11ページ目: 下調理機器類
場所をとらないコンパクトサイズ!どなたでも簡単操作の、ヨーロッパ普及タイプ!。サブスイッチが無くなり、メインスイッチのみONにすると動作します。本体上部に手を挟まないよう安全柵がつきました。プレートが手動用のプレートと同じものになりました。カッター(別売りオプション)を本体横にアタッチメントする新規格モデル。コンパクトサイズで様々なシーンに活躍します。
材質スチール(クロムメッキ)
質量(kg)17.5
電力(W)商品電力:140
コード長さ(m)約1.6
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360(630)×250×330※()のサイズはカッター装着時の寸法です。
電源(単相/V)100 50/60Hz
帯幅(cm)ローラー麺:22
1個
¥599,800
税込¥659,780
3日以内出荷
置く場所を選ばないパスタマシーン。さらに静かな運転音。
用途カッター(別売り)を本体横にセットして使用します。
材質スチールクロムメッキ
質量(kg)17.1
電圧(V)単相120
ローラー幅(mm)220
コード長さ(m)1.8
寸法(幅W×奥行D×高さH)(mm)360×220×250
開口寸法(mm)最小:0.1
最大開口(mm)5
1台
¥479,800
税込¥527,780
4日以内出荷
屋内の落下菌を測定するためのシャーレを水平設置できるスタンド錆びに強く頑丈なオールステンレス製です。
一般的なΦ90mmのシャーレで使用できます。
下側の台は蓋置として使用可能です。
製薬・食品・化粧品工場等で実施する「落下菌数測定」にご利用いただけます。
シャーレを床面から800mmの位置に設置できます。
用途落下菌数測定
材質SUS304
幅(mm)300
質量(kg)6.3
高さ(mm)支柱:600
径(Φmm)対応シャーレ:90
全高(mm)800
表面処理#320バフ研磨
関連資料(0.58MB)
1台
¥76,980
税込¥84,678
31日以内出荷
比重が軽く舞いやすい粉体を投入する際、投入先の容器の上部に設置します。
粉体投入後の清掃時間短縮・作業場の衛生環境向上になります。
フードは集塵機(別売)へ接続して使用できます。
投入先の容器を入れ替えれば、複数の容器に対応できます。
錆に強く衛生的なステンレス製です。
スムーズな移動やセッティングができるキャスター脚付きです。
集塵フード付きの容器もあります。
用途粉体投入時の集塵サポート
材質SUS304、フード側ノズル:4Sヘルール
ノズルフード側:4Sヘルール
関連資料(0.51MB)
エアーシリンダを搭載した、空圧で自動開閉できるシャッター式バルブです。
粉体、粒体の充填工程、原材料の投入工程などで活躍します。
外装部品はオールステンレス、さらにシリンダ可動部に設けられたスクレーパによりシリンダ内部への水の侵入を防ぐ構造になっています。
食品製造工程など、水滴がかかってしまう可能性がある場合でも安心してお使いいただけます。
両側ともヘルール接続のため、着脱が簡単です。
用途粉粒体の排出、供給
材質【本体】SUS304、パッキン:PTFE、【エアーシリンダ】SUS304、パッキン:NBR、グリース:NSF-H1認証品(食品機械用)
適合チューブ外径(Φmm)6
最高使用圧力(MPa)1
作動方式複動
表面処理内外面バフ研磨
使用条件大気圧(加減圧不可)
関連資料(1.23MB)
コンテナタンクのようにリフターで移動できる輸送や装置への組み込みに適したステンレスホッパーフォークリフトなどで移動できる、パレット付きのステンレス容器です。
パレットとホッパーは一体型で安定性があります。
上部の投入口は、簡単に開閉(密閉)できるレバーバンド式です。
下部の排出口は、バルブなどの配管部品を取り付けできるヘルール形状です。
金属部分はオールステンレスで、錆びにくく衛生的です。
用途3Dプリンター用粉末材料の保管、輸送、供給。粉粒体や液体の保管、輸送、供給。
材質本体:SUS304、パッキン:シリコンゴム(食品衛生法適合品)、蓋部ノズル:1.5Sヘルール×2、下部ノズル:2Sヘルール
表面処理内外面バフ研磨
使用条件大気圧(加減圧不可)
RoHS指令(10物質対応)対応
関連資料(0.31MB)
Fシリーズ(多機能フードプロセッサー)充実のアタッチメントで、多彩なニーズに対応するフルスペックモデル。
野菜の水切り専用機です、脱水槽が外せてお手入れ簡単。
付属の脱水袋に食材を入れてセットすれば自動で脱水を行います。
タイマースイッチなので運転後は自動で停止します。
材質ステンレス
寸法(mm)500×422×693
消費電力(W)140/160
寸法(直径Φ×高さH)(mm)庫内:228×339
電源(単相/V)100、50/60Hz
定格時間(分)20
タイマー時間最長15分
1台
¥379,800
税込¥417,780
4日以内出荷
卓上型の野菜用スライサーです。
キャベツの千切りやキュウリの輪切りなど様々な野菜の下ごしらえに活躍できます。
材質ステンレス、樹脂
寸法(mm)316×297×515
消費電力(W)55/65
寸法(幅W×高さH)(mm)180×85
電源(単相/V)100、50/60Hz
処理能力キャベツ約0.7/0.9kg/分(0.8mm)
定格時間連続
1台
¥79,980
税込¥87,978
4日以内出荷
主にじゃがいも用の皮むき機です。
ヤスリ状の円盤が回転して食材の表面を削り取っていきます。
円盤の裏面を使うと、食材の洗浄機としてもお使いいただけます。
水を流しながら運転しますので給排水のできる場所に設置してください(排水ホース1本付)。
材質ステンレス
寸法(mm)500×485×622
径(Φmm)投入口:180
消費電力(W)225/270
コード長さ(m)2.3
電源(単相/V)100、50/60Hz
処理能力10kg/1~2分
タイマー時間最長15分
定格時間連続
1台
¥279,800
税込¥307,780
4日以内出荷
1台
¥2,998,000
税込¥3,297,800
15日以内出荷
1台
¥399,800
税込¥439,780
15日以内出荷
場所や時間を気にせず時短調理を楽しく
質量(kg)3.2
色ディープブラック
消費電力(W)50Hz:125、60Hz:140
定格電圧(V)100
コード長さ(m)約1.2
容量(g)500(ハンバーグのたねの場合)
定格周波数(Hz)50/60
寸法(cm)21.2×17.1×27.4
1台
¥19,980
税込¥21,978
4日以内出荷
胃ろうに対応できる圧倒的な"なめらかさ"を実現!旅行先やアウトドアでも高水準のペースト食が作れます。
少ない加水量でペースト状に加工する事ができるので、栄養価を薄めることなく摂取出来ます。
食材を切るのではなく”ひっかけてやぶいている"のでペースト状に出来ます。
充電式なのでコンセントが使用できない場所でも使用できます。
付属品消音カバー、専用ケース、充電器
間口W×奥行D×高さH(mm)107×133×265
ボトル容量(mL)350
質量(kg)1.6
種別Portable
TKG品番9-0650-0301
1個
¥67,980
税込¥74,778
3日以内出荷
容器側にギアを組み込むことでワークボール中心の穴が無くなり、故障の原因となるモーターへの食材加工時の漏れを防ぎます。
耐久性に優れている、インダクションモーターを使用しています。
耐熱・耐冷に優れているポリカーボネイトの容器を使用しています。
電源(V)単相100(50/60Hz)
消費電力(W)360
容量(L)ボトル:2.0
処理量最大500g(玉ねぎ、肉ミンチ) 最小20g(玉ねぎ) 50g(肉ミンチ)
定格時間(分)10
回転数[50/60Hz](min-1[r.p.m])1500/1800
コード長さ(m)1.5
付属品収納コンテナ、スパチュラ
間口W×奥行D×高さH(mm)241×197×402
質量(kg)約6.1
TKG品番9-0649-0101
1個
¥47,980
税込¥52,778
3日以内出荷
食材が飛び散らず受け皿に落ちるため、食品ロスが少なく、後片付けも簡単です。
縦型のため、食材と棒の重みにより、力を加えずにおろすことができます。
余分な力をかけずにおろせるため、甘みを感じる大根おろしができます。
電源(V)単相100
消費電力(W)200
投入口サイズ(mm)Φ94
質量(kg)13.2
付属品押し棒、ドラム固定棒、汁受バット、T字六角レンチ
間口W×奥行D×高さH(mm)205×360×448(最大高さ:578 ※押し棒使用時)
TKG品番9-0674-0501
1個
¥159,800
税込¥175,780
3日以内出荷
付属品押棒
寸法(mm)標準プレート:3.2
質量(kg)29
電源(V)単相100
口径(Φmm)投入:62
寸法(Φmm)出口(プレート):69
処理能力最大:220kg/時間
寸法(縦×横×高さ)(mm)560×250×400
1個
¥339,800
税込¥373,780
3日以内出荷
寸法(mm)スライドテーブル:A300×B280×C80×D160
電源(V)単相100/0.25kw
能力1000~1500枚/h
刃径(Φmm)30
外寸法(縦×横×高さ)(mm)560×650×470
切断寸法(mm)160×240(径Φ190m)
1個
¥629,800
税込¥692,780
3日以内出荷
ハムのスライスやミンチなど
ミート食材用に使える厨房の即戦力!
ハムや肉の仕込みに重宝する手動タイプの業務用スライサー、ミンサー。コンパクトサイズで、切れ味よく、パワフルな処理能力。ハムや半解凍状態の肉のスライスにはハムスライサーMSタイプ、肉のミンチにはミートミンサーMMタイプがあります。
長さ(mm)食材最大:230
質量(kg)16.4
外形寸法(mm)400×479×358
電源(V)単相100(50/60Hz)
寸法(幅W×高さH)(mm)食材最大:170×130
定格消費電力(W)92/106
最高高さ(mm)455
定格時間(分)30
厚さ調整範囲(mm)1~12
1個
¥149,800
税込¥164,780
3日以内出荷
1個
¥28,980
税込¥31,878
翌々日出荷
滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃のあたる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なく切ることができます。
切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面の潰れもない為、本来の味を損なうことがありません。
材質18-8ステンレス
幅(mm)カット:約20
刃数6本
寸法(mm)カット台:178×145
質量(kg)約3.5
1個
¥52,980
税込¥58,278
3日以内出荷
滑らかな斜め切りの刃の軌道により食品に刃のあたる面積を最小限にして繊維を傷めず、かつ抵抗感なく切ることができます。
切断後のコロモくずれがほとんどなく、肉の断面の潰れもない為、本来の味を損なうことがありません。
材質18-8ステンレス
幅(mm)カット:約20
刃数5本
寸法(mm)カット台:178×145
質量(kg)約3.5
1個
¥52,980
税込¥58,278
3日以内出荷
全自動強制送り装置付高性能ツマカッター。
大根の両端を切り、セットするだけ。20秒ほどで見事なツマができます。
刃形クシ刃
全自動強制送り装置付高性能ツマカッター。
大根の両端を切り、セットするだけ。20秒ほどで見事なツマができます。
刃形平刃
1個
¥1,998
税込¥2,198
5日以内出荷
斜めに切ったネギが、お客様の評判を高める。
手切りと同様の仕上がりで、ネギの薄い斜め切りはネギラーメンに、きゅうりの斜め切りはサンドイッチに最適です。
長ネギ(関東ネギ)、きゅうりなど、やわらかく腰の強い食材に対応します。太さは35mm程度までで曲がりの少ないものに適しています。
細ネギの投入が楽にでき、ニラのカット、ネギのミジン切りカット用としてもお使いいただけます。
外寸法(縦×横×高さ)(mm)170×180×230
1個
¥25,980
税込¥28,578
3日以内出荷
1個
¥2,698
税込¥2,968
4日以内出荷
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