厨房用品 ：「ジャム用鍋」の検索結果

食品衛生法適合品です。 取手付きで、持ち運びにも便利です。

SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。

電磁調理器からハイカロリーバーナーまで、プロの使用に耐える本格派。 耐孔食性・耐酸性はSUS304以上(18-0ステンレス鋼モリブデン入り・チタン添加)。

銅イオンの効果により、野菜などの色彩がきれいに出ます。

熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。 銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。 水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。 強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。 使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。 スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。 湿気の少ない場所に保管してください。

ホーロー製品は酸やアルカリに強いので、素材を生かした煮込み料理やジャム作りに最適です。 表面がガラス質なので、においがつきにくく、滑らかで洗いやすいので清潔さを保ちます。

板厚:1.5

熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。 銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。 水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。 強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。 使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。 スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。 湿気の少ない場所に保管してください。

熱伝導性が高く、鍋全体に熱を均一に伝える銅で作られた鍋です。 銅が加熱されることによってペクチンの生成が促進されるためジャム作りに適しています。 水分の飛ばしやすい開口部が大きく上部に向かって広がる形状で、混ぜやすく操作性に優れています。 強火の短時間調理に適した熱伝導性の高い銅の鍋なので、ジャムはもちろんチョコレートやキャラメル作りにもぴったりです。 使用後洗った後はすぐに水気をふき取り、よく乾燥させてください。 スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。 湿気の少ない場所に保管してください。

ガラスビンに食材を入れ保存する方法しかなかった時代より、ル・パルフェ社はフランス、シャンパーニュ地方の街、ランスで創業し発展を続けています。1935年の創業より、ル・パルフェの密封ビンは変わらぬ高い品質で、お客様から信頼をいただいています。砂がガラスビンとなり、天然のゴムはオレンジのパッキンへと姿を変え、ル・パルフェの象徴的な密封ビンとして生まれ変わります。ル・パルフェは創業時から変わらず情熱的に密封ビンの製造に取り組んでいます。煮沸真空保存の手順1.食器用洗剤を使って、お湯で良く洗い、よく乾燥させます。2.ビンに食材と保存液(マリネ液など)を入れます。 保存液を注ぐときは、ビンに印された満水線を超えないように、 或いはビンの口から下2cmは空ける様に注意してください。3.ゴムパッキンをはめ、金具をしっかりはめます。 ゴムパッキンははめる前にお湯にくぐらせるとはめやすく なります。4.鍋に密封ビンと水をビンの上2-3cmくらいかぶるように 入れます。鍋とビンが直接触れないように布を引いてください。 煮沸時間はビンの容量やレシピによって異なります。

コージークックホーローシリーズ保温性が高く、IHでもガスでもコンロを選ばず使えます。

ホーロー製品は酸やアルカリに強いので、素材を生かした煮込み料理やジャム作りに最適です。 表面がガラス質なので、においがつきにくく、滑らかで洗いやすいので清潔さを保ちます。

SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。

両手持ち手は、大きく握りやすいサイズを採用。確実な握りと持ち運びやすさの機能性を考慮しました。 表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護し、鍋の内側が黒くなることを防ぎます。食材によって浸食されることのないアルマイト皮膜層ですので、扱いやすくお手入れが簡単になります。

ジャムやシロップをケーキに塗ったり、クッキー生地の粉をはらったり、シロップを炊く時鍋の縁に飛んだ糖液の掃除やスポンジケーキにバタークリームを塗る時の切り口の掃除、焼型にバターを塗る時等に大活躍。お菓子作りだけでなく、焼き魚やお好み焼きなどにタレを塗るときにも使えます。

カスタードクリームやジャム、キャラメル作りに最適な、熱伝導に大変優れた銅片手鍋です。 熱がまんべんなく鍋全体に伝わるので、火の通りが良く美味しく調理することが出来ます。 銅は野菜や果物の色味を鮮やかにする特質があるため、ジャム作りなどに最適です。 銅製品は、高い殺菌、抗菌効果があり、酸化に強く、耐久性があります。 ・緑青が出ていることがありますので、ご使用前に酢(もしくはレモン汁)と塩で製品を磨き、水で洗い流しよく乾かしてからお使いください。 ・銅製品のため、色調を保つため薄い皮膜を施してあり、新品の状態でもシミがあるように見えますが、ご使用いただくことに問題はありません。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・長期間使用しない場合は、湿気を避け新聞紙などにくるみ、ビニール袋に入れて保管することをお薦めします。

カスタードクリームやジャム、キャラメル作りに最適な、熱伝導に大変優れた銅片手鍋です。 熱がまんべんなく鍋全体に伝わるので、火の通りが良く美味しく調理することが出来ます。 銅は野菜や果物の色味を鮮やかにする特質があるため、ジャム作りなどに最適です。 銅製品は、高い殺菌、抗菌効果があり、酸化に強く、耐久性があります。 ・緑青が出ていることがありますので、ご使用前に酢(もしくはレモン汁)と塩で製品を磨き、水で洗い流しよく乾かしてからお使いください。 ・銅製品のため、色調を保つため薄い皮膜を施してあり、新品の状態でもシミがあるように見えますが、ご使用いただくことに問題はありません。 ・タワシ、磨き粉で洗うと傷つくことがありますので避けてください。 ・長期間使用しない場合は、湿気を避け新聞紙などにくるみ、ビニール袋に入れて保管することをお薦めします。

掴む部分がシリコンだから滑りにくいミトン。小さなつまみでもしっかり持ち上げられます。 熱々の鍋、オーブン使用後の容器、お皿などを安全に持つことができ、安心して調理時間を楽しめます。 シリコンが滑り止めになり、ジャムなどのふたも簡単に開けることができます。 フックに掛けられるループ付きで、保管も便利。普段から見えるところに掛けておけば、使いたいときにサッと使えます。 外側はコットン素材なので、蒸れにくく快適です。