厨房用品 ：「サバキ包丁」の検索結果
堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
材質本体：日本鋼 柄：POM(ポム)樹脂
堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
刃長(cm)15
材質本体：ウッディホルム特殊鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)260
質量(g)200
背厚(mm)3
TKG品番9-0316-2101
TKG品番(2017)6-0288-2101
1個
￥21,980
税込￥24,178
3日以内出荷
ツバ付プロ仕様
刃渡り(mm)150
材質モリブデン鋼含有特殊ハガネ
全長(mm)270
質量(g)170
背厚(mm)2.2
1個
￥9,998
税込￥10,998
翌々日出荷
ツバ付プロ仕様
刃渡り(mm)150
材質モリブデン鋼含有特殊ハガネ
全長(mm)273
質量(g)170
背厚(mm)2.2
1個
￥9,498
税込￥10,448
翌々日出荷
堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
刃長(cm)15
材質本体：モリブデン鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)265
質量(g)160
背厚(mm)2.2
TKG品番9-0316-1501
TKG品番(2017)6-0288-1501
1個
￥14,980
税込￥16,478
3日以内出荷
堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
刃長(cm)15
材質本体：モリブデン鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)270
質量(g)180
背厚(mm)2.2
TKG品番9-0316-1401
TKG品番(2017)6-0288-1401
1個
￥14,980
税込￥16,478
3日以内出荷
堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
刃長(cm)18
種別ガラスキ
材質本体：日本鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)320
質量(g)360
背厚(mm)4.8
TKG品番9-0316-0801
TKG品番(2017)6-0288-0801
1個
￥11,980
税込￥13,178
3日以内出荷
刃物の町、堺で作られた確かな素材・本格的な刃付の和包丁。
刃長(mm)155
刃渡り(mm)165
種別舟行
全長(mm)300
質量(g)270
寸法(高さH×幅W×奥行D)(mm)390×65×24
刃厚(mm)0.8
材質(柄部)ほうの木
材質(刃)業務用ハガネ
アズワン品番64-4069-34
背厚(mm)2.8
1個
￥4,298
税込￥4,728
欠品中
堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。
材質本体：ステンレス+モリブデン鋼 柄：水牛+朴の木
材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、オリジナルの最高級ハガネを開発しました。職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼き入れを行っています。切れ味の持続性に優れた、使うほどに手に馴染む、本格仕上げの庖丁です。
TKG品番9-0318-0901
材質(刃)日本鋼
材質(柄部)強化木
種別骨スキ(角)
全長(mm)265
質量(g)152
刃長(cm)15
背厚(mm)2.6
TKG品番(2017)6-0290-0901
1個
￥10,980
税込￥12,078
当日出荷
錆に強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。
刃渡り(mm)150
材質ポーラーウッデホルム特殊鋼
全長(mm)260
1丁
￥21,980
税込￥24,178
4日以内出荷
堺孝行作 グランドシェフシリーズ錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。
刃長(cm)15
材質本体：ウッディホルム特殊鋼 柄：POM(ポム)樹脂
全長(mm)270
質量(g)190
背厚(mm)3
TKG品番9-0316-2201
TKG品番(2017)6-0288-2201
1個
￥21,980
税込￥24,178
3日以内出荷
堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。
材質本体：ステンレス+モリブデン鋼 柄：水牛+朴の木
家庭での調理にも適したオールステンレスハンドルを採用し、いつでも清潔に保てます。
ハンドルデザインは曲面を利用したシンプルな形状。
峰部のミラーフィニッシュ仕上げと伴い、女性の手に優しい設計です。
家庭のみならずプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。
刃長(cm)18
全長(mm)310
質量(g)150
材質(柄部)18-8ステンレス鋼
材質(刃)モリブデン特殊鋼
背厚(mm)2
TKG品番9-0332-2001
TKG品番(2017)6-0306-1601
1個
￥3,998
税込￥4,398
当日出荷
堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。
材質本体：日本鋼 柄：POM(ポム)樹脂
堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号。料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
材質刃身：白鋼二号、柄部：水牛柄
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