6ページ目: 下調理機器類

本体を斜めにすると投入口が53mm伸び、ナナメ切りも安心に使用できます。

UPER FOOD PROCESSER マスターチョッパー短時間調理を実現する切れ味の良い刃と操作しやすく、洗いやすい、即戦力設計。

白髪ネギカットに便利です。

花、マルチ、餅、かぼちゃなどの野菜、魚などを切るときに使用します。刃が360mmと大きいので軽い力で切ることができます。

たねを入れてハンドルを回すだけで簡単に水切りができます。 ステンレス製の餃子絞り器 容量は約5kg。 り袋に野菜を入れ、手廻しにて使用する。 ※少量の場合は元まで締めすぎないようご注意ください

セット内容No.5、No.10・12用 BK-200用専用ステンレスプレート ステンレスプレート16mm太口ノズル(外径22mm) 太口ノズル(外径22mm)細口ノズル(外径15mm) 細口ノズル(外径15mm)太口ケーシング(Φ24mm) 太口ケーシング(Φ24mm)細口ケーシング(Φ17mm) 細口ケーシング(Φ17mm)

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :65W定格時間 :5分最大切断サイズ:190×130mm丸刃径 :Φ170mm厚さ調節 :0.5～23mm質量 :3.8kgトレー(177×216×H30)付用途:チャーシュー、ハム、ソーセージ、ローストビーフ、 野菜

電源 :単相100V/80W標準セット:クシ刃1.0処理能力 :大根30～50本/時別売 :クシ刃0.8・1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0mm があります。〈使用方法〉皮をむいた大根を両サイドまっすぐに切り落とし、大根を丸刃と回転部の中心にくるようにぴったりはさみ、スイッチを入れ、ハンドルを軽く押すだけです。

電源 :単相100V/80W標準セット:クシ刃1.2処理能力 :大根約50～100本/時別売 :クシ刃1.0・1.2・1.5・2.0・2.5・3.0mm があります。〈使用方法〉HS-112をグレードアップ。平刃が2枚付いて能力は約2倍です。

投入口 :内Φ85×110(おろし板まで)電源 :単相100V 50/60Hz消費電力:90W定格時間:30分処理能力:1分/大根 1.5～2本 しょうが 約1000g 大和芋 約800g 自然薯 2～2.5本 にんにく 約800g付属品 :押し棒(長)、押し棒(短)。自転公転式のおろし板なので目詰まりすることなく、 食材全体を均一におろしの様な食感を生み出します。投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 生姜・にんにくなども材料のロスなく最小限に抑えることが できるようになりました。使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から簡単に 取り外して洗うことができますので大変、衛生的です。おろし板がむき出しの状態では動かない 安全リミットスイッチ機構。

電源 :単相100V 50/60Hz消費電力 :40W定格時間 :30分処理能力 :3kg/5分投入口寸法 :Φ30付属品 :投入口用平刃×1 洗浄用ブラシ×1白髪ネギサイズ:3mm。ネギを投入口に差し込むだけで、すばやく白髪ネギが切れる 電動タイプです。モーター部、刃物部分などの着脱がカンタンで掃除が極めて ラクにできます。取り扱いが非常にラクな小型・軽量タイプ。

電源 :単相100V消費電力:60W定格時間:連続処理能力:10kg/10分(厚み1.5mm)投入口 :36×60mm交換部品ネギ平共通(電動・手動)替刃4枚刃。モーター着脱方式の採用で丸洗いが可能です。軽量設計ですので移動、取り扱いが非常に楽。三段階の厚みが任意に選べる送り装置付。4枚刃の採用により従来機よりも大幅な能率アップが計れます。常に新鮮な切れ味の替刃式。2～3本の白ネギが一気に切れる広い投入口。 。送り装置について1.投入口のウェートを持ち上げる2.ウェートとコンベアーの間にネギを 差し込む(なるべく奥まで)3.ジョイントワイヤーを厚み調整の任意 の番号にセットする。スイッチを押す (電動)またはハンドルを回す(手動) とネギが自動に送り込まれ設定した 厚みにネギが切れます。

高速回転の丸刃がネギをとらえ、白ネギはもちろんのこと、青ネギ、ニラも汁を出さずに、素早くきれいに仕上げます。 モーター部分を外すことができますので、手動同様、丸洗いをすることができます。 厚みが選べる送り装置付き。正面のカバー部分をハス切り装置(オプション)に交換すれば、ハス切り、松葉切り(シラガネギの代用)が切れ、ネギラーメンに最適です。

SS-250Cも兼用できます。

大量野菜を、ラクラク処理。コンパクトながら大型機なみの能力!スライス円盤(厚み調節付)標準装備。 SS-350AはSS-250Cの処理能力をさらにアップした中規模店向スライサーです。別売の刃物円盤を交換すれば、千切りやおろしもできます。 SS-350A用オプション 刃物円盤をワンタッチで交換すれば、用途いろいろ。千切り用円盤(オプション) 。 サラダ用ニンジン・大根のなます。あえ.物用キュウリ等の 千切りに。 円盤品番:SS-3012(1.2×3.0mm) SS-3020(2.0×3.0mm) SS-4030(3.0×4.0mm)おろし(オプション) 。 大根・ニンジン等のおろしに。 円盤品番:SS-D100スライス(オプション)・厚さ調節自由自在。 標準装備のスライス円盤は厚さ調節ワン タッチ。円盤裏側の調節ツマミを回すだけで0～5mmまでお好 みの厚さでスライスできます。 替刃のみ

切る・混ぜる・練る・おろす小さな一台で大きな活躍。 業務用フードプロセッサーの世界的リーダーとして料理・製菓業界で実力を発揮しています。世界のブランド 「ロボ・クープマジミックス」省力化への限りない追求から生まれた小型フードプロセッサー「ロボ・クープマジミックス」は、世界80カ国の名料理人、有名ホテル、レストランのシェフの皆様に絶大なる信頼を得ているロボ・クープ社が開発した世界に誇る逸品です。ロボ・クープマジミックスは、素材の鮮度と風味を損なわずに秒速処理でき、多彩なアタッチメントの交換で、各種下ごしらえが素早くできます。調理の省タイムにかかせないキッチンの必需品として世界で活躍しています。

型 式:DLC-7J2G(中型)

型式 DLC-N7JPG(中型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他

型式:DLC-NXJPG/DLC-NXJ2PG(大型)他