キッチン/調理家電

創業98年の老舗アメリカブランド「キッチンエイド」のスタンドミキサーです。 世界シェアナンバーワンで抜群の認知度、高い品質を維持し続ける憧れのスタンドミキサーです。 10段階の変則切替 独自の世界初プラネタリーミキシング(惑星軌道の様に動く)を備え、他社製品とはっきり異なる優位性を持っています。 その名のごとくまさに「キッチンエイド」です。様々な専用アクセサリーを使用することで幅広いご使用が可能です。 標準付属アクセサリー 【ワイヤーホイップ】 空気を含ませる必要のある混合に最適です。速度調節レバーを高速にセットすればメレンゲも数分で簡単に作れます。 (例)メレンゲ、マヨネーズ、ホイップクリーム、スポンジケーキ等 【平面ビーター】 粘度の高い材料の混合・攪拌に最適です。 (例)ケーキ、ビスケット、パイ菓子、クッキー、マッシュポテト、薄力粉を使用する生地等 【ドゥーフック】 パン生地、ピザ生地など重量のある生地の混合と練り混ぜに最適です。 (例)食パン、ロールパン、パスタ生地、ラーメン、強力粉を使用する生地等

激しく揺らぐ炎が、お米を激しく舞い上げる。舞え、炎。舞え、お米。炎舞炊き(R)底IHヒーターを4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱していきます。同時に2カ所加熱するので、より激しい対流でかき混ぜ、高温の熱をお米一粒一粒に伝えます。釜内を激しい対流でかき混ぜ、炊きムラを抑えることで、ごはんは弾力を保ちながら大粒となり、ふっくらもちもちに炊き上がります。2カ所同時加熱することで、お米の甘み成分(甘み成分のひとつである還元糖)を引き出します。高い発熱効率と蓄熱性で、炎舞炊きの集中過熱を活かす。鉄ーくろがね仕込みー豪炎かまど釜(R)IHと相性の良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。熱を逃がしにくい釜のふち。釜のふち部分を厚く設計し、炎舞炊きの熱が外に逃げるのを抑え、大火力の熱を効率よくお米に伝えていきます。食洗器対応の内ぶた。毎回洗うのは2点だけ。

おいしさいろいろ、取扱い簡単です。 能力/1分毎に2～5本●梱包サイズ/幅570×奥行560×高さ420mm●重量/10kg●電源/100V(50/60Hz)●消費電力/750W(AC100V)●付属品/木製スプーン

バルミューダのオーブンレンジが、生まれ変わりました。シンプルな操作方法はそのままに、レンジ・オーブンの加熱性能が向上。毎日の料理に、より使いやすくなりました。新しいBALMUDA The Rangeが、心地よいギターの音色と共にキッチンに楽しさをお届けします。レンジ機能では、庫内中心部からの正確な加熱で、さらに均一なあたためが可能になりました。オーブン機能では、ヒーターをリニューアル。食材をより均等に焼きあげます。お手入れも簡単、さらに使いやすくなりました。ダイヤルを回すだけ。おいしいを実現するモード。複雑な設定は不要です。直感的に選んで、決める、ただそれだけ。クラシックな要素を取り入れながら、モダンで無駄のないデザイン。調理道具として、上質な質感をもつBALMUDA The Rangeは、キッチンの重要なアクセントになります。

WPMコーヒーグラインダー。 30段階の挽き目調整でエスプレッソ(細)からドリップコーヒー(粗)まで可能。耐久性に優れたコニカル刃を使用。 エスプレッソ用として使用する際は、ホルダーをセットし軽く下げるだけで豆を挽いてくれます。また粉の出口がLEDで光る為、視認性も確保できます。

芯までレジグリ。レンジとグリルの自動切り替えで、すばやく調理ができる。全方位あたためうきレジ。新発想!全方位から加熱し味をしっかりしみこませる。揚げ物サクレジ。あたため直すだけで、まるで揚げたてのおいしさ。瞬速センシング。赤外線センサーが食材の温度を1秒ごとに検知するのでスープやごはん、調理済みのおかずなど、おいしい温度であたためられます。

木目調のハンドルがついた、シンプルでシックなデザインで、2段調理可能なコンベクションスチームオーブンレンジです。 熱風を循環させ庫内を均一に熱するコンベクション機能や庫内に過熱水蒸気を充満させてスチーム調理もかんたんにできる機能の搭載で、毎日のごはんがおいしくヘルシーに調理できます。 64眼センサー搭載で、食品の温度を測定し、最適な温度・時間で「自動あたため」ができます。 「時短ブースト機能」搭載!出力と時間をセットして「時短」ボタンを押すと、自動で出力が上がり温め時間を短縮してくれます。 時間がない時や早く食べたいときに便利な機能です。 コンベクションオーブンなので2段調理が可能、大人数でもパンやハンバーグ等が一度にたくさん作れて手間が省けます。 108種類の自動調理メニューがあり、そのうち28種類が時短メニュー・26種類がヘルシーメニューと家事の負担をより軽減します。

料理の創造力を高め、より便利により魅力的にするエスプーマ。生クリームはもちろん、イチゴも海水もフォアグラも、”空気のように軽い泡"にしてしまうのがエスプーマ。2005年、日本でも亜酸化窒素ガス(N20)が、食品添加物として認められたことにより、「エスプーマアドバンス」は生まれました。今まで、ムース状にすることができなかった食材も、エスプーマアドバンスがあれば、簡単になめらかな泡が出来上がります。エスプーマなら生クリームも簡単にできる!エスプーマがあれば、生クリームは、泡立て器やミキサーを使わずに作ることが可能。生クリームに亜酸化窒素ガス(N20)を添加するだけでふんわりとしたホイップクリームが出来上がります。すぐに泡立ち、衛生的で保存もきくので、生クリームを頻繁に使うお店などで大活躍です。セット内容:ボンベスタンド 減圧弁 ガスジョイント材質:18-8ステンレス質量:約3.8kg。食品添加物亜酸化窒素(高圧ボンベ)アドバンスディスペ ンサ-は別売となります。エスプーマ アドバンス食品添加物亜酸化窒素を安全に、そしてお手軽に! 高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサ-にガスを充填するシステムエスプーマアドバンスは高圧ガスボンベからアドバンスディスペンサーにガスを充填するシステムです。

石窯ドームのコンパクトなプレミアモデル。小さめなキッチンにも設置しやすい薄型奥行39.9cm。左右背面はピタ置きですっきり設置できます。ごはん・おかずのあたためから解凍・飲み物も赤外線センサーを使って適温に仕上げます。手動あたためが1000Wに切り替えてスピードアップする「お急ぎモード」も搭載。石窯おまかせ焼きを使って、パパっとボウルひとつでパスタやカレーを楽々調理。196ある自動メニューで様々な調理が可能です。

【給水の手間もいらない自動給水式。大容量で強力な洗浄力。UV除菌で清潔さらに長続き】・家族みんなの食器を一度に。大皿も洗える4～5人分対応可能な大型タイプ・高温×高圧×360°洗浄で、油汚れスッキリ99.9%*除菌(*[試験機関]日本微生物クリニック株式会社[試験方法]寒天平板混釈法(菌の種類 2種)。食器の種類、形状、位置、汚れの程度などにより結果は異なります。)・UV除菌で清潔さらに長続き。水洗いできないものも除菌できる、UV除菌専用コースも。・洗浄後に自動でドアが開く「オートオープン」機能を搭載・自動給水式と分岐水栓式の2Wayタイプ

大火力で炊き続ける豪熱大火力シリーズ。暮らしになじむスタイリッシュデザイン。大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。発熱効率を高めた「鉄器コート黒まる厚釜」釜全体に熱が伝わる形状に加え、IH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄を釜外面にコーティングし、炊きムラを抑えます。家族好みの食感に進化する!49通りの「わが家炊き」メニューお米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんのかたさや粘りの感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの食感に進化します。

遠赤3層土鍋コート釜・極うまIHでふっくら炊きあげ。小分け炊飯ができるため、いつでも炊きたてのおいしさ。さらに、必要な分だけ炊きやすいので食品ロスの低減にも役立ちます。熱伝導性のよい素材を組み合わせ、遠赤効果の高いコーティングを施した「遠赤3層土鍋コート釜」。金属を重ねた3層構造により、効率よく内なべが発熱。土鍋素材の遠赤コーティングで遠赤効果を高め、お米一粒ひと粒にまで熱を広く伝えて、ごはんを甘くおいしく炊きあげます。お米本来の甘みと旨みを引き出す「極うま強火IH」。高加熱で内なべの底と側面から、内なべ全体を強火で包み込んで加熱し、芯までふっくら炊きあげます。また、高温蒸らしでお米のα化を促進し、本来の甘みと旨みを引き出します。別途内なべをスタンバイしておけば、1回目、2回目、3回目と続けて次の炊飯が可能です。

大火力を活かす「鉄」を仕込んだ内釜でごはんの甘みを引き出し、ふっくら炊き上げる。大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜」家族好みの食感に進化する!81通りの「わが家炊き」メニューしゃっきりからもちもちまで好みの食感に炊き分ける7通りの「炊き分け圧力」お手入れ簡単「蒸気口セットなし」「フラットトップパネル」「フラットフレーム」「フラット庫内(サイドセンサー部は除く)」芯までやわらかい「おかゆ」メニュー&ごはんの粒感が感じられ、さらっと食べられる「粒立ちがゆ」メニュー

90と43ミリのデュアルタイプの投入口、分離型の繊維質排出口の採用で洗浄が楽、低速回転する圧搾技術により栄養素の損失を最小限にフラップゲート式の90ミリのワイド投入口、43ミリオートカット投入口、分離型の繊維質排出口

プロの技法を取り入れた独自技術で、おまかせでおいしいパンがつくれる。 ホームベーカリーの実力はねりと発酵で決まる。「3D匠ねり」と「Wセンシング発酵」を搭載 プロの技法を取り入れた独自技術で、一年中安定してふっくらパンが自宅でつくれます。 「おうち乃が美」に向く「リッチ パン・ド・ミ」メニュー搭載 生食パンに最適なプログラムで、きめ細かくやわからい焼き上がり。 手軽にヘルシーパンができる「低糖質パン」※メニュー搭載 低糖質パンミックスを使って、糖質60%オフでもふっくら、翌日までしっとりおいしいパンが焼けます。 ※食パンミックスSD-MIX100Aとの比較

毎日のコーヒーが変わります。目が覚めるようなストロングな味わいと、クリアな後味を両立した独自の抽出法。コーヒーを淹れる過程も楽しむことができる美しいデザイン。そのすべてが革新的。BALMUDA The Brewで、最良のコーヒー体験をどうぞ。コーヒーメーカーの常識を覆す緻密な温度制御コーヒーの個性を引き出す0.2mL単位の正確なドリップクリアな後味を生む新発想・バイパス注湯BALMUDA The Brewで味わうことのできる3つのモード

容器から空気を除去することにより、真空状態で新鮮な飲料を作り出すように設計されたブレンダー。 真空状態でブレンドすることによりジュースの変色や泡立ち、酸化を最小限に抑え、酵素等の栄養素を凝縮した、より新鮮で口当たりなめらかな美味しい野菜ジュースやスムージーが楽しめます。

材料を入れてタイマーをセットし、スイッチを入れるだけでオリジナルアイスが出来ます。 終了はブザーで教えてくれます。その後10分間冷却を続けます。 ボール、カバー、パドルを取り外してお手入れが出来るので、衛生的です。

業界初新技術。熱伝導速度約100倍で、かまど炊きご飯の美味しさを目指した瞬熱真空釜IHジャー炊飯器です。 かまど炊きのような炊き上がりを実現するため、業界で初めて炊飯釜に熱伝導技術「ヒートパイプ」を採用しました。 瞬熱真空釜は釜全体が均一に加熱されることで水が対流しにくく、お米をおどらせないため、お米が傷つかず、粒立ちのいいツヤのあるご飯を炊くことができます。 量り炊きや銘柄炊き機能でお米の美味しさを引き出します。 量り炊き(水計量)：重量センサーを搭載、お米の重さを計量して最適な水量を表示します。 銘柄炊き：主要な50銘柄を最適な火力と時間で、旨さを引き出し炊き上げます。 カロリー計量：よそったごはんの量からカロリー目安を算出し、ごはんのカロリーをお知らせします。 メニューも多彩で、無洗米/白米(新米、省エネ、早炊き)、炊込み、おかゆ、玄米、麦飯、おこわ、煮込/蒸し、低糖質があります。 お好みに合わせて最適なかたさ調整や、メニュー(おむすび、冷凍、丼、カレー、すし飯)によって火力・時間をコントロールして炊き上げる「こだわり炊き分け」ができます。 タイマーを使って炊き上がり時刻を予約することができます。

粉量300g～1.2kgまで対応(食パン約1斤～4斤分) プログラム機能(「こね」「発酵」「ガス抜き」など) 泡立て羽根でお菓子作りも(メレンゲや生クリームの泡立て) 約A4サイズのコンパクトボディ 音が静かで、連続使用可能!(生地温度が上がりにくい設計) スピード切り替え機能(5段階の切り替えが可能)

調理時間と温度を設定するだけの簡単操作です。 電動ポンプによるパワフル循環機能で水温を一定に保ちます。 調理が終了するとブザーでお知らせします。 IPX7級準拠の防水仕様です。コントロールパネルに水がかかっても大丈夫。 厨房でも安心してご使用できます。 ハイパワーAC-200V単相で大容量60リットルまで対応。 ※本機の使用には単相200Vの電源コンセントが必要です。

電 源:単相100V 50/60Hz消費電力:1、400Wコーヒー抽出方式:ペーパーフィルタードリップ13穴シャワー抽 出 量:4～15杯分能 力:130杯/時間タンク容量:3L(ワンタッチクランプ)加熱装置:1、200Wシーズヒーター(二重巻き)湯 温:94℃±2.5℃保温装置:100Wウォーマー2ヶ使用ろ紙:立ロシ27cm

大火力で芯までふっくら、おいしく炊き上げる豪熱大火力シリーズの小容量サイズ。内釜のフッ素加工は3年間無償交換します。取扱説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外です。大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。発熱効率を高めた「鉄器コート黒まる厚釜」釜全体に熱が伝わる形状に加え、IH加熱と相性の良く、発熱効率の高い鉄を釜外面にコーティングし、炊きムラを抑えます。家族好みの食感に進化する!49通りの「わが家炊き」メニューお米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんのかたさや粘りの感想を入力するだけで、炊き方を微調整し、新米や古米、どんな銘柄でも好みの食感に進化させます。

「丸底と厚み」による激しい熱対流で一粒一粒ふっくら。搭載している真空ポンプで内釜を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させるから冷めても美味しい。また真空水で加熱すると沸騰の泡が小さくお米が傷つかずハリツヤのある仕上がりです。業界トップクラス大火力1420Wの匠の追い炊きが熱対流を最大化させ、お米に均一に火を通しふっくら粒立ちの良い炊き上がりを実現します。キッチンに馴染む美しさと使いやすさを追求したデザインです。

美味しさを重視するこだわり派のハイエンドモデル。搭載している真空ポンプで内釜を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させるから冷めても美味しい。また真空水で加熱すると沸騰の泡が小さくお米が傷つかずハリツヤのある仕上がりです。内回り・外回りに回転方向を切り替える噴上げ回転熱対流で内釜全体を高温で均一に加熱することでふっくらとした炊き上がり。お米それぞれの個性にあわせた納得の炊きあがりを楽しめる銘柄炊きコース搭載です。キッチンに馴染む美しいデザインと、お手入れのしやすさを両立しています。

少量炊きでもこだわりたい、一膳から美味しく炊飯、おいしく保温できる「炎匠炊き3.5合」真空圧力ジャー炊飯器です。搭載している真空ポンプで内釜を真空にし、圧力差でお米の芯までたっぷり吸水させるから冷めても美味しい。また真空水で加熱すると沸騰の泡が小さくお米が傷つかずハリツヤのある仕上がりです。匠の追い炊きが熱対流を最大化させ、お米に均一に火を通しふっくら粒立ちの良い炊き上がりを実現します。キッチンに馴染む美しさと使いやすさを追求したデザインです。

ワイド&フラットでお手入れしやすい過熱水蒸気オーブンレンジ。倉庫内容量26L、大皿料理も、コンビニ弁当もスムーズに出し入れできる39.7cm間口。加熱水蒸気調理なら油や塩分をカットしてヘルシーに仕上げることが可能なので、健康に気を使う方にもおすすめのモデル。新搭載「石窯おまかせ焼き(鶏肉・野菜コース)」を使えば、お好みの味をつけて、食材を並べるだけ。手軽に美味しく本格調理が可能です。

熱風2段のスタンダードモデル。業界最小「奥行39.9cm」の薄型コンパクト。左右背面がぴったり設置でき、キッチンに馴染むスッキリとしたデザインとサイズ感です。お好みの味をつけて並べるだけで手軽に美味しく本格調理ができる「石窯おまかせ焼き」、分量や食材にあった時間と温度で、コースにあわせて焼き上げます。また、市販のチルドや冷凍のピザをこんがりパリッと仕上げられる「石窯おまかせピザ」メニューもおすすめ。フラットな丸い天面・四隅も丸い庫内でお手入れも楽々。汚れの付きにくいセラミックコート仕上げです。

上下ヒーター式のスタンダードモデル。庫内全面(扉部除く)から遠赤外線を放射することで、食材の内側へもじっくり熱を通す「庫内丸ごと遠赤」を採用。石窯ドームオーブンの「石窯おまかせ焼き」ならお好みの味をつけて並べるだけで、分量や食材にあった調理で仕上げます。ジューシーな肉、ヘルシーな魚、煮込みも焼き物も手軽な準備とラクラク操作で作れる頼れる1台です。

パワフルなミキシング能力、高性能タッチパネル搭載のスタンドミキサー。パン作りやお菓子作りを劇的に変える大容量6.5L。時間も体力も必要な撹拌やこねる作業をミキサーに任せて、その間に作業を進められます。本体底面に5つのストッパー(滑り止め吸盤)があり、ガッチリ固定。作動中のズレや落下を防ぎます。衛生的に使用できるステンレス製ボウルと3種の撹拌アタッチメントが付属。10段階の早さ調節やタイマー機能をタッチパネルで操作可能。キッチンに映えるレッドと清潔感のあるホワイトの2色展開です。

大火力により激しい対流を起こし、甘みを引き出す。 豪熱大火力(R)お米の甘みを引き出してふっくらおいしく炊ける!高温で炊き続けても、ふきこぼれを抑える象印独自の構造「大火力ユニット」発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」を仕込んだ内釜IHと相性の良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」と耐久性に優れた「ステンレス」に組み込んだ構造です。高圧力で甘みや食感を調整 ! 最大1.3気圧の高圧力簡単お手入れ。内ぶたを食洗器で洗える。毎回洗うのは2点だけ。

CS520SM後継品(スペックは同じ)。 世界初、材料が丸ごと入る88mmWIDE投入口:広い投入口は、材料を切らずに丸ごと投入でき、搾汁時間を短縮し、材料固有の栄養と味を維持します。また、材料の特性に合わせた2種類の投入口が搾汁率を高め、同じ量の材料で、より多くのジュースを搾汁することができます 耐久性のあるハイパワーモーター:業務用低速ジューサー用に開発、長時間搾汁してもモーターに負荷がかからず、モーターは24時間連続使用可能です。 搾汁効率がアップしたスクリュー:搾汁に最適化されたスクリュー技術でドラム内部の繊維質を円滑に排出し搾汁量を高めるだけでなく、さらにすっきりとしたのど越し感のあるジュースができます。 簡単洗浄ドラム:既存のドラム下部のシリコンリングを廃止し、簡単洗浄を実現しました。難燃性ABS機脂とストリームラインボディを採用し久力の向上はもちろん、デザインまでアップグレードしました。 ヨーロッパ調ライフスタイルデザイン:材料の摩擦熱や衝撃を与えない石臼方式J.M.C.S新技術で、ジュース層の分離現象が最小化され、新鮮な食材本来のジュースを飲むことができます。 低速圧搾搾汁方式500ml大容量ドラム:500mlの大容量ドラムを採用、大量の材料をミックスして搾汁することも可能です。 パワージュースキャップ:搾汁後、スマートキャップを閉じた状態で水を注ぎ、簡易洗浄ができます。ドラム内で2種類以上の材料をミックスできます。漏れることなくジュースを注ぐことができます。 回転洗浄ブラシ:回転ブラシにストレーナーを差し込み水をかけながら回転させるだけで、ストレーナーに付着した繊維質をすみずみまで簡単に洗うことができ、毎日美味しいジュースを飲むことができます。

電動ドッグから取り外せばハンドミルとしても使用可能です。 エスプレッソからコールドブリュウーまで、数ある抽出方法に最適な粒度を再現するダイヤル式ハンドミルです。

遠赤9層土鍋かまどコート釜。上部には熱伝導性の高い銅素材、下部には蓄熱性の高い土鍋素材のコーティングを施し、土鍋の理想に近い蓄熱性を再現。上下のコーティングの温度差がつくる沸とうで強い対流ができ、お米にしっかり熱を伝え、芯までふっくら炊きあげます。内なべ内側には「遠赤土鍋コーティング」を施すことで遠赤効果を高めて土鍋のような細やかな泡立ちで沸とうし、おいしさを引き出します。しゃっきり・標準・もっちりの3段階から、白米の炊きあがりの「粘りかげん」をえらべます。

細やかな圧力調整&遠赤5層土鍋蓄熱コート釜により一粒ひと粒が存在感のあるごはんに。段階的に圧力をコントロールすることで、仕上げ段階の蒸らし温度を高く維持させながら、やさしく温度変化させ、お米の甘みを引き出し、一粒ひと粒が存在感のあるごはんを実現します。釜外側には「土鍋蓄熱コーティング」を施し蓄熱性をアップ。釜内側は「遠赤土鍋コーティング」により土鍋のような細やかな泡立ちで沸とうします。これらのコーティングにより、土鍋に迫るおいしさを再現。お米本来の甘みのある、もっちりした食感を引き出します。

土鍋のような味わいを、炊きたてでも、保温でも。手間なく、おいしく。炊きあげ時に約1.25気圧の圧力をかけることで内なべの中の温度を約106度に高め、ごはんの粘り・甘みを引き出します。土鍋蓄熱コート釜の外側に、蓄熱性を高める素材「ヒートカットパウダー」を採用。粒子の大きさの異なる素材を重ねることで蓄熱性を高めて、高火力・遠赤効果でごはんの甘みを引き出します。