厨房用品 ：「スキレット 深型」の検索結果

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。オーブン料理などが楽しめる。

IH対応!じっくり加熱できる鉄鋳物製のスキレットセット浅型、深型、燻製用アミのスキレット3点セットです。 15cm、そのまま食卓に出せる調理器具です。浅型は深型のフタにしてしっかり密閉、アミを入れれば燻製もできます。 フタをずらせば蒸気の調節ができます。あらゆる料理にお使いいただけます。IH対応! ガス火、オーブンはもちろん、IHに対応していますのでアウトドアだけでなくご家庭でもお使いいただけるスキレットです。 簡単に料理ができるレシピが付き。積み重ねて収納可能、コンパクト。油焼き処理済のスキレットです。

LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。 長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。 キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。 フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。 他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。 コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。熱をまんべんなく蓄えます。非常に優れた蓄熱製を備えています。 熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。 熱をしっかりと安定させ、高い熱保持力を備えています。 ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。 ウォーターシール効果を発揮します。フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。 フタの重みで程よく圧力がかかります。フタによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。 さらに味を深める工夫があります。フタには、裏に突起の付いたものや曲面状のものがあります。このデザイン的な工夫が蒸発した旨みを再び料理へと戻し味を深めていく「ベイスティング」を自動で行います。 蓋部のスキレットが深型となり、よりクッキングの幅が拡がりました。 スキレットと片手鍋が一体になった万能調理器です。 IH対応。

アウトドアでの使用や食卓に! 素材への火のあたりが柔らかく、ムラなく火を通すことができます。 保温性が高くて冷めにくく、使い勝手が良い。

本体とフタが別々にもご使用できます。内外面共に熱に強いシリコンフッ素焼付塗装。本体はグラタンやリゾット、フタはステーキやコーンバターなどに。

一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。 使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。 IH対応

蓄熱性に優れた鉄鋳物。調理後も冷めにくいのでアツアツの美味しい料理がそのまま楽しめます。本体一体型でしっかり持てる片手ハンドル。シーズニング(食用油による油慣らし)処理済でそのまますぐに使えます。4種類のレシピ付

ダッチオーヴンと同じ製法で作られた鋳鉄製のフライパンです。 素材への火のあたりが柔らかく、じっくりとむらなく加熱でき、旨味をぎゅっと凝縮しながら調理できます。 ステーキ、餃子、ハンバーグなどが簡単においしくできます。アウトドアにも最適です。

鉄鋳物ならではの加熱で、加熱ムラが少なく美味しく調理できる

凹凸のある特殊コーティング(スキレットコーティング)を使用したスクエア型のフライパンセットです。表面に凹凸があることで油なじみがよく、ムラがなくきれいな焼き上がりになります。また、厚底設計で熱伝導率が良く、均等に加熱することができます。調理後、そのまま食卓へ並べられるようなおしゃれなデザインです。調理・食卓・保存を一台ででき、重ねて省スペースで収納できます。オーブンにも対応しており、深型と浅型のフライパンをメニューに合わせて使い分けすることで、さらに料理の幅が広がります。同サイズの丸型フライパンと比べ、調理面が広く、角から汁物などが注ぎやすくなっています。木製のなべ敷きが付いています。

シーズニング不要、軽くて丈夫なアルミ製。ふっ素加工でお手入れ簡単。フライパンより厚みがあり熱をじっくり均等に伝えます。焚き火台、ジュニアタイプと通常カセットコンロでも使えます。IH・ガス火、オール熱源対応。

保温性が高く冷めにくい鉄鋳物製。ガス火、IH、オープン対応

鉄鋳物ならではの柔らかい熱あたりで食材をおいしく仕上げます。 蓄熱性にも優れていてそのまま食卓へ出してもあったか長続き。

鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化(サビ)を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく、調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。

2 つ重ねてコンボクッカーとして使用可能。オーブン料理などが楽しめる。

これひとつで、スキレット料理のバリエーションが広がる。裏面は食材の旨みを含んだ水蒸気が下に落ちる突起付。