3ページ目: たれ/ソース

レモングラスの爽やかな風味とエビの旨味、赤唐辛子の辛さが調和した、ベトナムを代表する辛味調味料。フォーなど麺類やスープとの相性が良いだけでなく、例えばチャーハンやカレーライス、焼きそばに加えても簡単にエスニック風にアレンジできます。

オーガニック原材料を100%使用した有機JAS認定のソースです。

オーガニック原材料を100%使用した有機JAS認定のソースです。

特別栽培の野菜・果実使用。このソースの野菜・果実は、国産の適地適作の安心で美味しい素材を全国の提携農家から集められております。特別栽培で育てられた完熟りんご、トマト、玉葱、人参、にんにくなどをベースに適地適作の良質な原材料を、日本国内はもとより海外の有機素材にいたるまで探し、厳選してブレンドしました。農家と提携し、作付から収穫、製品まで、美味しく安心できる素材を求めつづける高橋ソースが作りました。安心のこだわり素材で作りました甘口のオールマイティーソースです。

オーガニック原材料を100%使用した芳醇で香り豊かな有機JAS認定のソースです。

オーガニック原材料を100%使用した有機JAS認定のソースです。

適地適作のりんご、トマトをはじめ、黒糖、粗糖、有機酢、自然塩などこだわりの素材で作った濃厚な旨味・甘味のフルーティーソースです。

適地適作のりんご、トマトをはじめ、黒糖、粗糖、有機酢、自然塩などこだわりの素材で作り上げたスパイシーなソースです。

オーガニック原材料を100%使用した有機JAS認定のソースです。厳選の有機素材から生まれた自然の旨味と香味豊かなスパイシーソースです。

オーガニック原材料を100%使用した有機JAS認定のソースです。

無農薬野菜、減農薬果実をベースに沖縄産黒糖、喜界島産粗糖、天塩、醸造酢(アップル、グレープ、玄米酢)、再仕込醤油を加え、本場のスパイスをブレンドした安心で美味しいソースです。

トロッとまろやかな味のソースと串間の夢の塩が出合いました。宮崎名物チキン南蛮はもとより揚げ物も野菜も美味しくなるソースです。

すり下ろした玉ねぎがベースの万能調味料です。サラダドレッシングにはもちろん、焼肉のタレ、冷奴やお刺身のタレなどにも是非お試し下さい。

たっぷりのすりおろした野菜(タマネギ・ダイコン・ニンニク)にアンチョビ・オリーブオイルを加え、コクと旨味の風味に仕上げました。魚介や肉類のソースとしても何でも「イタリアご馳走に」!

ヴィーガン味覇は原材料の動物性原料・化学調味料不使用、ヴィーガン対応の万能調味料です。

手軽にお使いいただけるポーションタイプのスイートチリソースです。

新たに、たけのこと長ネギを加えて具材を増量。 野菜と国産牛が入った、具だくさんの辛口スープです。

甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドした、コクと香り豊かな甘うまのソースがご飯によく合う、甘口の麻婆茄子です。辛い物が苦手なお子様から、こだわりの中華メニューを楽しみたい大人まで満足できる味わいです。

帆立を贅沢に使用したコクのあるあんかけで、干し貝柱のうま味がご飯との相性抜群な食欲そそる味わいです。

焦がしにんにくの風味と炒めにんにくのコクが後をひく醤油だれで、ご飯との相性抜群!もやしがシャキッと香ばしく、片栗粉不要で豚こま肉がしっとり仕上がります。

鶏のだしをベースに、こがしニンニク油などの香味油と調味料を配合したペースト状の調味料です。炒飯、スープ、肉野菜炒めなどの中華料理が、これだけで家では作れないおいしさに仕上がります。

厳選されたオイスタ―ソースと甘みのあるこだわりの醤油をベースに、香味野菜や香辛料を絶妙に配合した液体調味料です。シェフが中華鉄鍋で炒めた時の香りを独自技術で再現しているので、焼きそばや肉野菜炒めなど中華料理店で人気の炒めメニューは、家庭でも手軽に調理できます。

甘辛醤油をベースに、リンゴピューレの甘みや本場韓国製造のコチュジャンの辛味が効いたプルコギの素です。また、肉をソースに漬け込まなくても味が染み込みます。(辛さの程度は、5段階中3の中辛です。)

黒蜜や蜂蜜の自然な甘さの中に、本場韓国製造のコチュジャンのコクと辛味がアクセントの韓国風甘辛炒めの素です。(辛さの程度は、5段階中3の中辛です。)

レンジ調理を活かした辣油や花椒油などの香味油の香りがしっかり感じられ、レンジ調理でもソースが豆腐に絡み、ご飯が進む味わいです。

本場韓国製造のコチュジャンの奥深いコクや辛味の中に、フルーツのまろやかな甘みと香味野菜の風味が溶け込んだタッカルビの素です。(辛さの程度は、5段階中4の中辛です。)

鶏だしと海鮮だしを絶妙にブレンドしたまろやかでやさしい味わい。豆板醤・唐辛子不使用のため、小さなお子様でもおいしくお召し上がりいただけます。

香ばしい炒めにんにくに、バターのコクを加えた醤油ベースのソースが食材によくからみ、ご飯との相性抜群で、お子様にもおいしくほうれん草を召し上がっていただけます。

じっくり熟成させた香り高い「香酢」を使用しているので、まろやかな酸味とコクの本格中華に仕上がります。

”万人に好まれる王道の味”この思いから「二代目」が誕生しました。たれの46%が果物と野菜で出来た自然なとろみが絶品。隠し味に芳醇でコクのある麦味噌を合わせました。

”本場韓国をイメージした本格的な味”この思いから「初代」が誕生しました。すりおろし野菜のガツンとくる風味と、複雑なジャンの旨味を合わせた自慢の逸品です。

ごま油とにんにくの風味がきゅうりと良く合う塩だれです。豊かな旨味の塩だれで塩焼きそばや焼き肉などにも使える万能調味料です。

さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。

粉末の「かに玉の素」と、かにの風味を引き立てる上品な塩味ベースのレトルト食品の「あん」がセットになった商品です。卵白の淡雪と、かに風味のかまぼこ入りなので、卵4個を用意するだけで、白く透き通ったあんの中に華やかな卵白の淡雪が浮かぶ「淡雪仕立てのかに玉」が簡単に出来上がります。

中華の定番&人気メニューのエビチリが家庭で手軽に作れます。トマトと香味野菜の旨味に豆板醤を加え、ピリッと後引く味わいに仕上げました。

こだわりの鶏ガラスープと豆板醤に鶏油(チーユ)を効かせた、生姜とにんにくの風味が香り立つ、濃厚な鶏白湯味です。

本格嗜好の麻婆豆腐ファンにおくる、贅沢な味わいのひき肉入り麻婆豆腐の素です。3種の豆板醤が織りなす贅沢な辛さだけでなく、旨味にもこだわった贅沢な麻婆豆腐をお楽しみいただけます。 花椒(ホアジャオ)付きです。

人形町今半の店の味を再現致しました。終売しましたしゃぶしゃぶのたれの差し替え新商品となります。従来、酢の酸味だったものを果汁の酸味に変えることでフルーティーな仕上がりとなり、口当たりが柔らかくなりました。

厳選された粒胡麻をあたり、有機丸大豆醤油、極上本味醂、純米酢を使用し更に昆布だし、かつおだしにもこだわり無添加のしゃぶしゃぶごまたれです。リニューアルにより、皮付きではなく皮なしの胡麻を使用することで

近江牛を中心とした牛肉販売の老舗ゆえのこだわりの下、開発しました。本味醂に生にんにくの風味と香辛料を加え、味と香り、そしてコクを極めました。