肉や魚の鮮度保持に。裏側への水漏れ防止シートつきです。

マーケティングからロール状のクッキングシートをフライパンに敷いて使用することが多いという回答により作られた商品です。特にフライパンで臭いの強い魚を焼く事が増えた現在、売り上げを伸ばしています。ノンオイルでヘルシー調理が可能。縁が適度に高く中身がこぼれにくくなっています。

破れにくく、肉や魚のドリップ吸収、水切り、油切りに最適。自然由来のパルプとレーヨン繊維を水の力だけでシート化した安心安全なプロ仕様のキッチンペーパーです。食品衛生法に適合しています。

石油・プラ由来のコーティング剤不使用で、食材から離れやすい無漂白の紙製ベイキングシート。 耐油性でオーブン調理や蒸し料理、サンドイッチやギフトラッピングなど幅広い用途に。 環境と人へのやさしさにこだわったイフユーケアのベイキングシートは、完全塩素漂白フリー(TCF)の耐油紙を使用しています。 米国農務省バイオベース100%製品認証品コンポスト認証を取得。 ご使用後は家庭用コンポストに入れて堆肥化することができます。 パッケージには再生紙を使用し、無害な水性インクで印刷しています。 オーブンシートとして焼菓子やオーブン料理に。カットしてケーキやマフィンの敷き紙としても。 シーズニングした野菜や魚等を包んで、オーブンでロースト料理にご使用いただけます。 フライパンやホットプレートで魚等を焼く際に敷いても。ガスコンロを使用する際は火が燃え移らないようにご注意ください。 チーズや食材を包んで冷蔵・冷凍での保管や、落し蓋として蒸し料理の際の敷き紙など多用途にお使いいただけます。