EBM(江部松商事)のラップ・ホイル・キッチンペーパー

天然色素を使用し、且つ耐油性を確保する薬品などは使用しておりませんので、直接食品を載せていただけます。お菓子を直接巻いたり、生キャラメルの包装などにもご利用いただけます。片面にシリコン加工を施しております。剥離性、耐油性、耐熱性、耐水性に優れており、蒸気も適度に通す為、蒸し・焼きなどの調理用敷紙にも最適です。

抗菌作用にすぐれ、水分の吸収力が高いです。

お料理を陶板皿などにこびり付きにくくし、たいへん便利です。

不織布の2重構造でドリップを素早く吸収し逆戻りを防ぎます。魚の切り身を包んでの冷蔵保存や冷凍解凍後の保鮮シートにも最適です。

無蛍光食品和紙。蛍光塗料など有害な物質は一切含まれておりませんので安心してご利用いただけます。

ベーキングシートは化学的に不活性で毒性のない樹脂製品です。

特殊加工：表面は油を吸収し、裏面はべとつかず食器の汚れをおさえます。

再生紙(古紙100%)

冷蔵庫内の生鮮食品を包装すれば、水分の発散を防ぎます。このラップには若干の通気性が有り、生鮮食料品の呼吸作用を適度に抑制して、老化の促進を防ぎ鮮度を保ちます。他品の匂いの移行を防ぎます。

大切なお客様への心づかい鮮度保持、乾燥防止に最適です。お刺身、鍋物材料の鮮度保持、乾燥防止には水(霧吹き等)でしめらせて掛けてください。前菜、小鉢などの掛け紙としておもてなしにご利用ください。敷紙として直接お料理を盛り付けることができます。

大気中の硫黄系臭気物質[硫黄酸化物、硫化水素、メルカプタン等の硫黄含有化合物]を捕獲し、金属(銀など)の変色を防止する防錆機能があります。繊維状なので表面積が大きく吸着速度が速いです。すぐれた抗菌防臭性、防カビ性を発揮します。吸着が進むと繊維が変色し終点検知できます。

時間が経過しても油がにじみません

調理する人の使い方とセンスで『味な演出』をしてください。