刃柄が一体化なので清潔。モリブデンを使用する事により焼き入れ強度や粘り強さを高める事が出来ます。また、バナジウムを使用する事により硬度・耐摩耗性・耐食性・靱性に優れている ので切れ味抜群です
研ぎ直し可能。食洗器洗浄対応。
用途野菜・肉・魚など、幅広く使える。
刃長(mm)162
材質(刀身)ステンレス(モリブデン鋼)
全長(mm)290
質量(g)119
材質(ハンドル)ステンレス(SU304相当)
アズワン品番64-4069-07
背厚(mm)0.7~2
1本
¥1,898
税込¥2,088
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:ローズ
刃渡り(mm)180
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)ローズ
刃長(cm)18
質量(g)90
タイプ剣型
口金なし
1個
¥5,298
税込¥5,828
当日出荷
洗いやすく衛生的です。握りやすく滑りにくい形状です。
種別三徳包丁
アズワン品番2-8893-01
1個
¥12,692
税込¥13,961
5日以内出荷
中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。
一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。
研ぎ直しができます。
刃長(mm)160
材質オールステンレス
質量(g)111
刃幅(mm)45
板厚(mm)約1.7
全長×幅W(mm)295×45
柄幅(mm)約20
1本
¥1,798
税込¥1,978
当日出荷
中空ハンドルなので軽くて扱いやすい。
一体型で汚れが付きにくく洗いが簡単で衛生的です。
研ぎ直しができます。
刃長(mm)140
材質オールステンレス
質量(g)104
全長×幅W(mm)275×45
背厚(mm)約1.6
1本
¥1,698
税込¥1,868
当日出荷
全面ステンレスなので衛生的に使用できます。刃は汎用性のある材料を使用し、コストパフォーマンスに優れています。
刃長(mm)165
仕様刃角度:22°~25°設定
材質ブレード:ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル/芯材:ABS樹脂(耐熱温度70度)、表面:18-0ステンレス鋼
形状両刃
全長(mm)277
板厚(mm)ブレード:1.8
硬度HRC50+-2(熱処理後芯材硬度)
1本
¥989
税込¥1,088
当日出荷
洗いやすく衛生的です。握りやすく滑りにくい形状です。
種別ペティナイフ 15cm
アズワン品番2-8893-10
1個
¥9,841
税込¥10,825
5日以内出荷
握りやすい軽量樹脂ハンドル。サビにくいステンレス製。
刃長(mm)165
材質(刀身)ステンレス刃物鋼
全長(mm)285
品番TS-S165FA
質量(g)98
刃幅(mm)最大45
板厚(mm)1.5
材質(ハンドル)ABS樹脂(耐熱温度80℃)
柄幅(mm)最大30
アズワン品番64-4069-13
1本
¥689
税込¥758
当日出荷
家庭での調理にも適したオールステンレスハンドルを採用し、いつでも清潔に保てます。
ハンドルデザインは曲面を利用したシンプルな形状。
峰部のミラーフィニッシュ仕上げと伴い、女性の手に優しい設計です。
家庭のみならずプロの使用まで見据えた、納得の刃付けで抜群の切れ味を誇ります。
刃長(cm)18
全長(mm)310
質量(g)150
材質(柄部)18-8ステンレス鋼
材質(刃)モリブデン特殊鋼
背厚(mm)2
TKG品番9-0332-2001
TKG品番(2017)6-0306-1601
1個
¥3,998
税込¥4,398
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:ローズ
刃渡り(mm)160
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)ローズ
刃長(cm)16
質量(g)100
タイプ薄刃型
口金なし
1個
¥5,298
税込¥5,828
4日以内出荷
抜群の切れ味
鶏の皮も、トマトの皮も
サクッと切れる
食材を逃がさない
「ディンプル加工」を施しております。
水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、
食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。
高いホールド力
グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、
濡れた手でも滑りにくく、
刃と柄の間にある段差は、
細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。
高級特殊鋼
手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、
切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。
包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。
熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、
ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。
刃渡り(mm)16
材質ステンレス特殊鋼
質量(g)185
寸法(cm)30.5×16×4.3
RoHS指令(10物質対応)対応
1本
¥8,000
税込¥8,800
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:ローズ
刃渡り(mm)165
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MDS(0.8% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)ローズ
刃長(cm)16.5
質量(g)95
タイプ三徳型
口金なし
1個
¥5,298
税込¥5,828
当日出荷
軽さと握りやすさを最優先に開発されました。水砥本刃付けで切れ味持続します。
材質刃部:モリブデンバナジウム鋼(本刃付)、ハンドル:18-8ステンレス
継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプ。
KAI独自の設計により、ハンドル内部まで刀身を通すことでハンドルと刀身のバランスの良さ、抜群の耐久性を実現させました。食器洗浄機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。
新デザインハンドル。指がかりがよくグリップ感の高い流線型のハンドルデザインです。
刃渡り(mm)165
材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレススチール
全長(mm)298
質量(g)134
刃幅(mm)46
板厚(mm)2
柄幅(mm)26
アズワン品番65-1219-99
1個
¥3,298
税込¥3,628
当日出荷
波紋のような見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層重ねた技術の結晶です。関孫六の最上位シリーズです。
刃長(cm)16.5
材質(口金・尻金)ステンレススチール
全長(mm)293
質量(g)290
刃幅(mm)46
板厚(mm)2
材質(刃)ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)
材質(ハンドル)積層強化木
柄幅(mm)23
アズワン品番65-1221-52
1個
¥9,598
税込¥10,558
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)120
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:1.8mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
質量(g)50
口金なし
中子形状半中子
1個
¥3,298
税込¥3,628
当日出荷
ステンレス製 。滑り止め用ゴム付
用途まな板、キッチンハサミ・包丁が収納できる多機能スタンド
付属品本体×1、脚ゴム×4
材質本体:ステンレス鋼、ゴム部:合成ゴム(耐熱温度60℃)
収納量キッチンハサミ×1、包丁×2、まな板×1
1個
¥1,498
税込¥1,648
翌日出荷
両刃/研ぎ直し可能/食洗器OK/オールステンレス製で丈夫でさびにくくお手入れ簡単/小型で扱いやすい/手にフィットするハンドル/継ぎ目のないオールステンレス一体型成型
用途野菜、果物の調理や皮むきに
材質刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/ステンレス鋼
刃渡り(mm)約172
1本
¥1,298
税込¥1,428
欠品中
洗いやすく衛生的です。握りやすく滑りにくい形状です。
種別スライサー
アズワン品番2-8893-07
1個
¥14,405
税込¥15,846
5日以内出荷
1個
¥6,998
税込¥7,698
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)120
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:1.8mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入
質量(g)50
口金なし
中子形状半中子
1個
¥4,298
税込¥4,728
4日以内出荷
家庭用の左利き包丁
刃長(mm)165
種別三徳型(左)
1個
¥6,198
税込¥6,818
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃長(cm)18
仕様サブゼロ処理
厚さ(mm)(母材)1.8
質量(g)125
タイプ剣型
口金なし
材質(刃)ステンレス・正広オリジナル材MBS-26(0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)
中子形状背通し
1個
¥7,998
税込¥8,798
4日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
刃渡り(mm)160
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)
刃長(cm)16
質量(g)125
タイプ薄刃型
口金なし
1個
¥5,798
税込¥6,378
4日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
刃渡り(mm)180
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)
刃長(cm)18
質量(g)115
タイプ剣型
口金なし
1個
¥5,998
税込¥6,598
当日出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MRS-30(1.05% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:積層強化木 抗菌剤入
中子形状本通し
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MRS-30(1.05% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)
厚さ(mm)(母材)2.0
仕様サブゼロ処理
刃渡り(mm)195
刃長(cm)19.5
質量(g)155
タイプ剣型
口金なし
1個
¥8,498
税込¥9,348
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)165
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:1.8mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入
質量(g)120
口金なし
中子形状半中子
1個
¥6,898
税込¥7,588
4日以内出荷
1個
¥10,980
税込¥12,078
3日以内出荷
1個
¥10,980
税込¥12,078
3日以内出荷
1個
¥9,698
税込¥10,668
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:積層強化木 抗菌剤入
刃渡り(mm)160
中子形状背通し
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)
刃長(cm)16
質量(g)135
タイプ薄刃型
口金なし
1個
¥7,998
税込¥8,798
4日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃長(cm)16.5
仕様サブゼロ処理
厚さ(mm)(母材)1.8
質量(g)130
タイプ三徳
口金なし
材質(刃)ステンレス・正広オリジナル材MBS-26(0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)積層強化木(抗菌剤入)
中子形状背通し
1個
¥7,998
税込¥8,798
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
刃渡り(mm)175
仕様サブゼロ処理:有り 母材厚:2.0mm
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MRS-30(1.05% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:積層強化木 抗菌剤入
質量(g)160
口金なし
中子形状本通し
1個
¥9,498
税込¥10,448
4日以内出荷
1個
¥9,498
税込¥10,448
3日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
刃渡り(mm)165
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)
刃長(cm)16.5
質量(g)120
タイプ三徳型
口金なし
1個
¥5,798
税込¥6,378
8日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:黒色積層強化木抗菌剤入
刃渡り(mm)143
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)黒色積層強化木(抗菌剤入)
刃長(cm)14.3
質量(g)90
タイプ小三徳
口金なし
1個
¥4,698
税込¥5,168
3日以内出荷
洗いやすく衛生的です。握りやすく滑りにくい形状です。
種別筋引包丁
アズワン品番2-8893-08
1個
¥15,256
税込¥16,782
5日以内出荷
MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。メーカーオリジナルのステンレス特殊鋼で切れ味良くさびにくい。
仕様サブゼロ処理
材質刀身:ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼) ハンドル:赤色積層強化木抗菌剤入
刃渡り(mm)160
中子形状半中子
厚さ(mm)(母材)1.8
材質(刃)ステンレス 正広 オリジナル材 MBS-26(0.9% カーボン 13% クロム モリブデン バナジウム鋼)
材質(ハンドル)赤色積層強化木(抗菌剤入)
刃長(cm)16
質量(g)110
タイプ文化型
口金なし
1個
¥5,498
税込¥6,048
3日以内出荷
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