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堺孝行 イノックスシリーズ材質:刃身/モリブデン鋼 柄/PPハンドル(耐熱110℃)
刃長(cm)32 材質刀身:モリブデン鋼、PPハンドル 全長(mm)480 背厚(mm)2.5 TKG品番9-0340-0301 TKG品番(2017)6-0318-0301
1個
14,980 税込16,478
3日以内出荷

1丁
1,998 税込2,198
4日以内出荷

刃、受刃がステンレス製で錆びにくい! 背金付は、高さ7cm以下の硬いものを切るのに適します。 背金なしでは、かぼちゃなど背金付では切れない高さのあるものを切ることができます。
用途農園芸用(野菜の根切り、ワラ切り、花卉の茎切り…) 漁業用(魚の頭おとし‥) 鏡もち切り、のしもち切り 刃渡り(mm)360
1台
17,980 税込19,778
当日出荷
バリエーション一覧へ (2種類の商品があります)

花、マルチ、餅、かぼちゃなどの野菜、魚などを切るときに使用します。刃が360mmと大きいので軽い力で切ることができます。
刃渡り(mm)360
1個
20,980 税込23,078
3日以内出荷

用途鏡餅、野菜(かぼちゃ、根、茎など)、魚、昆布などの押し切り トラスコ品番406-7169 材質420jⅡ 幅(mm)140 奥行(mm)650 刃渡り(mm)360
1丁ほか
21,980 税込24,178
翌々日出荷
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材質モリブデンバナジウム+軟質ステンレス 全長(mm)255 質量(g)175 背厚(mm)2 EBM品番1845421 刃渡り(cm)14
1個
5,598 税込6,158
当日出荷

材質モリブデンバナジウム+軟質ステンレス 全長(mm)325 質量(g)215 背厚(mm)1.6 EBM品番1850700 刃渡り(cm)21
1個
7,598 税込8,358
当日出荷

刃渡り(mm)345 材質ステンレス刃物鋼、自然木 全長(mm)495 TKG品番9-0340-1101 TKG品番(2017)6-0318-1201
1個
3,500 税込3,850
3日以内出荷

かぼちゃ、魚などの荒切り落としに便利です。ステンレスの刃、台により丸洗いOKです。
刃渡り(mm)265 材質刃部:ステンレス鋼台、柄部分:18-8ステンレス 寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)530×230×100 刃厚(mm)3 TKG品番9-0686-0101 TKG品番(2017)6-0607-1101
1個
26,980 税込29,678
当日出荷

波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5 材質(口金・尻金)ステンレススチール 全長(mm)293 質量(g)290 刃幅(mm)46 板厚(mm)2 材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール) 材質(ハンドル)積層強化木 柄幅(mm)23 アズワン品番65-1221-52
1個
9,598 税込10,558
当日出荷

堺 孝行作 PC柄 和包丁今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
材質本体:ステンレス+モリブデン鋼 柄:ナイロン66
1個
19,980 税込21,978
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (4種類の商品があります)

刃渡り30cmの大型庖丁。 西瓜などの大き目の野菜を切るのに便利。 固いお餅を切り分けるのに便利な補助プレート付。
材質ステンレス刃物鋼 寸法(mm)17×441×70 質量(g)260
1本
2,598 税込2,858
当日出荷

正本 ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
材質ブレード:炭素鋼、ハンドル:紫檀
1個
19,980 税込21,978
3日以内出荷
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東京都伝統工芸品指定の手造り包丁!
用途調理用 材質刃:日本鋼、柄:天然木を加工、カシメ鋲:真鍮
1個
9,998 税込10,998
3日以内出荷
バリエーション一覧へ (5種類の商品があります)

堺孝行 イノックスシリーズ材質:刃身/モリブデン鋼 柄/PPハンドル(耐熱110℃)
刃長(cm)36 材質刀身:モリブデン鋼、PPハンドル 全長(mm)520 背厚(mm)1.5 TKG品番9-0340-0101 TKG品番(2017)6-0318-0101
1個
13,980 税込15,378
3日以内出荷

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